El arroz del Delta del Ebro es un arroz calificado con Denominación de Origen Protegida por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalidad de Cataluña y ratificado con Denominación Específica por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y reconocida por la UE.[1]
Arrozales del Delta del Ebro. Fiesta de la plantada.
Las tierras regadas por la desembocadura del río Ebro forman un delta con características propias y diferentes a las de otras zonas arroceras, lo que le confieren una calidad especial a los arroces cultivados en ellas.
La zona de producción la configuran principalmente los términos municipales de Deltebre y Sant Jaume y parte de las aldeas de Ampolla, Amposta, Camarles y Sant Carles de la Ràpita.[2]
La Denominación de Origen Protegida del arroz del Delta del Ebro sigue un exhaustivo proceso de calidad, desde la selección de las semillas que se siembran, el cuidado de los arrozales hasta su envasado final. La Cámara Arrocera de Montsià, situada en la margen derecha del Ebro, en Amposta, y Arroceros del Delta del Ebro, entidad situada en la margen izquierda, son actualmente las dos únicas entidades certificadoras.[3]
El arroz que puede comercializarse con esta denominación es el procedente de varias variedades, la principal de las cuales es el bahía. El resto de variedades son: Tebre, Sènia, Fonsa, Bomba y Montsianell.
Se presenta exclusivamente en la categoría extra (etiqueta roja). Se puede envasar en caja de cartón o bolsa de plástico, con un peso neto de 0'5, 1, 2 y 5 kg. El arroz se comercializa con su distintivo y con la marca Q.
Referencias
Calls, Albert (2014). Sa i català. Barcelona: Ara Llibres. p. 124-125. ISBN978-84-15642--84-8.
«Consell Regulador de la DOP Arròs del Delta de l'Ebre». Consultado el 4 de enero de 2016.
Generalitat de Catalunya (ed.). «Arròs del Delta de l'Ebre». Consultado el 4 de enero de 2016.
Datos:Q11916280
Octubre 28, 2021
arroz, delta, ebro, arroz, delta, ebro, arroz, calificado, denominación, origen, protegida, departamento, agricultura, ganadería, pesca, generalidad, cataluña, ratificado, denominación, específica, ministerio, agricultura, pesca, alimentación, españa, reconoci. El arroz del Delta del Ebro es un arroz calificado con Denominacion de Origen Protegida por el Departamento de Agricultura Ganaderia y Pesca de la Generalidad de Cataluna y ratificado con Denominacion Especifica por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacion de Espana y reconocida por la UE 1 Arrozales del Delta del Ebro Fiesta de la plantada Las tierras regadas por la desembocadura del rio Ebro forman un delta con caracteristicas propias y diferentes a las de otras zonas arroceras lo que le confieren una calidad especial a los arroces cultivados en ellas La zona de produccion la configuran principalmente los terminos municipales de Deltebre y Sant Jaume y parte de las aldeas de Ampolla Amposta Camarles y Sant Carles de la Rapita 2 La Denominacion de Origen Protegida del arroz del Delta del Ebro sigue un exhaustivo proceso de calidad desde la seleccion de las semillas que se siembran el cuidado de los arrozales hasta su envasado final La Camara Arrocera de Montsia situada en la margen derecha del Ebro en Amposta y Arroceros del Delta del Ebro entidad situada en la margen izquierda son actualmente las dos unicas entidades certificadoras 3 El arroz que puede comercializarse con esta denominacion es el procedente de varias variedades la principal de las cuales es el bahia El resto de variedades son Tebre Senia Fonsa Bomba y Montsianell Se presenta exclusivamente en la categoria extra etiqueta roja Se puede envasar en caja de carton o bolsa de plastico con un peso neto de 0 5 1 2 y 5 kg El arroz se comercializa con su distintivo y con la marca Q Referencias Editar Calls Albert 2014 Sa i catala Barcelona Ara Llibres p 124 125 ISBN 978 84 15642 84 8 Consell Regulador de la DOP Arros del Delta de l Ebre Consultado el 4 de enero de 2016 Generalitat de Catalunya ed Arros del Delta de l Ebre Consultado el 4 de enero de 2016 Datos Q11916280 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Arroz del Delta del Ebro amp oldid 133915597, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
