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Blanca Cuello Largo

Enero 13, 2022

Blanca Cuello Largo es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color basal verde amarillo, y con sobre color bandas regulares ausentes y presentando zonas irregulares de color verde, con lenticelas en una cantidad escasa de un tamaño mediano de color blanco.[1]​[2]​ Se cultiva localizada en la isla Fuerteventura del archipiélago de las Islas Canarias (España).[3]​[4]​

Blanca Cuello Largo
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Blanca Cuello Largo'
Origen España (localizada en la isla Fuerteventura del Archipiélago Canario).
[editar datos en Wikidata]

Sinonímia

Historia

Según las crónicas de los primeros exploradores que llegaron al archipiélago de las islas Canarias, ya atestiguaron de la presencia de higueras y del consumo de higos en su dieta cotidiana, por parte de la población aborigen de Gran Canaria.[9]​[3]​

Entre las higueras que se desarrollan en las isla Canarias, las hay descendientes de variedades llevadas de la península, en algunos casos con nombre bastante próximos a las variedades originarias, como 'Burgazote', 'Bergasota', 'Birasote Brevasote', 'Brigasota', 'Bruja', Brujasote (de 'Burjassot' o Bordissot, valenciana/balear/catalana, que podría proceder del norte de África, al menos la B. negra), la 'Nogal' (tal vez la 'Ñogal' o 'Añogal' que llegaría desde Turquía a la península en época hispanomusulmana sustraída por un embajador cristiano del Califato de Córdoba, según relatos), pero también otras anteriores más antiguas, traídas de tierras bereberes, ya cultivadas por los guanches y exclusivas de Canarias, como parece ser la 'Brevera Tarajal' y muchas otras variedades.[10]​[11]​

La variedad 'Blanca Cuello Largo' está localizada en la isla de Fuerteventura del Archipiélago Canario, donde es conocida y cultivada, probablemente traído desde la península ibérica.[12]​[13]​[14]​[15]​

El « Instituto Canario de Investigaciones Agrarias » (ICIA), organismo autónomo dependiente del Gobierno de Canarias, en una iniciativa que se inscribe en el Programa de Cooperación Transnacional Madeira-Azores-Canarias (MAC 2007-2013), y en el proyecto AGRICOMAC, destinado a fomentar el uso de variedades tradicionales en el sector agrícola de la Macaronesia, estudia variedades de higuera con gran potencial productivo y comercial para la implantación de su cultivo en las islas Canarias.[16]​[17]​

Características

La higuera 'Blanca Cuello Largo' es una variedad unífera de tipo higo común de una sola cosecha por temporada, los higos de otoño. Árbol de vigorosidad elevada, y un buen desarrollo en terrenos favorables, copa esparcida. Con hojas de 3 lóbulos, sus hojas predominantes son de 3 lóbulos en su mayoría, tienen un lóbulo central ancho, sin pequeños lóbulos laterales, tiene un grado de profundidad del lóbulo marcado; la forma de la base de la hoja es acorazonada, con Longitud x Anchura: 20,20 x 15,00 cm, siendo su área (en cm²) intermedia, con long. peciolo/long. hoja:0,31; con dientes presentes solamente en los márgenes superiores, margen crenado; densidad de pelos en el haz intermedia y densidad de pelos en el envés densa, con nerviación aparente y su color verde; Peciolo de longitud mediana con un grosor 4,80 mm, forma redondeada de color verde claro. 'Blanca Cuello Largo' tiene un desprendimiento de higos medio, con un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde amarillento.[18]​[19]​[20]​

Los frutos de la higuera 'Blanca Cuello Largo' tienen forma (índice) oblonga, la forma puede variar según la localización, siendo su diámetro máximo piriforme, con la forma en el ápice redondeada. Los higos son de tamaño medio con un peso promedio de 21,50 gr, sus frutos son de una anchura pequeña-mediana y longitud mediana-larga, son no simétricos en la forma, longitud del cuello larga; cuya epidermis es de firmeza fuerte y de textura áspera, color basal verde a verde amarillo, y con sobre color bandas regulares ausentes y presentando zonas irregulares de color verde, con lenticelas en una cantidad escasa de un tamaño mediano de color blanco; Ostiolo de anchura mediana, gota de miel ausente, con escamas ostiolares medianas de un color diferente al de la piel, semi adheridas a la piel, resistencia al desprendimiento es media; Pedúnculo con forma corto y grueso y longitud promedio de 5,75 mm; grietas pequeñas y finas; Costillas intermedias; con un grosor de la carne-receptáculo (mesocarpio) de 9,50 mm de color blanco, con una pulpa de color rosa, de sabor aromático fuerte, poco jugoso, con un % de sólidos solubles totales muy alto; con cavidad interna grande, con aquenios de un tamaño pequeño a grande, en una cantidad intermedia; los frutos maduran sobre inicios de agosto a finales de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano. Son de pelado fácil.[13]​[19]​[20]​[21]​

