Cañada Rosal
Cañada Rosal es un municipio español de la provincia de Sevilla, Andalucía. En 2018 cuenta con 3307 habitantes. Su extensión superficial es de 25,83 km² y tiene una densidad de 128,03 hab/km². Se encuentra situada a una altitud de 168 metros en la comarca de Écija y a 79 kilómetros de la capital de provincia, Sevilla.
| Cañada Rosal | ||||
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| municipio de España | ||||
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| Cañada Rosal | ||||
| Cañada Rosal | ||||
| País | España | |||
| • Com. autónoma | Andalucía | |||
| • Provincia | Sevilla | |||
| • Comarca | Écija | |||
| Ubicación | 37°35′50″N 5°12′35″O / 37.597222222222, -5.2097222222222Coordenadas: 37°35′50″N 5°12′35″O / 37.597222222222, -5.2097222222222 | |||
| • Altitud | 168 msnm | |||
| Superficie | 25,83 km² | |||
| Población | 3325 hab. (2020) | |||
| • Densidad | 128,03 hab./km² | |||
| Gentilicio | carrosaleño, -a | |||
| Código postal | 41439 | |||
| Alcalde (2016) | Rodrigo Rodríguez Hans | |||
| Sitio web | www.canada-rosal.org | |||
Símbolos
Descripción: Escudo dividido en tres partes. En campo de plata, el árbol olivo de sinople, arriba, con las siglas del rey Carlos III de gules con borde oro; una cañada-camino limitada por dos franjas en sinople con seis palmas también en sinople, en el centro; tres rosas de gules talladas de sinople, dos de ellas cortadas y la del centro entera, abajo. Al timbre Corona Real cerrada.
Significado de las figuras del escudo:
El olivo representa el primer árbol plantado en la fundación de las colonias.. Simboliza el trabajo, la constancia y el esfuerzo de los primeros colonos por poner en cultivo los campos baldíos, dando vida a esta tierra y a este pueblo. Las siglas del rey Carlos III recuerdan la figura del monarca que firma y lleva a cabo el Fuero de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía, en el siglo XVIII.
La cañada-camino representa el lugar en el que se asienta el municipio, simbolizando también el carácter migratorio de sus gentes y las seis palmas aluden a los seis países que proporcionan colonos a estas tierras (Alemania, Países Bajos, Francia, Austria, Italia y Suiza).
El rosal responde a la segunda parte del nombre del pueblo. Los vástagos cortados de los extremos simbolizan por una parte, su ruptura con el Fuero al ser derogado, y por otra la segregación del municipio de La Luisiana en el año de 1986. El vástago entero del centro simboliza la nueva Cañada Rosal independiente.
Geografía
| Noroeste: Palma del Río (Córdoba) | Norte: Palma del Río (Córdoba) | Noreste: Écija |
| Oeste: Écija (por enclave) | Este: Écija | |
| Suroeste: Écija (por enclave) | Sur: La Luisiana | Sureste: Écija |
Demografía
Número de habitantes desde el año 1998.
| Gráfica de evolución demográfica de Cañada Rosal entre 1998 y 2016 |
| Población residente (1998-2016) según los censos de población del INE. |
Historia
En plena campiña, en la franja oriental de la provincia de Sevilla, a ochenta y cuatro kilómetros de la capital, entre los términos de La Luisiana, Écija y Palma del Río, se encuentra este núcleo de población fundado por el rey Carlos III a finales de 1769.
Cañada Rosal tiene en la actualidad una población que ronda los 3500 habitantes y su término municipal una superficie de 25,5 kilómetros cuadrados de extensión.
Al sur de Despeñaperros, puerta de Andalucía, se llevó a cabo, en la segunda mitad del siglo XVIII el más ambicioso proyecto reformista de la Ilustración española: la colonización y creación de las llamadas Nuevas Poblaciones.
Se denominan Nuevas Poblaciones a las ciudades y pueblos fundados de nueva planta. Ellas son el resultado de una política de colonización interior llevada a cabo con varios objetivos, entre los que se encuentra el de suprimir fuertes desequilibrios territoriales, mejorando el aprovechamiento de los recursos.
En plena primavera del año 1766, llega a la Corte una propuesta del coronel bávaro, Johann Kaspar Thürriegel, en la que ofrecía seis mil colonos centroeuropeos para poblar las tierras vírgenes de América. La idea tuvo acogida por parte del gobierno español, pero el objetivo sería otro: repoblar la zona desértica que se extendía a lo largo del camino real que unía la Corte con Sevilla y Cádiz.
