El balance de nitrógeno es una medida de la entrada de nitrógeno menos la salida de nitrógeno.[1]
Las fuentes de ingesta de nitrógeno incluyen carne, lácteos, huevos, nueces y legumbres, granos y cereales. Los ejemplos de pérdidas de nitrógeno incluyen orina, heces, sudor, cabello y piel.
El nitrógeno ureico en sangre se puede usar para estimar el balance de nitrógeno, al igual que la concentración de urea en la orina.
Equilibrio de nitrógeno y metabolismo de proteínas
El nitrógeno es un componente fundamental de los aminoácidos, que son los componentes moleculares de la proteína. Por lo tanto, la medición de las entradas y pérdidas de nitrógeno se puede utilizar para estudiar el metabolismo de las proteínas.[2]
El balance positivo de nitrógeno se asocia con periodos de crecimiento, hipotiroidismo, reparación de tejidos y embarazo. Esto significa que la ingesta de nitrógeno en el cuerpo es mayor que la pérdida de nitrógeno del cuerpo, por lo que hay un aumento en el conjunto total de proteínas del cuerpo.[3]
El balance negativo de nitrógeno se asocia con quemaduras, lesiones graves en los tejidos, fiebres, hipertiroidismo, enfermedades causadas por el desgaste y durante los períodos de ayuno. Esto significa que la cantidad de nitrógeno excretado del cuerpo es mayor que la cantidad de nitrógeno ingerido.[4] Se puede utilizar un balance de nitrógeno negativo como parte de una evaluación clínica de la desnutrición.[5]
El balance de nitrógeno es el método tradicional para determinar los requerimientos de proteínas en la dieta.[6] La determinación de los requerimientos de proteínas en la dieta utilizando el balance de nitrógeno requiere que todas las entradas y pérdidas de nitrógeno se recolecten cuidadosamente, para garantizar que se tenga en cuenta todo el intercambio de nitrógeno.[7] Para controlar las entradas y pérdidas de nitrógeno, los estudios de balance de nitrógeno generalmente requieren que los participantes consuman dietas muy específicas (por lo que se conoce la ingesta total de nitrógeno) y permanecen en la ubicación del estudio durante la duración del estudio (para recopilar todas las pérdidas de nitrógeno). Debido a estas condiciones, puede ser difícil estudiar los requerimientos de proteínas en la dieta de ciertas poblaciones utilizando la técnica de balance de nitrógeno (por ejemplo, niños).[8]
El nitrógeno dietético, proveniente de proteínas metabolizantes y otros compuestos que contienen nitrógeno, se ha relacionado con cambios en la evolución del genoma. Las especies que obtienen principalmente energía del metabolismo de compuestos ricos en nitrógeno usan más nitrógeno en su ADN que las especies que principalmente descomponen los carbohidratos para obtener su energía. El nitrógeno dietético altera el sesgo del codón y la composición del genoma en microorganismos parásitos.[9]
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La importancia de tener un balance de nitrógeno positivo
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Datos:Q175343
Enero 13, 2023
balance, nitrógeno, balance, nitrógeno, medida, entrada, nitrógeno, menos, salida, nitrógeno, ingesta, nitrógeno, pérdida, nitrógeno, displaystyle, text, ingesta, nitrógeno, pérdida, nitrógeno, fuentes, ingesta, nitrógeno, incluyen, carne, lácteos, huevos, nue. El balance de nitrogeno es una medida de la entrada de nitrogeno menos la salida de nitrogeno 1 Balance de nitrogeno Ingesta de nitrogeno Perdida de nitrogeno displaystyle text Balance de nitrogeno Ingesta de nitrogeno Perdida de nitrogeno Las fuentes de ingesta de nitrogeno incluyen carne lacteos huevos nueces y legumbres granos y cereales Los ejemplos de perdidas de nitrogeno incluyen orina heces sudor cabello y piel El nitrogeno ureico en sangre se puede usar para estimar el balance de nitrogeno al igual que la concentracion de urea en la orina Equilibrio de nitrogeno y metabolismo de proteinas EditarEl nitrogeno es un componente fundamental de los aminoacidos que son los componentes moleculares de la proteina Por lo