Cultivo

'Blanca Cuello Largo', se utiliza en alimentación humana, y en alimentación animal. Se está tratando de recuperar su cultivo en las islas Canarias.[13]​[22]​[12]​

El cultivo de las higueras en general dentro de España, Extremadura es la región con mayor superficie cultivada, en torno a las 5.300 hectáreas de un total de 11.629 has. Le siguen en extensión de cultivo islas Baleares con 2.287 has, Andalucía con 1.874 has, Galicia con 638 has, Comunidad Valenciana con 242 has, y Canarias con 290 has.[23]​

Véase también

Referencias

  1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Icia.es/icia/Publicaciones, higueras de Canarias, Birgasota, página 50. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  4. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  5. Infojardin.com/threads/higueras de Canarias. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  6. Icia.es/icia/Publicaciones, sinonímia en las higueras de Canarias, página 37. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  7. Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  8. Los higos en España. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  9. Researchgate.net/Las_Higueras_de_Canarias_y_su_biodiversidad. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  10. Infojardin.com/tema/distincion visual entre brevera, higuera blanca, e higuera común. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  11. Bienmesabe.org/noticia/2007/Junio/Fue la higuera introducida en Canarias en el siglo XIV por los mallorquines?.. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  12. ↑ Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  13. ↑ Rinconesdelatlantico.com/num3/35, higueras de Canarias, Bacuriña. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  14. Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  15. Tamaimos.com/2016/09/02/cultura popular en torno a la higuera. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  16. Eldiario.es/canariasahora/politica/Canarias estudia variedades de higuera. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  17. Ccbat.es/documentos/frutales en el archipiélago de las islas Canarias. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  18. Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  19. ↑ Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  20. ↑ Icia.es/icia/Publicaciones, higueras de Canarias, Blanca, página 56. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  21. Docplayer.es/11368127 Higueras de Canarias, caracterización morfológica de variedades. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  22. Los higos de cuello dama. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 
  23. Radiointerior.es/Un estudio destaca a España como principal productor de higos de la Unión Europea y noveno a nivel mundial. Consultado el 9 de diciembre de 2019. 

Bibliografía

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Enlaces externos

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  • Fotos de higueras baleares en la colección de Montserrat Pons i Boscana.
  • Historia del cultivo de las higueras.
  • Higueras catalanas, galgoni.com/CAT/Llista.
  • Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
  • Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
  • Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
  • El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
  • Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
  • Página de variedades de higos del mundo en higher-octave.com/
  • Variedades de higueras en figaholics.com
  • Sabelotodo.org/agricultura/frutales/higo.
  • Dspace.espol.edu.ec, cultivo del higo en el Ecuador.
  • Agroecologia.net/Ponencias Congreso de Zaragoza.pdf
  • Fichas de variedades de higueras.
  • Figuiers de France.
  • Alle Feigen in einer Tabelle.
  • Higueras autóctonas de Galicia.
  • Variedades de higueras en Argentina.
  •   Datos: Q85865673

