Los ácidos fenólicos o ácidos fenolcarboxílicos son un tipo de compuestos orgánicos. Es una familia que incluye a sustancias que contienen un anillo fenólico y una función orgánica de ácido carboxílico (esqueleto C6-C1).
Distintas categorías están compuestas de ácidos monohidroxibenzoicos (parabeno, metilparabeno, propilparabeno), ácidos dihidroxibenzoicos (ácido gentísico, ácido protocatecuico), ácidos trihidroxibenzoicos (ácido gálico, ácido floroglucínico). Este tipo de ácidos fenólicos (en particular el ácido gálico) forman parte de los taninos hidrolizables.
El ácido fenólico puede encontrarse en muchas especies de plantas. Su presencia en frutos secos puede ser alta.
Los fenoles naturales en Macrotyloma uniflorum son sobre todo ácidos fenólicos, a saber, el ácido 3, 4-dihidroxibenzoico, el ácido parahidroxibenzoico, el ácido vanílico, el ácido cafeico, el ácido paracumárico, el ácido ferúlico, el ácido siríngico y el ácido sinápico.[1]
Los ácidos fenólicos pueden encontrarse en especies de setas (basidiomicetos).[2] También forma parte de las sustancias húmicas, los constituyentes orgánicos principales del humus.
Muchos ácidos fenólicos pueden encontrarse en la orina humana.[3]
Identification and quantification of phenolic acids in Macrotyloma uniflorum by reversed phase HPLC. Kawsar, S. M. A., E. Huq, N. Nahar and Y. Ozeki, Am. J. Plant Physiol., 3: 165-172, 2008, doi 10.3923/ajpp.2008.165.172
Barros, L.; Dueñas, M.; Ferreira, I. C.; Baptista, P.; Santos-Buelga, C. (junio de 2009). «Phenolic acids determination by HPLC–DAD–ESI/MS in sixteen different Portuguese wild mushrooms species». Food and Chemical Toxicology47 (6): 1076-1079. PMID 19425182. doi:10.1016/j.fct.2009.01.039.
Armstrong, M. D.; Shaw, K. N.; Wall, P. E. (1 de enero de 1956). «The phenolic acids of human urine. Paper chromatography of phenolic acids» (pdf). The Journal of Biological Chemistry218: 293-303. PMID 13278337.
Datos:Q419836
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Septiembre 08, 2021
Ácidos, fenólicos, ácidos, fenólicos, ácidos, fenolcarboxílicos, tipo, compuestos, orgánicos, familia, incluye, sustancias, contienen, anillo, fenólico, función, orgánica, ácido, carboxílico, esqueleto, distintas, categorías, están, compuestas, ácidos, monohid. Los acidos fenolicos o acidos fenolcarboxilicos son un tipo de compuestos organicos Es una familia que incluye a sustancias que contienen un anillo fenolico y una funcion organica de acido carboxilico esqueleto C6 C1 Distintas categorias estan compuestas de acidos monohidroxibenzoicos parabeno metilparabeno propilparabeno acidos dihidroxibenzoicos acido gentisico acido protocatecuico acidos trihidroxibenzoicos acido galico acido floroglucinico Este tipo de acidos fenolicos en particular el acido galico forman parte de los taninos hidrolizables El acido siringico el acido eudesmico y el acido salicilico son tambien acidos fenolicos En la naturaleza EditarEl acido fenolico puede encontrarse en muchas especies de plantas Su presencia en frutos secos puede ser alta Los fenoles naturales en Macrotyloma uniflorum son sobre todo acidos fenolicos a saber el acido 3 4 dihidroxibenzoico el acido parahidroxibenzoico el acido vanilico el acido cafeico el acido paracumarico el acido ferulico el acido siringico y el acido sinapico 1 Los acidos fenolicos pueden encontrarse en especies de setas basidiomicetos 2 Tambien forma parte de las sustancias humicas los constituyentes organicos principales del humus Muchos acidos fenolicos pueden encontrarse en la orina humana 3 Vease tambien Editaracido benzoico fitoquimicos acidos hidroxicinamicos moleculas con el esqueleto C6 C3Referencias Editar Identification and quantification of phenolic acids in Macrotyloma uniflorum by reversed phase HPLC Kawsar S M A E Huq N Nahar and Y Ozeki Am J Plant Physiol 3 165 172 2008 doi 10 3923 ajpp 2008 165 172 Barros L Duenas M Ferreira I C Baptista P Santos Buelga C junio de 2009 Phenolic acids determination by HPLC DAD ESI MS in sixteen different Portuguese wild mushrooms species Food and Chemical Toxicology 47 6 1076 1079 PMID 19425182 doi 10 1016 j fct 2009 01 039 Armstrong M D Shaw K N Wall P E 1 de enero de 1956 The phenolic acids of human urine Paper chromatography of phenolic acids pdf The Journal of Biological Chemistry 218 293 303 PMID 13278337 Datos Q419836 Multimedia Phenolic acidsObtenido de https es wikipedia org w index php title Acidos fenolicos amp oldid 120118560, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