tanto la medicion de las entradas y perdidas de nitrogeno se puede utilizar para estudiar el metabolismo de las proteinas 2 El balance positivo de nitrogeno se asocia con periodos de crecimiento hipotiroidismo reparacion de tejidos y embarazo Esto significa que la ingesta de nitrogeno en el cuerpo es mayor que la perdida de nitrogeno del cuerpo por lo que hay un aumento en el conjunto total de proteinas del cuerpo 3 El balance negativo de nitrogeno se asocia con quemaduras lesiones graves en los tejidos fiebres hipertiroidismo enfermedades causadas por el desgaste y durante los periodos de ayuno Esto significa que la cantidad de nitrogeno excretado del cuerpo es mayor que la cantidad de nitrogeno ingerido 4 Se puede utilizar un balance de nitrogeno negativo como parte de una evaluacion clinica de la desnutricion 5 El balance de nitrogeno es el metodo tradicional para determinar los requerimientos de proteinas en la dieta 6 La determinacion de los requerimientos de proteinas en la dieta utilizando el balance de nitrogeno requiere que todas las entradas y perdidas de nitrogeno se recolecten cuidadosamente para garantizar que se tenga en cuenta todo el intercambio de nitrogeno 7 Para controlar las entradas y perdidas de nitrogeno los estudios de balance de nitrogeno generalmente requieren que los participantes consuman dietas muy especificas por lo que se conoce la ingesta total de nitrogeno y permanecen en la ubicacion del estudio durante la duracion del estudio para recopilar todas las perdidas de nitrogeno Debido a estas condiciones puede ser dificil estudiar los requerimientos de proteinas en la dieta de ciertas poblaciones utilizando la tecnica de balance de nitrogeno por ejemplo ninos 8 El nitrogeno dietetico proveniente de proteinas metabolizantes y otros compuestos que contienen nitrogeno se ha relacionado con cambios en la evolucion del genoma Las especies que obtienen principalmente energia del metabolismo de compuestos ricos en nitrogeno usan mas nitrogeno en su ADN que las especies que principalmente descomponen los carbohidratos para obtener su energia El nitrogeno dietetico altera el sesgo del codon y la composicion del genoma en microorganismos parasitos 9 Vease tambien EditarProteina nutriente Valor biologico Utilizacion neta de proteinas Ratio de eficiencia proteica Digestibilidad de Proteinas Corregido Puntuacion de AminoacidosReferencias Editar Definition nitrogen balance from Online Medical Dictionary Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2007 World Health Organization Protein and amino acid requirements in human nutrition WHO Technical Report Series 935 1 La importancia de tener un balance de nitrogeno positivo VII Monitoring Nutrition Therapy Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2011 Barbosa Silva MC May 2008 Subjective and objective nutritional assessment methods what do they really assess Curr Opin Clin Nutr Metab Care 11 3 248 54 PMID 18403920 doi 10 1097 MCO 0b013e3282fba5d7 Archivado desde el original el 9 de febrero de 2012 Institute of Medicine Dietary Reference Intakes for Energy Carbohydrate Fiber Fat Fatty Acids Cholesterol Protein and Amino Acids Macronutrients The National Academies Press 2005 Rand WM Pellett PL Young VR 2003 Meta analysis of nitrogen balance studies for estimating protein requirements in health adults Am J Nutr 77 1 109 127 Elango Rajavel Humayun Mohammad A Ball Ronald O Pencharz Paul B 1 de diciembre de 2011 Protein requirement of healthy school age children determined by the indicator amino acid oxidation method The American Journal of Clinical Nutrition en ingles 94 6 1545 1552 ISSN 0002 9165 doi 10 3945 ajcn 111 012815 Seward EA and Kelly S Nov 2016 Dietary nitrogen alters codon bias and genome composition in parasitic microorganisms Genome Biology 17 226 1 15 PMC 5109750 PMID 27842572 doi 10 1186 s13059 016 1087 9 Datos Q175343 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Balance de nitrogeno amp oldid 146196605, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
