Los arrozales son el terreno donde se realiza la ricicultura, es decir, el cultivo del arroz y la forma de vida organizada en torno a él, que constituye toda una cultura o civilización. La forma habitual de realizarlo son tierras de labrantío inundadas; pues aunque el arroz se puede también producir en campos de secar, desde el siglo XX, prácticamente no se usa esa técnica.
Plantando arroz de forma tradicional en Bangladés.
Ese tipo de cultivo es muy frecuente en dimensiones colosales en los países asiáticos, definiendo el paisaje agrario característico del Asia monzónica (agricultura irrigada monzónica), donde es prácticamente un monocultivo que ha llegado a producir problemas económicos (por la excesiva dependencia de las cosechas y las cotizaciones del mercado internacional) y problemas alimentarios (hambrunas esporádicas y, específicamente, la avitaminosis denominada beriberi). También existe en otras zonas de clima más templado, como la agricultura tradicional de Japón, que a diferencia de la anterior, es de regadío; actualmente en retroceso, pero protegida por el estado para mantener el medio ambiente y la forma de vida tradicional que se considera fundamental para su cultura (formada desde el siglo III a. C. —Yayoi— y conformada de una forma muy estable en el tiempo en la reforma Taika —sistema jori: lotes cuadrangulares divididos en parcelas diminutas—).[1]
Los arrozales se suelen construir cerca de recursos naturales como ríos, pantanos o, con menor frecuencia, en laderas escarpadas, requiriendo estas últimas mucho más trabajo manual y materiales para la construcción.
Las plantaciones requieren cantidades abundantes de agua para la irrigación, proporcionando así, el agua esencial para el crecimiento de la cosecha. Por otro lado, el líquido también proporciona un ambiente favorable, desalentando el crecimiento de muchas especies de malas hierbas.
El búfalo de agua es el único animal de bosquejo adaptado para la vida en humedales, así que son frecuentemente utilizados en los arrozales, principalmente, en aldeas asiáticas donde no ha podido o querido llegar la mecanización del proceso.
El cultivo de arroz tiene consecuencias para el medio ambiente adversas debido a las grandes cantidades de metano que generan. La producción del metano del mundo debido a los arrozales se ha estimado entre 50 y 100 millones de toneladas por año.[3]
Historia
Los arqueólogos aceptan generalmente que la cultivación en humedales se originó en China, aunque a fecha de hoy, los arrozales más antiguos se encuentran en Corea[4] Hay evidencias arqueológicas de que el arroz sin pelar fue almacenado para los militares y para el entierro con los difuntos a partir del período neolítico durante la dinastía Han en China.[5]
Notas y referencias
. Archivado desde el original el 2 de agosto de 2008. Consultado el 8 de septiembre de 2008.
arrozal, este, artículo, sección, tiene, referencias, pero, necesita, más, para, complementar, verificabilidad, este, aviso, puesto, marzo, 2021, para, otros, usos, este, término, véase, desambiguación, arrozales, terreno, donde, realiza, ricicultura, decir, c. Este articulo o seccion tiene referencias pero necesita mas para complementar su verificabilidad Este aviso fue puesto el 2 de marzo de 2021 Para otros usos de este termino vease Arrozal desambiguacion Los arrozales son el terreno donde se realiza la ricicultura es decir el cultivo del arroz y la forma de vida organizada en torno a el que constituye toda una cultura o civilizacion La forma habitual de realizarlo son tierras de labrantio inundadas pues aunque el arroz se puede tambien producir en campos de secar desde el siglo XX practicamente no se usa esa tecnica Plantando arroz de forma tradicional en Banglades Arrozales cerca del lago Inawashiro Japon Arrozal en Angkor Camboya Ese tipo de cultivo es muy frecuente en dimensiones colosales en los paises asiaticos definiendo el paisaje agrario caracteristico del Asia monzonica agricultura irrigada monzonica donde es practicamente un monocultivo que ha llegado a producir problemas economicos por la excesiva dependencia de las cosechas y las cotizaciones del mercado internacional y problemas alimentarios hambrunas esporadicas y especificamente la avitaminosis denominada beriberi Tambien existe en otras zonas de clima mas templado como la agricultura tradicional de Japon que a diferencia de la anterior es de regadio actualmente en retroceso pero protegida por el estado para mantener el medio ambiente y la forma de vida tradicional que se considera fundamental para su cultura formada desde el siglo III a C Yayoi y conformada de una forma muy estable en el tiempo en la reforma Taika sistema jori lotes cuadrangulares divididos en parcelas diminutas 1 Tambien esta presente en muchas zonas de clima tropical Africa o America 2 y con una extension mas reducida en zonas de clima templado asociandose al regadio como es el caso de Espana donde hay zonas de arrozal en el Bajo Guadalquivir la Albufera de Valencia y el delta del Ebro todos ellos humedales ecologicamente muy sensibles al uso de maquinaria agricola y productos fitosanitarios lo que ha suscitado intentos de proteccion y el estimulo estatal a la agricultura biologica Los arrozales se suelen construir cerca de recursos naturales como rios pantanos o con menor frecuencia en laderas escarpadas requiriendo estas ultimas mucho mas trabajo manual y materiales para la construccion Las plantaciones requieren cantidades abundantes de agua para la irrigacion proporcionando asi el agua esencial para el crecimiento de la cosecha Por otro lado el liquido tambien proporciona un ambiente favorable desalentando el crecimiento de muchas especies de malas hierbas El bufalo de agua es el unico animal de bosquejo adaptado para la vida en humedales asi que son frecuentemente utilizados en los arrozales principalmente en aldeas asiaticas donde no ha podido o querido llegar la mecanizacion del proceso El cultivo de arroz tiene consecuencias para el medio ambiente adversas debido a las grandes cantidades de metano que generan La produccion del metano del mundo debido a los arrozales se ha estimado entre 50 y 100 millones de toneladas por ano 3 Historia EditarLos arqueologos aceptan generalmente que la cultivacion en humedales se origino en China aunque a fecha de hoy los arrozales mas antiguos se encuentran en Corea 4 Hay evidencias arqueologicas de que el arroz sin pelar fue almacenado para los militares y para el entierro con los difuntos a partir del periodo neolitico durante la dinastia Han en China 5 Notas y referencias Editar Japon estructuras productivas Archivado desde el original el 2 de agosto de 2008 Consultado el 8 de septiembre de 2008 Ensayo acerca de la ricicultura y su desarrollo en Venezuela http www ghgonline org methanerice htm Articulo del 15 de julio de 2007 Crawford Gary W and Gyoung Ah Lee Los origenes de la agricultura en Corea 77 295 87 95 2003 Expansion de los arrozales chinos a Yunnan Guizhou Plateau Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2007 Consultado el 6 de agosto de 2007 Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre arrozales Datos Q842623 Multimedia Paddy fields Obtenido de https es wikipedia org w index php title Arrozal amp oldid 139250218, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
