Los principales ingredientes son berenjenas, pimiento rojo asado (perteneciente a una variedad local de cultivo denominada "gogoşari") y cebolla picada y salsa de tomate. Algunos cocineros añaden calabacín en lugar de berenjenas y champiñones. Los ingredientes dependen de los gustos y tradiciones, la inclusión de diferentes especies también. Cada cocinero tiene su propia receta. Tradicionalmente las familias tras la recolección obtenían una gran cantidad de verduras y las metían en tarros esterilizados para ser consumidos poco a poco durante el invierno.
zacuscă, pisto, verduras, popular, rumania, así, como, otras, cocinas, balcanes, untada, sobre, rebanada, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, mayo, 2015, características, elaboración, editarl. Zacuscă es un pisto de verduras muy popular en Rumania asi como en otras cocinas de los Balcanes Zacuscă untada sobre una rebanada de pan Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 4 de mayo de 2015 Caracteristicas y elaboracion EditarLos principales ingredientes son berenjenas pimiento rojo asado perteneciente a una variedad local de cultivo denominada gogosari y cebolla picada y salsa de tomate Algunos cocineros anaden calabacin en lugar de berenjenas y champinones Los ingredientes dependen de los gustos y tradiciones la inclusion de diferentes especies tambien Cada cocinero tiene su propia receta Tradicionalmente las familias tras la recoleccion obtenian una gran cantidad de verduras y las metian en tarros esterilizados para ser consumidos poco a poco durante el invierno Vease tambien EditarGastronomia de Rumania Ajvar Pisto manchego Datos Q139981 Multimedia ZacuscăObtenido de https es wikipedia org w index php title Zacuscă amp oldid 118692577, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
