Un farl (abreviatura del escocésfardel)[1] es cualquiera de varios panes y pasteles planos aproximadamente triangulares que tradicionalmente se elaboran cortando una pieza redonda en cuatro trozos, de unos 2 cm de grosor.
Un pan de sodafarl, que habría estado pegado al resto de la pieza por los bordes rectos superior y derecho.
En Irlanda del Norte el término suele aludir a un pan de soda y a un pastel o pan de patata. Aunque el pan de soda puede hacerse como cualquier pan normal, se hace con forma de farl para usarse en el Ulster fry.
El farl se elabora extendiendo la masa sobre una plancha o sartén con forma aproximadamente circular. El círculo se corta entonces en cuatro trozos iguales y se cuece. Cuando un lado está hecho se da la vuelta a la masa para cocer el otro.
Actualmente la palabra se usa menos en Escocia que en Irlanda del Norte, pero un farl puede ser un cuarto de un scone, bannock u oatcake grande plano. También puede usarse para el shortbread cuando se hornea con esta forma particular.[1]
Notas
↑ . Dictionary of the Scots Language(en inglés). Archivado desde el original el 26 de mayo de 2011. Consultado el 8 de noviembre de 2008.
Enlaces externos
Older Scots terms for Cereals and Baking (inglés)
Datos:Q5435395
Agosto 16, 2021
farl, farl, abreviatura, escocés, fardel, cualquiera, varios, panes, pasteles, planos, aproximadamente, triangulares, tradicionalmente, elaboran, cortando, pieza, redonda, cuatro, trozos, unos, grosor, soda, farl, habría, estado, pegado, resto, pieza, bordes, . Un farl abreviatura del escoces fardel 1 es cualquiera de varios panes y pasteles planos aproximadamente triangulares que tradicionalmente se elaboran cortando una pieza redonda en cuatro trozos de unos 2 cm de grosor Un pan de soda farl que habria estado pegado al resto de la pieza por los bordes rectos superior y derecho En Irlanda del Norte el termino suele aludir a un pan de soda y a un pastel o pan de patata Aunque el pan de soda puede hacerse como cualquier pan normal se hace con forma de farl para usarse en el Ulster fry El farl se elabora extendiendo la masa sobre una plancha o sarten con forma aproximadamente circular El circulo se corta entonces en cuatro trozos iguales y se cuece Cuando un lado esta hecho se da la vuelta a la masa para cocer el otro Actualmente la palabra se usa menos en Escocia que en Irlanda del Norte pero un farl puede ser un cuarto de un scone bannock u oatcake grande plano Tambien puede usarse para el shortbread cuando se hornea con esta forma particular 1 Notas Editar a b Farl Dictionary of the Scots Language en ingles Archivado desde el original el 26 de mayo de 2011 Consultado el 8 de noviembre de 2008 Enlaces externos EditarOlder Scots terms for Cereals and Baking ingles Datos Q5435395Obtenido de https es wikipedia org w index php title Farl amp oldid 118706542, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
