El financier (en francés ‘financiero’) es un pastel que contiene almendra molida. A veces se llama visitandine (‘visitación’) en ciertas pastelerías que han conservado el nombre tradicional.
Dos financiers.
Origen
Según la leyenda, este pastel fue inventado por una pastelería francesa —llamado Lasne— para ser consumido por los financieros sin ensuciarse las manos.[1]
Los financiers fueron originalmente pequeños pasteles ovalados preparados por las Hermanas de la Orden de la Visitación. Los suizos adaptaron posteriormente la receta dándoles forma de lingote, y cambiando el nombre a financiers.[1]
Referencias
↑ . Marmiton.org(en francés). Archivado desde el original el 4 de febrero de 2009. Consultado el 5 de mayo de 2008.
Datos:Q588378
Multimedia:Financier (cake)
Enero 15, 2022
financier, financier, francés, financiero, pastel, contiene, almendra, molida, veces, llama, visitandine, visitación, ciertas, pastelerías, conservado, nombre, tradicional, financiers, origen, editarsegún, leyenda, este, pastel, inventado, pastelería, francesa. El financier en frances financiero es un pastel que contiene almendra molida A veces se llama visitandine visitacion en ciertas pastelerias que han conservado el nombre tradicional Dos financiers Origen EditarSegun la leyenda este pastel fue inventado por una pasteleria francesa llamado Lasne para ser consumido por los financieros sin ensuciarse las manos 1 Los financiers fueron originalmente pequenos pasteles ovalados preparados por las Hermanas de la Orden de la Visitacion Los suizos adaptaron posteriormente la receta dandoles forma de lingote y cambiando el nombre a financiers 1 Referencias Editar a b Histoire et infos sur la recette de Financier Marmiton org en frances Archivado desde el original el 4 de febrero de 2009 Consultado el 5 de mayo de 2008 Datos Q588378 Multimedia Financier cake Obtenido de https es wikipedia org w index php title Financier amp oldid 124915321, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
