Es usado para revolver y servir arroz, especialmente para mezclar vinagre en el arroz para producir sushi de arroz. Son usualmente baratos y hechos tradicionalmente de bambú, madera, laca, y hasta de plástico. El shamoji debe ser mojado en agua frecuentemente durante su uso para prevenir que el arroz se adhiera a él. Los shamoji más caros tienen una superficie no adhesiva. El metal es raramente usado, debido a que corta los granos de arroz o daña el tubo de madera usado tradicionalmente para mezclar.
Cuando se sirve con un shamoji, es importante servir de manera generosa, para que los granos de arroz no se aplasten.
Las arroceras modernas habitualmente incluyen un shamoji, que suele ser de plástico blanco.
Se dice que fue ideado por un monje en Itsukushima, una isla en la prefectura de Hiroshima.
Los shamoji son también utilizados para machacar vegetales como ajos o pepinos, de mismo modo que los cuchillos de carnicero son usados con este fin en la cocina occidental.
El shamoji ha sido un símbolo de unión entre la madre y la esposa en la sociedad japonesa. En el pasado, era heredado de una generación a la siguiente para simbolizar el traspaso de las responsabilidades familiares.[1]
Referencias
«Contemporary Japan: Culture & Society». 2004.
Datos:Q1191080
Multimedia:Shamoji
Septiembre 24, 2021
shamoji, shamoji, しゃもじ, shamoji, paleta, delgada, usada, cocina, japonesa, comparación, shamoji, cuchara, usos, editares, usado, para, revolver, servir, arroz, especialmente, para, mezclar, vinagre, arroz, para, producir, sushi, arroz, usualmente, baratos, hec. Un shamoji しゃもじ shamoji es una paleta delgada usada en la cocina japonesa Comparacion de un shamoji y una cuchara Usos EditarEs usado para revolver y servir arroz especialmente para mezclar vinagre en el arroz para producir sushi de arroz Son usualmente baratos y hechos tradicionalmente de bambu madera laca y hasta de plastico El shamoji debe ser mojado en agua frecuentemente durante su uso para prevenir que el arroz se adhiera a el Los shamoji mas caros tienen una superficie no adhesiva El metal es raramente usado debido a que corta los granos de arroz o dana el tubo de madera usado tradicionalmente para mezclar Cuando se sirve con un shamoji es importante servir de manera generosa para que los granos de arroz no se aplasten Las arroceras modernas habitualmente incluyen un shamoji que suele ser de plastico blanco Se dice que fue ideado por un monje en Itsukushima una isla en la prefectura de Hiroshima Los shamoji son tambien utilizados para machacar vegetales como ajos o pepinos de mismo modo que los cuchillos de carnicero son usados con este fin en la cocina occidental El shamoji ha sido un simbolo de union entre la madre y la esposa en la sociedad japonesa En el pasado era heredado de una generacion a la siguiente para simbolizar el traspaso de las responsabilidades familiares 1 Referencias Editar Contemporary Japan Culture amp Society 2004 Datos Q1191080 Multimedia ShamojiObtenido de https es wikipedia org w index php title Shamoji amp oldid 128253681, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
