Una gobernanta o ama de llaves es la persona responsable del «servicio de pisos» tanto en un hotel,[1] como en apartamentos, residencias, hospitales, e instituciones.[2] En un establecimiento hotelero depende del director, aunque suele recibir su plan de trabajo directamente del departamento de recepción o «regiduría de pisos» y atender las solicitudes que desde ahí se emiten.
De una «gobernanta general» o «gobernanta de primera» dependen tres áreas diferentes:
Servicio de pisos. Puede haber subgobernanta de planta o piso, también llamada «supervisora de pisos», que coordina los trabajos de camareras, limpiadoras y mozos de habitaciones.
Servicio de áreas públicas y zonas nobles. Puede haber una subgobernanta de áreas públicas, que coordina los trabajos de limpiadoras y mozos de limpieza.
Servicio de lencería y lavandería. Puede haber una encargada de lencería que coordina los trabajos de lavanderas, plegadoras, lenceras, costureras y planchadoras.
En España, está definida por el Reglamento Nacional de Hostelería; en los establecimientos de cuatro o más estrellas, debe conocer alguna lengua extranjera.
Funciones
Su labor principal consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables, de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitación, sienta que la «estrena» en ese momento.
La gobernanta recibe del departamento de Recepción el Estado de ocupación de las habitaciones —entradas, salidas, cambio de habitación, bloqueos...— información necesaria para organizar a las camareras y limpiadoras. Supervisa las habitaciones para comprobar que la limpieza esté correctamente hecha, tanto en las habitaciones ocupadas como en las libres.[3]
Gestiona la lavandería y el inventario de la ropa. Colabora en la compra y reposición de la lencería del hotel. Cuida del buen uso de lavadoras y máquinas de planchar industriales.
Por último, se encarga de la ejecución de los partes de averías y limpieza procedentes del departamento de recepción y comprueba su correcta reparación o estado una vez finalizados. También suele controlar el material de limpieza que se utiliza.
Suelen trabajar uniformadas y en zonas turísticas es común que hablen algún idioma aparte de la lengua local. La gobernanta tiene en su poder la llave maestra de las habitaciones del establecimiento.
ExclusivaDigital (02/12/19). «5 claves que debe tener una gobernanta de hotel». Consultado el 2 de diciembre de 2019.
«Gobernanta. Volumen Completo I». Ideas Propias. Consultado el 11 de octubre de 2010.
«Manual de recepción». Quality Concepts. Consultado el 28 de diciembre de 2011.
Datos:Q16325153
Noviembre 14, 2021
gobernanta, gobernanta, llaves, persona, responsable, servicio, pisos, tanto, hotel, como, apartamentos, residencias, hospitales, instituciones, establecimiento, hotelero, depende, director, aunque, suele, recibir, plan, trabajo, directamente, departamento, re. Una gobernanta o ama de llaves es la persona responsable del servicio de pisos tanto en un hotel 1 como en apartamentos residencias hospitales e instituciones 2 En un establecimiento hotelero depende del director aunque suele recibir su plan de trabajo directamente del departamento de recepcion o regiduria de pisos y atender las solicitudes que desde ahi se emiten De una gobernanta general o gobernanta de primera dependen tres areas diferentes Servicio de pisos Puede haber subgobernanta de planta o piso tambien llamada supervisora de pisos que coordina los trabajos de camareras limpiadoras y mozos de habitaciones Servicio de areas publicas y zonas nobles Puede haber una subgobernanta de areas publicas que coordina los trabajos de limpiadoras y mozos de limpieza Servicio de lenceria y lavanderia Puede haber una encargada de lenceria que coordina los trabajos de lavanderas plegadoras lenceras costureras y planchadoras En Espana esta definida por el Reglamento Nacional de Hosteleria en los establecimientos de cuatro o mas estrellas debe conocer alguna lengua extranjera Funciones EditarSu labor principal consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias ordenadas con tapicerias y cortinas en buen estado con alfombras y muebles impecables de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitacion sienta que la estrena en ese momento La gobernanta recibe del departamento de Recepcion el Estado de ocupacion de las habitaciones entradas salidas cambio de habitacion bloqueos informacion necesaria para organizar a las camareras y limpiadoras Supervisa las habitaciones para comprobar que la limpieza este correctamente hecha tanto en las habitaciones ocupadas como en las libres 3 Gestiona la lavanderia y el inventario de la ropa Colabora en la compra y reposicion de la lenceria del hotel Cuida del buen uso de lavadoras y maquinas de planchar industriales Por ultimo se encarga de la ejecucion de los partes de averias y limpieza procedentes del departamento de recepcion y comprueba su correcta reparacion o estado una vez finalizados Tambien suele controlar el material de limpieza que se utiliza Suelen trabajar uniformadas y en zonas turisticas es comun que hablen algun idioma aparte de la lengua local La gobernanta tiene en su poder la llave maestra de las habitaciones del establecimiento Vease tambien EditarTareaje domesticoReferencias Editar ExclusivaDigital 02 12 19 5 claves que debe tener una gobernanta de hotel Consultado el 2 de diciembre de 2019 Gobernanta Volumen Completo I Ideas Propias Consultado el 11 de octubre de 2010 Manual de recepcion Quality Concepts Consultado el 28 de diciembre de 2011 Datos Q16325153 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Gobernanta amp oldid 138922356, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
