En realidad, la pérdida de átomos de hidrógeno es una oxidación ya que la molécula pierde electrones (y naturalmente protones). De hecho, la mayoría de las oxidaciones de sustratos durante el catabolismo se realizan por deshidrogenación. Por tanto, es una reacción química clave en la obtención de energía por parte de las células. Por el contrario, la ganancia de hidrógenos es una reducción y recibe el nombre de hidrogenación.
Deshidrogenación (hacia la derecha) e hidrogenación (hacia la izquierda); los átomos de hidrógeno sustraídos se presentan separados en electrones y protones.
Papel de los coenzimas
Las deshidrogenaciones e hidrogenaciones son llevadas a cabo por un tipo de enzimas denominados deshidrogenasas. Estas enzimas precisan de la colaboración de los coenzimas de óxido-reducción; los principales son:
Dado que se oxida un sustrato (la molécula que pierde electrones en forma de pares de hidrógenos) ha de haber otro que se reduzca (que acepte electrones); como el enzima no puede modificarse durante la reacción, son estos coenzimas los aceptores de electrones (y protones). En las reacciones bioquímicas, los hidrógenos arrancados a un sustrato van siempre a parar a alguno de estos coenzimas.
Nótese del FAD y FMN aceptan dos átomos de hidrógeno completos (es decir, dos electrones y dos protones), mientras que NAD+ y NADP+ aceptan dos electrones y un protón, quedan el otro protón libre en el medio.
Lehninger, A. I., 1976. Curso breve de Bioquímica. Omega, Barcelona
Stanier, R. Y. etal., 1977. Microbiología. Aguilar, Madrid, 932 pp.
Datos:Q898262
Multimedia:Dehydrogenation
Agosto 14, 2021
deshidrogenación, bioquímica, entiende, deshidrogenación, pérdida, átomos, hidrógeno, generalmente, parte, molécula, orgánica, realidad, pérdida, átomos, hidrógeno, oxidación, molécula, pierde, electrones, naturalmente, protones, hecho, mayoría, oxidaciones, s. En bioquimica se entiende por deshidrogenacion la perdida de atomos de hidrogeno generalmente un par por parte de una molecula organica En realidad la perdida de atomos de hidrogeno es una oxidacion ya que la molecula pierde electrones y naturalmente protones De hecho la mayoria de las oxidaciones de sustratos durante el catabolismo se realizan por deshidrogenacion Por tanto es una reaccion quimica clave en la obtencion de energia por parte de las celulas Por el contrario la ganancia de hidrogenos es una reduccion y recibe el nombre de hidrogenacion Deshidrogenacion hacia la derecha e hidrogenacion hacia la izquierda los atomos de hidrogeno sustraidos se presentan separados en electrones y protones Papel de los coenzimas EditarLas deshidrogenaciones e hidrogenaciones son llevadas a cabo por un tipo de enzimas denominados deshidrogenasas Estas enzimas precisan de la colaboracion de los coenzimas de oxido reduccion los principales son flavin adenin dinucleotido FAD FAD 2H FADH2 flavin mononucleotido FMN FMN 2H FMNH2 nicotinamida adenina dinucleotido NAD NAD 2H NADH H nicotin adenin dinucleotido fosfato NADP NADP 2H NADPH H Dado que se oxida un sustrato la molecula que pierde electrones en forma de pares de hidrogenos ha de haber otro que se reduzca que acepte electrones como el enzima no puede modificarse durante la reaccion son estos coenzimas los aceptores de electrones y protones En las reacciones bioquimicas los hidrogenos arrancados a un sustrato van siempre a parar a alguno de estos coenzimas Notese del FAD y FMN aceptan dos atomos de hidrogeno completos es decir dos electrones y dos protones mientras que NAD y NADP aceptan dos electrones y un proton quedan el otro proton libre en el medio Algunas deshidrogenasas EditarAlfa cetoglutarato deshidrogenasa Glucosa 6 fosfato deshidrogenasa G6FD Glutamato deshidrogenasa Isocitrato deshidrogenasa Lactato deshidrogenasa Malato deshidrogenasa Oxoglutarato deshidrogenasa Piruvato deshidrogenasa Succinato deshidrogenasaReferencias EditarLehninger A I 1976 Curso breve de Bioquimica Omega Barcelona Stanier R Y etal 1977 Microbiologia Aguilar Madrid 932 pp Datos Q898262 Multimedia DehydrogenationObtenido de https es wikipedia org w index php title Deshidrogenacion amp oldid 122350177, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
