La Blaue Zipfel se cuece en un caldo que lleva cebolla, vinagre, laurel, semillas de pimienta, clavo y junípero. Debido a la existencia de vinagre en el agua de la cocción, la carne de la salchicha se pone ligeramente azul y de ahí viene el nombre Blaue (en alemánblau es azul). Se suelen servir con pan y unas cebollas del caldo en el que se han cocido previamente.
blaue, zipfel, también, conocida, como, saure, zipfel, trata, salchicha, tipo, bratwurst, origen, alemán, conocida, cocina, alemana, especial, dentro, regiones, núremberg, franconia, características, editarla, cuece, caldo, lleva, cebolla, vinagre, laurel, sem. La Blaue Zipfel tambien conocida como Saure Zipfel se trata de una salchicha tipo Bratwurst de origen aleman muy conocida en la cocina alemana en especial dentro las regiones de Nuremberg y Franconia Blaue Zipfel Caracteristicas EditarLa Blaue Zipfel se cuece en un caldo que lleva cebolla vinagre laurel semillas de pimienta clavo y junipero Debido a la existencia de vinagre en el agua de la coccion la carne de la salchicha se pone ligeramente azul y de ahi viene el nombre Blaue en aleman blau es azul Se suelen servir con pan y unas cebollas del caldo en el que se han cocido previamente Vease tambien EditarGastronomia de Franconia Datos Q882556 Multimedia Category Saure ZipfelObtenido de https es wikipedia org w index php title Blaue Zipfel amp oldid 119489233, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
