Esta planta crece hasta unos 0,5-1,6 m de altura, con rizomas de unos 4-10 m de altura y 3-5 cm de ancho. Las hojas son grandes y en forma de láminas, ovadas, de color verde claro con base cordada. Los pecíolos miden entre 0,3 y 1,0 m de largo, con las partes inferiores abrochadas alrededor del tallo.[3]
La planta es miembro del género Alocasia y, por lo tanto, está relacionada con el taro. Una de las características de esta planta esta en sus hojas la cual es la Impermeabilidad.
Usoseditar
Sus tallos se utilizan como verdura verde en las cocinas del Sudeste de Asia, y a menudo se utilizan para dar sabor a sopas (comocanh chua) o revolver platos con frituras. Los tallos de Bac ha no deben consumirse crudos. Por lo general, se pela y se hierve, se vende congelada, en bolsas en sus propios líquidos o enlatada.
En realidad, la planta no es comestible cuando está cruda debido a los rafuros en forma de aguja (cristales de oxalato de calcio) en las células de la planta.[4] En Japón, hay varios casos de intoxicación alimentaria por consumo accidental. El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social advirtió que no se coma A. odora (Kuwazuimo), que se parece a la Colocasia gigantea (Hasuimo) o Colocasia esculenta (Satoimo) comestibles.[5][6][7]
Esta planta se puede utilizar como medicamento para el tratamiento del resfriado común en Vietnam del Norte, donde se le conoce como Ray.[8]
Referenciaseditar
«Alocasia odora». Plants of the World Online(en inglés). Kew Science. Consultado el 5 de noviembre de 2023.
Kew World Checklist of Selected Plant Families
Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden. Thailand: Orchid Press. p. 29. ISBN978-9745240896.
Jeong Mi Moon, et al. 'Toxicities of raw Alocasia odora', Human & Experimental Toxicology. Abstract
MATSUDA M and NAWATA E (2002) "Taro in Northern Vietnam : Its Uses, Cultivation, and Genetic Variation" Japanese Journal of Tropical Agriculture, 46/4, p.252
Datos:Q1320008
Multimedia:Alocasia odora / Q1320008
Especies:Alocasia odora
Marcha 18, 2024
alocasia, odora, también, llamada, oreja, elefante, oreja, elefante, vertical, gigante, lirio, olor, nocturno, taro, asiático, planta, flores, originaria, este, sudeste, asia, japón, china, indochina, assam, bangladés, borneo, taiwán, manipur, nombre, local, h. Alocasia odora tambien llamada oreja de elefante oreja de elefante vertical gigante lirio de olor nocturno o taro asiatico es una planta con flores originaria del este y sudeste de Asia Japon China Indochina Assam Banglades Borneo Taiwan 2 En Manipur el nombre local es Hoomu Oreja de elefanteTaxonomiaReino PlantaeSuperfilo TracheophytaDivision SpermatophytaSubdivision AngiospermaeClase MonocotyledoneaeOrden AlismatalesFamilia AraceaeGenero AlocasiaEspecie Alocasia odora G Lodd Spach 1846SinonimiaAlocasia commutata Schott 1854 Alocasia subodorata Engl y K Krause 1920 Alocasia tonkinensis Engl 1920 Arum odoratum Heynh 1846 Arum odorum G Lodd 1820 basonimo Caladium odoratissimum K Koch 1857 Caladium odorum G Lodd Ker Gawl 1822 Colocasia odora Ker Gawl Brongn 1834 Colocasia odora var rubra Hassk 1842 Colocasia odora var viridis Hassk 1842 1 editar datos en Wikidata Descripcion editarEsta planta crece hasta unos 0 5 1 6 m de altura con rizomas de unos 4 10 m de altura y 3 5 cm de ancho Las hojas son grandes y en forma de laminas ovadas de color verde claro con base cordada Los peciolos miden entre 0 3 y 1 0 m de largo con las partes inferiores abrochadas alrededor del tallo 3 La planta es miembro del genero Alocasia y por lo tanto esta relacionada con el taro Una de las caracteristicas de esta planta esta en sus hojas la cual es la Impermeabilidad Usos editarSus tallos se utilizan como verdura verde en las cocinas del Sudeste de Asia y a menudo se utilizan para dar sabor a sopas comocanh chua o revolver platos con frituras Los tallos de Bac ha no deben consumirse crudos Por lo general se pela y se hierve se vende congelada en bolsas en sus propios liquidos o enlatada En realidad la planta no es comestible cuando esta cruda debido a los rafuros en forma de aguja cristales de oxalato de calcio en las celulas de la planta 4 En Japon hay varios casos de intoxicacion alimentaria por consumo accidental El Ministerio de Salud Trabajo y Bienestar Social advirtio que no se coma A odora Kuwazuimo que se parece a la Colocasia gigantea Hasuimo o Colocasia esculenta Satoimo comestibles 5 6 7 Esta planta se puede utilizar como medicamento para el tratamiento del resfriado comun en Vietnam del Norte donde se le conoce como Ray 8 Referencias editar Alocasia odora Plants of the World Online en ingles Kew Science Consultado el 5 de noviembre de 2023 Kew World Checklist of Selected Plant Families Tanaka Yoshitaka Van Ke Nguyen 2007 Edible Wild Plants of Vietnam The Bountiful Garden Thailand Orchid Press p 29 ISBN 978 9745240896 Jeong Mi Moon et al Toxicities of raw Alocasia odora Human amp Experimental Toxicology Abstract クワズイモ 誤食に注意呼び掛け 厚労省 高知 四万十市で食中 日本経済新聞 後藤勝実 月岡淳子 クワズイモ 自然毒のリスクプロファイル 厚生労働省 さいたま市保健福祉局 健康科学研究センター 生活科学課 2012年11月19日 食べられないイモ クワズイモ さいたま市 MATSUDA M and NAWATA E 2002 Taro in Northern Vietnam Its Uses Cultivation and Genetic Variation Japanese Journal of Tropical Agriculture 46 4 p 252 nbsp Datos Q1320008 nbsp Multimedia Alocasia odora Q1320008 nbsp Especies Alocasia odora Obtenido de https es wikipedia org w index php title Alocasia odora amp oldid 158526307, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
