Ciorbă (Pronunciado como 'ʧor.bə; de la palabra turcaçorba) es un epónimo de la cocina rumana para definir una sopa que consiste en diversas verduras y carne. El sabor ácido del ciorbă se logra aliñándola con zumo de limón o de forma más tradicional (debido a que Rumania no tiene una producción buena de cítricos) al borş (trigo fermentado), ácido láctico de la fermentación de la col o sal de limón (ácido cítrico). Es muy frecuente que se le añada apio de monte levístico.
Una 'ciorba' servida en un plato.
Ciorbă de burtă
Tipos
Existen diferentes tipos de ciorbă, algunos de ellos son:
ciorbă de burtă (sopa de tripas; véase también shkembe)
ciorbă, pronunciado, como, ʧor, palabra, turca, çorba, epónimo, cocina, rumana, para, definir, sopa, consiste, diversas, verduras, carne, sabor, ácido, ciorbă, logra, aliñándola, zumo, limón, forma, más, tradicional, debido, rumania, tiene, producción, buena, . Ciorbă Pronunciado como ʧor be de la palabra turca corba es un eponimo de la cocina rumana para definir una sopa que consiste en diversas verduras y carne El sabor acido del ciorbă se logra alinandola con zumo de limon o de forma mas tradicional debido a que Rumania no tiene una produccion buena de citricos al bors trigo fermentado acido lactico de la fermentacion de la col o sal de limon acido citrico Es muy frecuente que se le anada apio de monte levistico Una ciorba servida en un plato Ciorbă de burtăTipos EditarExisten diferentes tipos de ciorbă algunos de ellos son ciorbă de burtă sopa de tripas vease tambien shkembe ciorbă de perisoare sopa de albondigas ciorbă de legume sopa de verdura ciorbă de stevie hierba de la paciencia lt Rumex patienta gt sopa ciorbă de vită sopa de carne de vaca ciorbă de pui caldo de pollo Vease tambien EditarGastronomia de Rumania Corba Datos Q2021346 Multimedia Ciorbă Q2021346 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Ciorbă amp oldid 119542368, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
