El porcentaje total de las variedades secundarias dentro de la plantación no debe superar el 10%.
Los vinos blancos deben provenir de mostos que contengan un mínimo y antes de todo enriquecimiento o concentración de 187 gramos de azúcar natural por litro y presenten, después de la fermentación, un grado alcohólico mínimo de 11º. En el caso de los vinos tintos, los límites son de 178 gramos de azúcar y 10,5º de graduación alcohólica, respectivamente.
La producción no puede exceder de 50 hectolitros por hectárea de viña en producción en el caso de los vinos tintos y 55 hl/ha para los blancos. La producción media anual de esta denominación es, en el caso del vin blanc d'or (vino blanco) de 500 hectolitros, y la superficie declarada la de 12 hectáreas. En el caso del vin rouge (vino tinto) son 16.000 hl y 320 ha.
Referencias
(en francés)
(en francés)
Datos:Q2213019
Enero 19, 2022
sainte, bordeaux, sainte, bordeaux, denominación, origen, región, vinícola, burdeos, tanto, vino, blanco, sainte, bordeaux, blanc, como, tinto, sainte, bordeaux, rouge, uvas, deben, provenir, territorio, siguiente, excepto, partes, parcelas, situadas, sobre, a. Sainte Foy Bordeaux es una denominacion de origen de la region vinicola de Burdeos tanto de vino blanco Sainte Foy Bordeaux blanc como tinto Sainte Foy Bordeaux rouge Las uvas deben provenir del territorio siguiente excepto las partes o parcelas situadas sobre aluviones modernos el canton de Sainte Foy entero y las comunas de Landerrouat Gensac Pessac sur Dordogne Pellegrue y Massugas Las variedades autorizadas son Para el vino tinto cabernet merlot rouge malbec y petit verdot Para el vino blanco Variedades principales semillon sauvignon y muscadelle Variedades secundarias merlot blanc colombard mauzac y ugni blanc El porcentaje total de las variedades secundarias dentro de la plantacion no debe superar el 10 Los vinos blancos deben provenir de mostos que contengan un minimo y antes de todo enriquecimiento o concentracion de 187 gramos de azucar natural por litro y presenten despues de la fermentacion un grado alcoholico minimo de 11º En el caso de los vinos tintos los limites son de 178 gramos de azucar y 10 5º de graduacion alcoholica respectivamente La produccion no puede exceder de 50 hectolitros por hectarea de vina en produccion en el caso de los vinos tintos y 55 hl ha para los blancos La produccion media anual de esta denominacion es en el caso del vin blanc d or vino blanco de 500 hectolitros y la superficie declarada la de 12 hectareas En el caso del vin rouge vino tinto son 16 000 hl y 320 ha Referencias EditarINAO en frances Vins de Bordeaux en frances Datos Q2213019 Obtenido de https es wikipedia org w index php title AOC Sainte Foy Bordeaux amp oldid 118849909, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