Coincidiendo con la orden de expulsión de los jesuitas de España se hacen públicas las condiciones de la contrata, promulgándose el 5 de julio de 1767 el Fuero de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía, amplio manual donde se recoge todos los detalles y pormenores relacionados con la obra colonizadora.
El objetivo de esta empresa era variado y múltiple. Pero podríamos entresacar tres motivos o razones fundamentales que justifican este importante proyecto. El principal objetivo era poblar una importante porción de tierras baldías, siendo el segundo acabar con el bandolerismo que existía en la ruta que unía la Corte con el sur, y en tercer lugar crear una sociedad reformada, nueva, utópica e idealista que sirviera de modelo al resto de España y a la propia Europa.
Así el monarca Carlos III, Campomanes, Múzquiz y Pablo de Olavide, junto a otros, hicieron posible que hombres de distintos puntos de la geografía europea vinieran a transformar unas tierras cuajadas de matorrales, lentisco, jaras y encinas en pueblos vivos.
Un claro ejemplo de ello es Cañada Rosal, creada en baldíos de la ciudad de Écija con familias extranjeras llegadas de los más dispares rincones de Centroeuropa, los cuales no traen más que sus manos, su trabajo y un montón de esperanza, lo que junto a una suerte de 56 fanegas de tierra, un arado, un azadón, dos vacas, cinco ovejas y granos para la primera sementera, comienzan dirigidos por el Superintendente Olavide, a convertir una tierra baldía en una tierra productiva y competitiva con el resto de las tierras de la campiña sevillana y cordobesa.
El lugar donde se crea Cañada Rosal, localizado por el Comandante Civil de La Luisiana don Ceferino Jiménez y que describe a don Fernando de Quintanilla, subdelegado de las Nuevas Poblaciones de Andalucía, como “una buena porción de tierras llamadas de Cañada Rosal con un gran pozo de agua, otra fuente, un arroyo permanente, varios pedazos grandes desmontados por pelantrines de Écija, una fuente que llaman de la Alcoba y el pozo de los Albercones; todo el terreno vestido de palma y malezas a propósito para barracas, cuyas tierras son de la mejor calidad...”.
La tarea no era fácil, el duro clima de esta zona, el duro trabajo, las pésimas condiciones de vida y la intransigencia de algunos pueblos vecinos, hicieron que muchos murieran en el empeño sin poder haber hecho realidad el sueño proclamado por Thürriegel de conseguir vivir en el “paraíso del sur de España”.
A pesar de todas las adversidades, este núcleo como todos los demás, continuó trabajando y luchando, bajo el mismo Fuero por el que se regían las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía, hasta que en el año 1835, la Reina Gobernadora doña María Cristina lo deroga y se incorpora, dentro del municipio matriz de La Luisiana, a la provincia de Sevilla.
A partir de aquí Cañada Rosal se desenvuelve entre luces y sombras y los claroscuros de una historia cuajada de fuertes vivencias, de duro trabajo, de emigraciones masivas y de búsqueda de sus señas de identidad como pueblo. Señas de identidad que Cañada Rosal, aunque de forma latente, siempre ha mantenido desde su fundación conservando muchos apellidos de los primeros colonos como Hebles, Fílter, Duvisón, Rúger, Hans, Delis..., y manteniendo costumbres y tradiciones legadas por los fundadores como la Fiesta de los Huevos Pintados de fuerte implantación en la cultura de este pueblo. El espíritu ilustrado se palpa en las calles y plazas de este pueblo que rinde homenaje a la fundación y a los hombres y mujeres que hicieron posible poniendo sus nombres a muchas de ellas.
Pero es a partir de la década de los sesenta cuando empieza a despertar y a luchar, a través de la cultura popular, por un verdadero desarrollo económico, cultural, social y político. Coincidiendo con la creación de Cañada Rosal como Parroquia el 26 de julio de 1964 bajo la advocación de su Patrona Santa Ana, en los locales de la Casa Rectoral, se crea el primer Teleclub de la provincia de Sevilla, donde se lleva a cabo un amplio y comprometido movimiento social y cultural, en torno al cual gira la vida de este pueblo y que llegaría a concretarse en la década de los 70-80, con un gran despliegue cooperativista, empresarial y de progreso.
