The Good Food Institute (GFI) es una organización internacional sin ánimo de lucro 501(c)(3) que promueve la carne, los lácteos y los huevos de origen vegetal, así como la carne cultivada (también conocida como carne basada en células) como alternativas a los productos animales convencionales.[1] GFI cuenta con unos 70 empleados en Estados Unidos, además de filiales en India, Israel, Brasil, Asia Pacífico y Europa.[2] GFI involucra a científicos, responsables políticos y empresarios para hacer avanzar los productos de origen vegetal y la agricultura celular.[3][4] GFI crea recursos de libre acceso y publica investigaciones científicas sobre tecnología cárnica de origen vegetal y celular.[5] La organización sin ánimo de lucro también ayuda a los proveedores de servicios alimentarios establecidos, a los restaurantes, a los principales productores de carne y a las empresas alimentarias a expandirse hacia las proteínas alternativas.[6] El mes de septiembre, GFI celebra la conferencia "The Good Food Conference" para "[acelerar] el mercado de la carne de origen vegetal y celular"[7]
El objetivo principal del Good Food Institute es reducir el calentamiento global, la resistencia a los antimicrobianos, la pobreza mundial y la ganadería intensiva influyendo en la industria, los científicos, los inversores, los empresarios y los responsables políticos.[8]
Altruismo eficaz
GFI tiene vínculos con el movimiento de altruismo eficaz, ya que reducir el sufrimiento animal en las explotaciones de ganadería intensiva es una de las principales causas del movimiento.[9][10]
Revisión de Animal Charity Evaluators
Animal Charity Evaluators (ACE) nombró a GFI como una de las mejores organizaciones (la clasificación más alta del organismo de control de las organizaciones benéficas) en sus recomendaciones anuales sobre organizaciones sin ánimo de lucro de animales en noviembre de 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020.[11]
La revisión de ACE de 2018 enumeró como puntos fuertes de GFI su potencial para disminuir la demanda de productos animales -posiblemente mucho más rápido que los argumentos morales-, así como su liderazgo y visión estratégica. Sus puntos débiles, según ACE, son su relativamente corta trayectoria y las incógnitas sobre el calendario para comercializar carne de origen celular a un coste competitivo.[12]
Referencias
«Good Food Institute website». Consultado el 6 de diciembre de 2017.
«Good Food Institute website». Consultado el 6 de diciembre de 2017.
Schreckinger, Ben (11 de septiembre de 2001). «Tauzin for St. Charles Parish, Klueter for Mexico». Politico. Consultado el 6 de marzo de 2017.
Rachel Duran (16 de marzo de 2016). «Food's future: New VC firm and nonprofit among investors in natural, organic startups». Food Dive. Consultado el 6 de marzo de 2017.
Peters, Adele (21 August 2018). «Y Combinator is funding a nonprofit that advocates for meat alternatives». Fast Company. Consultado el 5 July 2019.
Peters, Adele (21 August 2018). «Y Combinator is funding a nonprofit that advocates for meat alternatives». Fast Company. Consultado el 5 July 2019.
«The Good Food Conference». The Good Food Conference. Consultado el 5 July 2019.
«How The Good Food Institute Performs on our Criteria». Animal Charity Evaluators. December 2019. Consultado el 23 December 2019.
«What are the biggest problems in the world?». April 2016. Consultado el November 23, 2016.
«Introduction to Effective Altruism». Consultado el November 23, 2016.
«The Good Food Institute Review». Animal Charity Evaluators.
Animal Charity Evaluators (November 2018). «The Good Food Institute». Consultado el March 12, 2019.
