La frigoría (símbolo: fg) es una unidad de energía que se usa para medir la absorción de energía térmica en un recinto.
Se define como el número de kilocalorías del Sistema Técnico que es capaz de absorber un material, equipo o dispositivo. Si bien el término ha sido aceptado por la Real Academia Española, la unidad no existe en el Sistema Internacional, aunque puede decirse que es aceptada en el Sistema Técnico.
1 fg = - 1000 cal = -1 kcal (el signo negativo es debido a que se trata de una absorción, es decir, de una disminución de energía en un sistema).
Los anglosajones utilizan como unidad la BTU (British Thermal Unit: unidad térmica británica), que equivale a 0,252 kcal, o sea que una frigoría (o kilocaloría) equivale a unas 4 BTU.
La evaporación de un gramo de agua o sudor produce unas 0,540 frigorías.
Unidad de potencia
Erróneamente se emplea a veces la palabra «frigoría» como unidad de energía/tiempo (unidad de potencia), con el tiempo implícito siendo una hora, pero en el Diccionario de la Real Academia Española figura el término "frigoría" sin la unidad de tiempo. Un aparato chico comercial de aire acondicionado doméstico tiene una capacidad de enfriamiento de aproximadamente entre 2000 y 3000 frigorías/hora. También pueden verse comercializados en BTU/h y kW.[1]
Notas
En la mayoría de los países avanzados, salvo en los Estados Unidos, está prohibido el uso de estas unidades (frigoria y BTU), porque no pertenecen al Sistema Internacional (SI), obligatorio en todos los contratos públicos y privados. En el SI la unidad de potencia es el vatio (W) o su múltiplo el kilovatio y para la energía, el julio (J).
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