El espíritu cooperativo iniciado por un grupo de jóvenes ilusionadas y emprendedoras que llevan a cabo la creación de una cooperativa de punto y costura en el año 1977, se plasma unos años después con un ambicioso proyecto que vendría a transformar la vida de este pueblo sevillano. Ese sería la creación de COENCA (Cooperativa de Envases Cañada Rosal), que ha sido capaz de hacer realidad el sueño de todo un pueblo, donde más de doscientas familias colonas y jornaleras encuentran en ella el pan nuestro de cada día, donde todos se sienten patronos y obreros y donde todo el personal, sin excepción, desde el más al menos cualificado son obreros que cambiaron el surco y la besana de una tierra que no prometía por las máquinas y el progreso, siendo capaces de hacer realidad el gran sueño ilustrado de Olavide de que todo hombre y mujer tenga en su tierra su puesto de trabajo y su vivir, sintiéndose protagonista de su propio destino.
A este movimiento económico, cultural y de progreso, se suma la lucha anhelada durante muchos años por conseguir su segregación del Municipio de La Luisiana y pasar de aldea a pueblo.
Después de un largo proceso, pero siempre con el consentimiento y el mutuo acuerdo entre los representantes y vecinos de La Luisiana y Cañada Rosal, el 27 de agosto de 1986, el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, aprueba el Decreto de Segregación que convierte a la colonia carlostercerista de Cañada Rosal en el municipio 103 de la provincia de Sevilla y en el más joven de todos los que integran la familia de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía.
Una decisión que algunos pueden no compartir en unos tiempos en los que caminamos en busca de la unidad de una Europa sin fronteras ni divisiones, pero nadie puede frenar la libertad de las colectividades a decidir por sí mismas, derecho legítimo que nadie puede arrebatar a un pueblo. Los aciertos y los fracasos, las decepciones y las esperanzas de un pueblo tienen que ser aceptadas y compartidas por el propio pueblo.
Esta Segregación de Cañada Rosal del municipio de La Luisiana al que ha estado unido durante más de doscientos quince años ha servido para que una vez superadas las rivalidades, caminemos más cerca uno de otro, mancomunando servicios y demostrando que el principio de independencia no es incompatible con otros valores humanos como la unidad, la solidaridad y la fraternidad entre los pueblos.
Con esta independencia política y administrativa se demuestra que el legado de las siete generaciones que hicieron los cimientos de nuestras casas, que pusieron en cultivo nuestros campos, que parieron nuestros vivos y enterraron nuestros muertos no ha sido en balde. La mayor empresa del reinado de Carlos III se justifica y engrandece en realidades como la de Cañada Rosal, acometiendo su nueva singladura con esperanza e ilusión y sintiéndose protagonista de su propio destino.
Cañada Rosal acomete el siglo XXI trabajando por hacer realidad el proyecto reformista e ilustrado de aquellos soñadores del siglo XVIII, sembrando esta tierra de sueños y realidades con la mirada puesta en un esperanzador horizonte de futuro.
Gastronomía
- Papas con pena
- Migas
- Sopa de pimientos y tomates
- Bacalao con tomate
- Gazpacho de habas
- Tortas Mantecas
- Pestiños
- Aceitunas aderezadas
- Gaspacho claro
- Sopa de cocido
- Guiso de arroz con gallo
- Rebanadas de pan frito
- Ayullo
- Salmorejo
Fiestas
- Cabalgata de Reyes Magos. Es característico de esta importante fiesta señalar que se hace una visita por parte de los Reyes Magos a las personas con discapacidad, de algún tipo, para entregar sus regalos.
- Carnavales: cuentan con un gran arraigo entre los carrosaleños, siendo una de las fiestas más esperadas. Las actuación de la chirigota local y el desfile son las actividades en las que más se participa en esta fiesta.
