El caffè shakerato («café mezclado»), a veces sólo como shakerato, es una bebida hecha de café preparado con espresso, licor de vainilla y cubos de hielo.
Preparación
El café shakerato se obtiene agitando (de aquí su nombre, shaker) unos cubitos de hielo, licor de vainilla o Baileys Irish Cream, tres cucharaditas de azúcar y una o más tazas de café espresso (al gusto), posiblemente a temperatura ambiente.[1]
En la cultura popular
Se habla de café shakerato en varias obras literarias, destacando las novelas Zolle de Marco Drago,[2] el sol negro de Gilles Leroy[3] o Vita Prada. Personajes, historias, detrás de escena de un fenómeno de vestuario de Gian Luigi Parachini.[4]
Soletti, F.; Toscani, E. (2004). L'Italia del caffè. Touring Club Italiano. p. 87.
Drago, M. (2005). Zolle(en italiano). p. 90.
Leroy, G. (2009). Sole nero. Baldini Castoldi Dalai Editore. p. 98.
Parachini, G. L. (2009). Vita Prada. Personaggi, storie, retroscena d'un fenomeno di costume(en italiano). Baldini Castoldi Dalai Editore. p. 46.
Datos:Q1025528
Multimedia:Shakerato / Q1025528
Enero 15, 2023
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