Cheddar Cross (manzana)

Cheddar Cross es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]​^[2]​^[3]​ Variedad de manzana híbrido procedente del cruce Allington Pippin x Star of Devon. Criado en 1916 por G.T Spinks en la Long Ashton Research Station (Estación de investigación Long Ashton), Bristol Inglaterra (Reino Unido). Introducido en los circuitos comerciales en 1949. Las frutas tienen una pulpa firme y de textura fina, algo ácida con poco sabor.^[4]​

Cheddar Cross (manzana)
La variedad de manzana 'Cheddar Cross' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido	Allington Pippin x Star of Devon
Nombre comercial	'Cheddar Cross'
Origen	Inglaterra Reino Unido, 1897.
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Historia

'Cheddar Cross' es una variedad de manzana híbrido procedente del cruce como Parental-Madre de Allington Pippin y como Parental-Padre el polen procede de Star of Devon. Criado en 1916 por G.T Spinks en la Long Ashton Research Station (Estación de investigación Long Ashton), Bristol Inglaterra (Reino Unido). Introducido en los circuitos comerciales en 1949.^[5]​^[6]​

'Cheddar Cross' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1973-134 y Accession name: Cheddar Cross (LA 63B).^[4]​^[7]​

Características

'Cheddar Cross' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 2 de mayo con el 10% de floración, para el 8 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 13 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.^[4]​^[6]​

'Cheddar Cross' tiene una talla de fruto medio; forma amplia globoso cónica, a menudo con uno de los lados torcido, altura 50.00mm y anchura 60.00mm; con nervaduras de débiles a medias; epidermis con color de fondo verde amarillo pálido a crema, importancia del sobre color medio, con color del sobre color lavado de rojo, con sobre color patrón rayas / manchas presentando extensos rubores rosado intenso y rayas rotas en la cara expuesta al sol, piel ligeramente grasosa, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) medio; cáliz mediano y estar abierto en una cubeta estriada de profundidad media; pedúnculo corto y moderadamente robusto en una cavidad cubierta de "russeting" profunda y estrecha; carne de color crema amarillento, crujiente. Sabor jugoso y agudo, ocasionalmente con un toque de aroma a hinojo.^[4]​^[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de agosto. Se conserva bien durante dos meses en cámara frigorífica.^[4]​^[6]​

Usos

Hace una muy buena manzana fresca de mesa.^[6]​

Ploidismo

Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: C, Día 8.^[6]​

Susceptibilidades

Resistente a la sarna del manzano, pero altamente susceptible a mildiu y a fuego bacteriano del manzano.^[6]​

Véase también

• East Malling Research Station
• Brogdale Farm, National Fruit Collection
• Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
• Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
• Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
• Contrañada
• Malla espaldera o para entutorar
• Fruticultura
• Injerto
• Portainjertos Malling

Referencias

1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
2. . Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 25 de enero de 2021. 
3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
4. La manzana 'Cheddar Cross' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de enero de 2021. 
5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
6. La manzana 'Cheddar Cross' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 25 de enero de 2021. 
7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de enero de 2021. 

Bibliografía

Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.  Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475 Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf]. Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cheddar Cross.
• The world's most extensive apples (pommes) database.
• Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold el 31 de marzo de 2022 en Wayback Machine.
• Nutritional information

•   Datos: Q109311378