Fiesta de la Almeja
La Fiesta de la Almeja (en gallego y oficialmente Festa da Ameixa) es una fiesta gastronómica que se celebra en la localidad de Carril, perteneciente al municipio de Villagarcía de Arosa (Pontevedra) España. Esta fiesta existe desde 1992.[1]
La Fiesta de la Almeja de Carril, nació en 1992 por iniciativa de la Cofradía de pescadores Santiago Apóstol de Carril, con el fin de promocionar el famoso bivalvo, así como para divulgar y poner en valor la actividad marisquera, al tiempo que promueve el turismo gastronómico de la zona y atrae a miles de visitantes. Se celebra todos los años organizada por las dos organizaciones representativas del sector, la Agrupación de productores de parques de cultivo de Carril y la Cofradía de pescadores Santiago Apóstol de Carril, siempre el primer domingo de agosto después de la famosa Fiesta del Agua (16 de agosto) de Vilagarcía de Arousa.
En estos 22 años de vida de la fiesta adquirió año tras año un éxito espectacular, hasta el punto de convertirse en una de las principales citas del calendario festivo de Galicia. En su última edición (celebrada el pasado 17 de agosto de 2014) se repartierón más de 2300 kilos de almeja babosa (la autóctona de Carril ), superando las 7500 raciones.
En sus dos días de celebración, la fiesta incluye distintas actividades, como el concurso de platos elaborados con almejas, con premio para todos los participantes y 3 grandes premios de 1000 €, 500 € y 250 € y la degustación popular, además de la elección de "Cabaleiros y Damas da Orde da Ameixa", así como las entregas de la "Ameixa de Ouro, Ameixa de prata, y los premios de "Parquista Xoven" y " Parquista de Honra".
La historia y vida de Carril, están íntimamente unidas a la Ría de Arousa. Antes de su unión en 1913, con los ayuntamientos de Vilxoán y Vilagarcía, dando lugar al actual de Vilagarcía de Arousa, Carril era un municipio ya totalmente ligado a la Ría y a su riqueza.Habilitado desde 1512, su puerto llegó a ser, a mediados del siglo XVIII, uno de los más importantes de Galicia y considerado "Puerto Natural de Compostela". Ya entonces el marisqueo constituía el sustento para la gran parte de los hombres y mujeres carrilexos, tal y como recoge un informe del juez de la época, Domingo Mareos:"Las mujeres de la villa, como puerto de mar, se ejercitan en el acopio y venta de mariscos que pescan sus maridos, hermanos, hijos y familia, y suelen ir a vender alguna parte de ellos a la villa de Padrón y ciudad de Santiago, especialmente en tiempos de Cuaresma."
En la actualidad, los parques de cultivo son el principal motor económico de Carril y uno de los más importantes de Vilagarcía de Arousa, siendo la almeja el producto estrella, por su calidad tiene fama, no solo en Galicia, sino en toda España.De los parques de cultivo de Carril viven más de 650 familias.
En 1992, la Cofradía de pescadores Santiago Apóstol de Carril, impulsó la Fiesta de la Almeja de Carril, con el objetivo de homenajear a este marisco, y más allá como iniciativa para divulgar la actividad marisquera y poner en valor el esfuerzo, muchas veces desconocido para la ciudadanía en general, de las mujeres y de los hombres que se dedican a ella. Un objetivo en el que los organizadores están firmemente implicados, impulsando para este fin otras actividades como la edición y distribución de una revista y la realización de un vídeo documental "Hecho a mano.Historia de una profestión" https://www.youtube.com/watch?v=7AmRLhyavDU, presentado recientemente y que a través de su distribución en los medios de comunicación, internet y diversas entidades, pretende dar a conocer la actividad de los productores de la almeja, al tiempo que impulsa el turismo en la zona.
Referencias
- Fiesta de la almeja