Sirvienta

Sirvienta^[1]​^[2]​ es sinónimo de criada, camarera, fámula, muchacha, mucama, nana,^[3]​ imilla,^[4]​ etc.) para referirse a la mujer (habitualmente joven) empleada para las tareas del hogar como empleada doméstica. En la sociedad preindustrial y hasta el siglo XX formaba parte de una estructura jerárquica dentro de las casas o mansiones de clase alta o clase media; con el desarrollo social de la sociedad postindustrial y la mejora de las condiciones laborales, las implicaciones negativas de este oficio se han relativizado, aunque no desaparecido de forma total^[5]​.

Grabado de una camarera o sirvienta con el servicio del chocolate, a partir de una pintura original de Jean-Étienne Liotard.

"Camarera" de Benito Mercadé, 1876. Biblioteca Museo Víctor Balaguer

Las sirvientas realizan tareas domésticas tales como cocinar, planchado y lavado de la ropa, limpieza de la casa, comprar la comida, pasear al perro, servir mesa, cumplir mandados, limpiar los vidrios, limpiar los inodoros, atender el teléfono, ordenar la ropa, ordenar la casa y cuidar a los niños (niñera). En algunos casos, las sirvientas asumen el rol de enfermera para cuidar a las personas mayores o con discapacidades físicas. Muchas sirvientas deben portar un traje de sirvienta o uniforme, según los deseos de su patrón (cofia, bata, delantales guantes, etc.)

Las denominadas "internas" o "de planta" viven y duermen en casa del empleador, y sirven todos los días, excepto en los fijados como días o tardes libres (según el tipo de contrato y las relaciones laborales en vigor). Las denominadas "externas" o "asistentas"^[6]​ son contratadas por horas o por la jornada completa según la legislación laboral en vigor.

Véase también

• Ama de llaves
• Mayordomo
• Meido

Notas

1. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «sirviente». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
2. «Sirvienta». Fundéu BBVA. Consultado el 30 de enero de 2018. 
3. Coloquialmente, abuela / en América Central, Argentina, Chile, Colombia, México y Perú, niñera / en América Central, Argentina, Chile, Colombia, México y Perú, ama (mujer que cría una criatura ajena) / en Chile, empleada de hogar. Acepciones 3 a la 6 de Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «nana». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
4. Imilla (en aimara: niña) hace referencia a una sirvienta doméstica en Bolivia.
5. Saenz del Castillo Velasco, A. (2020). Sin descanso. El servicio doméstico durante el franquismo. Icaria-Universitat de Barcelona. ISBN 978-84-9888-914-7. 
6. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «asistenta». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 

Enlaces externos

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