La caspiruleta o caspiroleta es un refresco o bebida popular de Perú,[1] que la Real Academia Española define como: "Bebida compuesta de leche caliente, huevos, canela, aguardiente, azúcar y algún otro ingrediente".[2]
Caspiroleta
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Se tienen referencias de esta bebida en diversos recetarios, como La Mesa Peruana (1867) o Cocina y Repostería (1949) de Francisca Baylón, y también en los textos de Ricardo Palma y Hermilio Valdizán.[1]
No obstante, no siempre lleva licor, sobre todo si se usa como complemento alimenticio para niños o enfermos.[3] En caso de llevar alcohol, este puede ser vino, ron o pisco.
↑ Zapata Acha, Sergio (2017). Diccionario de gastronomía peruana tradicional(ebook). posición 5349 de 23466, 23% (segunda edición). Grupo Planeta - Perú. ISBN9786123192358. Consultado el 2 de febrero de 2019.
Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «caspiroleta». Diccionario de la lengua española (23.ª edición).
Marroquín Muñoz, Soledad (21 de diciembre de 2015). «Pisco Punch, un ponche ideal para Navidad». El Comercio. Consultado el 4 de septiembre de 2020.
Datos:Q5756643
Marcha 01, 2022
caspiroleta, caspiruleta, caspiroleta, refresco, bebida, popular, perú, real, academia, española, define, como, bebida, compuesta, leche, caliente, huevos, canela, aguardiente, azúcar, algún, otro, ingrediente, editar, datos, wikidata, tienen, referencias, est. La caspiruleta o caspiroleta es un refresco o bebida popular de Peru 1 que la Real Academia Espanola define como Bebida compuesta de leche caliente huevos canela aguardiente azucar y algun otro ingrediente 2 Caspiroleta editar datos en Wikidata Se tienen referencias de esta bebida en diversos recetarios como La Mesa Peruana 1867 o Cocina y Reposteria 1949 de Francisca Baylon y tambien en los textos de Ricardo Palma y Hermilio Valdizan 1 No obstante no siempre lleva licor sobre todo si se usa como complemento alimenticio para ninos o enfermos 3 En caso de llevar alcohol este puede ser vino ron o pisco Vease tambien EditarPonche cremaReferencias Editar a b Zapata Acha Sergio 2017 Diccionario de gastronomia peruana tradicional ebook posicion 5349 de 23466 23 segunda edicion Grupo Planeta Peru ISBN 9786123192358 Consultado el 2 de febrero de 2019 Real Academia Espanola y Asociacion de Academias de la Lengua Espanola caspiroleta Diccionario de la lengua espanola 23 ª edicion Marroquin Munoz Soledad 21 de diciembre de 2015 Pisco Punch un ponche ideal para Navidad El Comercio Consultado el 4 de septiembre de 2020 Datos Q5756643 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Caspiroleta amp oldid 138029461, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