Enero 13, 2022
blanca, cuello, largo, cultivar, higuera, tipo, higo, común, ficus, carica, unífera, sola, cosecha, temporada, higos, otoño, higos, epidermis, color, basal, verde, amarillo, sobre, color, bandas, regulares, ausentes, presentando, zonas, irregulares, color, ver. Blanca Cuello Largo es un cultivar de higuera de tipo higo comun Ficus carica unifera con una sola cosecha por temporada los higos de otono con higos de epidermis con color basal verde amarillo y con sobre color bandas regulares ausentes y presentando zonas irregulares de color verde con lenticelas en una cantidad escasa de un tamano mediano de color blanco 1 2 Se cultiva localizada en la isla Fuerteventura del archipielago de las Islas Canarias Espana 3 4 Blanca Cuello LargoParentesco hibridoProgenitor desconocidoNombre comercial Blanca Cuello Largo OrigenEspana localizada en la isla Fuerteventura del Archipielago Canario editar datos en Wikidata Indice 1 Sinonimia 2 Historia 3 Caracteristicas 4 Cultivo 5 Vease tambien 6 Referencias 7 Bibliografia 8 Enlaces externosSinonimia Editar Cagona 5 6 7 8 Zapatona Historia EditarSegun las cronicas de los primeros exploradores que llegaron al archipielago de las islas Canarias ya atestiguaron de la presencia de higueras y del consumo de higos en su dieta cotidiana por parte de la poblacion aborigen de Gran Canaria 9 3 Entre las higueras que se desarrollan en las isla Canarias las hay descendientes de variedades llevadas de la peninsula en algunos casos con nombre bastante proximos a las variedades originarias como Burgazote Bergasota Birasote Brevasote Brigasota Bruja Brujasote de Burjassot o Bordissot valenciana balear catalana que podria proceder del norte de Africa al menos la B negra la Nogal tal vez la Nogal o Anogal que llegaria desde Turquia a la peninsula en epoca hispanomusulmana sustraida por un embajador cristiano del Califato de Cordoba segun relatos pero tambien otras anteriores mas antiguas traidas de tierras bereberes ya cultivadas por los guanches y exclusivas de Canarias como parece ser la Brevera Tarajal y muchas otras variedades 10 11 La variedad Blanca Cuello Largo esta localizada en la isla de Fuerteventura del Archipielago Canario donde es conocida y cultivada probablemente traido desde la peninsula iberica 12 13 14 15 El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ICIA organismo autonomo dependiente del Gobierno de Canarias en una iniciativa que se inscribe en el Programa de Cooperacion Transnacional Madeira Azores Canarias MAC 2007 2013 y en el proyecto AGRICOMAC destinado a fomentar el uso de variedades tradicionales en el sector agricola de la Macaronesia estudia variedades de higuera con gran potencial productivo y comercial para la implantacion de su cultivo en las islas Canarias 16 17 Caracteristicas EditarLa higuera Blanca Cuello Largo es una variedad unifera de tipo higo comun de una sola cosecha por temporada los higos de otono Arbol de vigorosidad elevada y un buen desarrollo en terrenos favorables copa esparcida Con hojas de 3 lobulos sus hojas predominantes son de 3 lobulos en su mayoria tienen un lobulo central ancho sin pequenos lobulos laterales tiene un grado de profundidad del lobulo marcado la forma de la base de la hoja es acorazonada con Longitud x Anchura 20 20 x 15 00 cm siendo su area en cm intermedia con long peciolo long hoja 0 31 con dientes presentes solamente en los margenes superiores margen crenado densidad de pelos en el haz intermedia y densidad de pelos en el enves densa con nerviacion aparente y su color verde Peciolo de longitud mediana con un grosor 4 80 mm forma redondeada de color verde claro Blanca Cuello Largo tiene un desprendimiento de higos medio con un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha medio La yema apical conica de color verde amarillento 18 19 20 Los frutos de la higuera Blanca Cuello Largo tienen forma indice oblonga la forma puede variar segun la localizacion siendo su diametro maximo piriforme con la forma en el apice redondeada Los higos son de tamano medio con un peso promedio de 21 50 gr sus frutos son de una anchura pequena mediana y longitud mediana larga son no simetricos en la forma longitud del cuello larga cuya epidermis es de firmeza fuerte y de textura aspera color basal verde a verde amarillo y con sobre color bandas regulares ausentes y presentando zonas irregulares de color verde con lenticelas en una cantidad escasa de un tamano mediano de color blanco Ostiolo de anchura mediana gota de miel ausente con escamas ostiolares medianas de un color diferente al de la piel semi adheridas a la piel resistencia al desprendimiento es media Pedunculo con forma corto y grueso y longitud promedio de 5 75 mm grietas pequenas y finas Costillas intermedias con un grosor de la carne receptaculo mesocarpio de 9 50 mm de color blanco con una pulpa de color rosa de sabor aromatico fuerte poco jugoso con un de solidos solubles totales muy alto con cavidad interna grande con aquenios de un tamano pequeno a grande en una cantidad intermedia los frutos maduran sobre inicios de agosto a finales de septiembre Cosecha con rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha mediano Son de pelado facil 13 19 20 21 Cultivo Editar Blanca Cuello Largo se utiliza en alimentacion humana y en alimentacion animal Se esta tratando de recuperar su cultivo en las islas Canarias 13 22 12 El cultivo de las higueras en general dentro de Espana Extremadura es la region con mayor superficie cultivada en torno a las 5 300 hectareas de un total de 11 629 has Le siguen en extension de cultivo islas Baleares con 2 287 has Andalucia con 1 874 has Galicia con 638 has Comunidad Valenciana con 242 has y Canarias con 290 has 23 Vease tambien EditarJardin Botanico Mundani Cicytex Finca La Orden Huertos Experimentales Wolfskill Arboretum du Figuier Fenologia Apomixia Floracion polinizacion y cuaje en arboles frutalesReferencias Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Blanca Cuello Largo The Fig its History Culture and Curing Gustavus A Eisen Washington Govt print off 1901 RHS A Z encyclopedia of garden plants United Kingdom Dorling Kindersley 2008 p 1136 ISBN 1405332964 a b Icia es icia Publicaciones higueras de Canarias Birgasota pagina 50 Consultado el 9 de 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