Con él se suele hacer un combinado-aperitivo, llamado solamente Paloma, que consiste normalmente en 3-4/5 partes de agua y 1-2/5 partes de Anís Paloma (el cual debe ser Seco) es una bebida que se acostumbra a tomar a la hora del aperitivo en determinadas ciudades de la zona: Torrevieja, Elche, Alicante, Torrelamata, y también en algunos municipios de la cercana Región de Murcia.
La receta es la siguiente:
•Anís Seco-Paloma
•Agua mineral
•Hielo (es lo último que se añade para que no se corte el anís).
Vaso de Paloma, llamada así por el color blanco que le otorga la mezcla de anís seco y agua.
Características
Se obtiene de la destilación del anís verde (Pimpinella anisum) o del anís estrellado, también conocido como badiana (Illicium verum).[1] Al destilado se le añade alcohol y los extractos naturales de anís o badiana, además de agua y azúcar.[1] El producto debe permanacer en reposo durante un mínimo de diez días antes de su embotellado.[1]
Cuenta con una graduación alcohólica entre el 40% y 55% con un máximo de azúcar de 50 gramos por litro, resultando, por tanto, una bebida relativamente fuerte.
Su elaboración está regulada por la denominación Específica bebidas espirituosas de Alicante junto con la del café licor, el herbero y el cantueso.
↑ «Denominación de Origen Anís Paloma de Monforte del Cid». Infoagro. Consultado el 26 de septiembre de 2015.
Enlaces externos
Página de la denominación de origen de las bebidas espirituosas tradicionales de Alicante
Datos:Q8202235
Agosto 03, 2021
anís, paloma, anís, paloma, licor, español, elabora, localidad, monforte, alicante, españa, suele, hacer, combinado, aperitivo, llamado, solamente, paloma, consiste, normalmente, partes, agua, partes, anís, paloma, cual, debe, seco, bebida, acostumbra, tomar, . El anis paloma es un licor espanol Se elabora en la localidad de Monforte del Cid Alicante Espana Con el se suele hacer un combinado aperitivo llamado solamente Paloma que consiste normalmente en 3 4 5 partes de agua y 1 2 5 partes de Anis Paloma el cual debe ser Seco es una bebida que se acostumbra a tomar a la hora del aperitivo en determinadas ciudades de la zona Torrevieja Elche Alicante Torrelamata y tambien en algunos municipios de la cercana Region de Murcia La receta es la siguiente Anis Seco Paloma Agua mineral Hielo es lo ultimo que se anade para que no se corte el anis Vaso de Paloma llamada asi por el color blanco que le otorga la mezcla de anis seco y agua Indice 1 Caracteristicas 2 Vease tambien 3 Referencias 4 Enlaces externosCaracteristicas EditarSe obtiene de la destilacion del anis verde Pimpinella anisum o del anis estrellado tambien conocido como badiana Illicium verum 1 Al destilado se le anade alcohol y los extractos naturales de anis o badiana ademas de agua y azucar 1 El producto debe permanacer en reposo durante un minimo de diez dias antes de su embotellado 1 Cuenta con una graduacion alcoholica entre el 40 y 55 con un maximo de azucar de 50 gramos por litro resultando por tanto una bebida relativamente fuerte Su elaboracion esta regulada por la denominacion Especifica bebidas espirituosas de Alicante junto con la del cafe licor el herbero y el cantueso Vease tambien EditarAnisReferencias Editar a b c Denominacion de Origen Anis Paloma de Monforte del Cid Infoagro Consultado el 26 de septiembre de 2015 Enlaces externos EditarPagina de la denominacion de origen de las bebidas espirituosas tradicionales de Alicante Datos Q8202235Obtenido de https es wikipedia org w index php title Anis paloma amp oldid 136623178, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