Enlaces externos
Gfi.org
Datos:Q28073549
Marcha 07, 2022
good, food, institute, organización, internacional, ánimo, lucro, promueve, carne, lácteos, huevos, origen, vegetal, así, como, carne, cultivada, también, conocida, como, carne, basada, células, como, alternativas, productos, animales, convencionales, cuenta, . The Good Food Institute GFI es una organizacion internacional sin animo de lucro 501 c 3 que promueve la carne los lacteos y los huevos de origen vegetal asi como la carne cultivada tambien conocida como carne basada en celulas como alternativas a los productos animales convencionales 1 GFI cuenta con unos 70 empleados en Estados Unidos ademas de filiales en India Israel Brasil Asia Pacifico y Europa 2 GFI involucra a cientificos responsables politicos y empresarios para hacer avanzar los productos de origen vegetal y la agricultura celular 3 4 GFI crea recursos de libre acceso y publica investigaciones cientificas sobre tecnologia carnica de origen vegetal y celular 5 La organizacion sin animo de lucro tambien ayuda a los proveedores de servicios alimentarios establecidos a los restaurantes a los principales productores de carne y a las empresas alimentarias a expandirse hacia las proteinas alternativas 6 El mes de septiembre GFI celebra la conferencia The Good Food Conference para acelerar el mercado de la carne de origen vegetal y celular 7 The Good Food InstituteTipoFundacion sin animo de lucroFundacion2016SedeWashington D C Estados UnidosSitio webgfi org editar datos en Wikidata El objetivo principal del Good Food Institute es reducir el calentamiento global la resistencia a los antimicrobianos la pobreza mundial y la ganaderia intensiva influyendo en la industria los cientificos los inversores los empresarios y los responsables politicos 8 Indice 1 Altruismo eficaz 1 1 Revision de Animal Charity Evaluators 2 Referencias 3 Enlaces externosAltruismo eficaz EditarGFI tiene vinculos con el movimiento de altruismo eficaz ya que reducir el sufrimiento animal en las explotaciones de ganaderia intensiva es una de las principales causas del movimiento 9 10 Revision de Animal Charity Evaluators Editar Animal Charity Evaluators ACE nombro a GFI como una de las mejores organizaciones la clasificacion mas alta del organismo de control de las organizaciones beneficas en sus recomendaciones anuales sobre organizaciones sin animo de lucro de animales en noviembre de 2016 2017 2018 2019 y 2020 11 La revision de ACE de 2018 enumero como puntos fuertes de GFI su potencial para disminuir la demanda de productos animales posiblemente mucho mas rapido que los argumentos morales asi como su liderazgo y vision estrategica Sus puntos debiles segun ACE son su relativamente corta trayectoria y las incognitas sobre el calendario para comercializar carne de origen celular a un coste competitivo 12 Referencias Editar Good Food Institute website Consultado el 6 de diciembre de 2017 Good Food Institute website Consultado el 6 de diciembre de 2017 Schreckinger Ben 11 de septiembre de 2001 Tauzin for St Charles Parish Klueter for Mexico Politico Consultado el 6 de marzo de 2017 Rachel Duran 16 de marzo de 2016 Food s future New VC firm and nonprofit among investors in natural organic startups Food Dive Consultado el 6 de marzo de 2017 Peters Adele 21 August 2018 Y Combinator is funding a nonprofit that advocates for meat alternatives Fast Company Consultado el 5 July 2019 Peters Adele 21 August 2018 Y Combinator is funding a nonprofit that advocates for meat alternatives Fast Company Consultado el 5 July 2019 The Good Food Conference The Good Food Conference Consultado el 5 July 2019 How The Good Food Institute Performs on our Criteria Animal Charity Evaluators December 2019 Consultado el 23 December 2019 What are the biggest problems in the world April 2016 Consultado el November 23 2016 Introduction to Effective Altruism Consultado el November 23 2016 The Good Food Institute Review Animal Charity Evaluators Animal Charity Evaluators November 2018 The Good Food Institute Consultado el March 12 2019 Enlaces externos EditarGfi org Datos Q28073549 Obtenido de https es wikipedia org w index php title The Good Food Institute amp oldid 141021511, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