- Fiesta de los Huevos Pintados: se conmemora la fiesta que los colonos fundadores trajeron consigo desde el centro de Europa. Cada domingo de Resurrección esta localidad retrocede en el tiempo y se da que cada carrosaleño/a saca las ropas asemejando a las que se ponían los colonos. Empieza después de la misa, alrededor de las once de la mañana, hora en que la “Asociación de Amigos 27 de Agosto” reparte alrededor de 500 huevos cocidos junto a pinceles y rotuladores. La plaza del pueblo se llena de niños pintando huevos con motivos primaverales y participando en actividades como el tiro con arco o paseo en burro. La plaza del pueblo se llena, también, con mercadillos de productos llegados de la lejana Alemania y otros países centroeuropeos.Es una tradición que las abuelas hagan a sus nietos bolsitas de crochet para pasear los huevos por la plaza del pueblo y que las familias se reúnan para teñir huevos con azafrán o remolacha. Es un día en el que vecinos de otros pueblos, emigrantes y turistas se acercan a la localidad de Cañada Rosal para impregnarse en sus costumbres.
- Semana Santa: hay procesiones el miércoles santo, el viernes santo y el sábado santo. El broche final es el domingo de resurrección con la ya mencionada anteriormente fiesta de los huevos pintados.
- Romería Virgen Milagrosa: es una romería típica andaluza y destaca por la belleza de las carrozas que participan en el camino, siendo cada año más carrozas las que contribuyen a que el tercer domingo de mayo sea un día de fiesta en Cañada Rosal. Los actos comienzan durante la semana anterior, con la llegada de los bueyes que llevarán la carroza de la virgen y se suceden durante el sábado, cuando se suele celebrar una verbena. El día grande es el domingo, dando comienzo el camino sobre las 9 de la mañana, lleno de paradas emotivas hasta la llegada a su ermita sobre la 4 de la tarde. En el camino de vuelta al pueblo se cantan letanías a la virgen hasta entrada la noche, cuando todo se ilumina con la luz de las bengalas que llevan las jóvenes del pueblo. La hermandad de la virgen Milagrosa es la encargada junto con el ayuntamiento de que esta fiesta sea un éxito y además siempre coincide con el intercambio de jóvenes alemanes en el que este pueblo participa, dando a la fiesta un aire intercultural al que no se está muy acostumbrado.
- Feria Patronos: con una duración que oscila entre los 5 y los 4 días es la fiesta más emotiva de este pueblo con una gran devoción por Santa Ana y San Joaquín, abuelos de Jesucristo. Los actos se desarrollan durante todo el mes de julio, celebrándose competiciones deportivas de fútbol, voley-playa, natación... La feria en sí suele dar comienzo el 23 de julio, con la comida de las personas de la tercera edad, que llevan a sus nietos a los 'cacharritos' que ese día estarán a mitad de precio. el 24 de julio se procede a la inauguración de las casetas y del alumbrado y a la lectura del pregón haciendo una especial mención a aquellas personas que emigraron en su día y vuelven a su pueblo durante estas fiestas. El 25 de julio es un día especial, pues a partir de las 12 de la noche es el día de los patronos y numerosos cohetes y besos de felicitación a las muchas Anas y Joaquines del pueblo dan cuenta de ello. Esa noche todo el pueblo se queda despierto en la feria esperando hasta las 7 de la mañana, cuando empieza el pasacalles a cargo de una agrupación musical ecijana y los famosos y conocidos 'pelotazos' que ya se han convertido en tradición y que consiste en que los jóvenes del pueblo, y no tan jóvenes, después de haber pasado una noche de celebración se dedican al cachondeo tirándose balonazos al son de paquito chocolatero y del repique de campanas. Después del tercer cohete, comienza el encierro de dos vaquillas, y hasta aproximadamente las 12 del mediodía los carrosaleños recortan a estas vaquillas, sin incidentes mayores ni maltrato animal. Este 26 de julio a las 9 de la noche comienza la procesión de Santa Ana y san Joaquín, a la que todo el pueblo acude. Esta procesión es sumamente emotiva para el carrosaleño. Normalmente el 27 de julio, Cañada pone fin a sus fiestas con un espectacular castillo de fuegos artificiales.
- Fiesta de la Segregación (27 de agosto): los carrosaleños celebran esta fecha simbólica por ser el día en el que Cañada en el año 1986 consigue su segregación de La Luisiana.
- Romería del Pastorcito: es una romería dedicada especialmente a los más pequeños.
- Fiesta de fin del curso: es una fiesta dedicada al disfrute de los pequeños de la localidad. Se celebra a finales de junio por motivo de la finalización del curso y los pequeños hacen una serie de actuaciones al público más adulto.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cañada Rosal.
- Cañada Rosal — Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía
- Patrimonio cultural de Cañada Rosal en la Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía. IAPH