Consiste en una tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo (preferentemente), de manera que queda un poco inflada y suave, servida con lechuga, tomate, cebolla curtida, carne de pavo o pollo deshebrado y aguacate.[2] Se suele servir con salsa picante hecha a base de chile habanero. También puede rellenarse con otros guisos de la gastronomía yucateca como la cochinita pibil, relleno negro o pollo en escabeche.
La principal diferencia respecto al panucho es que no cuenta con una tortilla crujiente rellena de frijoles.
. Ayuntamiento de Mérida. Archivado desde el original el 25 de abril de 2008.
Datos:Q16900667
Marcha 19, 2024
salbut, salbut, salbute, maya, sáal, buutʼ, ligero, relleno, platillo, tradicional, gastronomía, yucatán, pavoconsumoorigenposible, origen, prehispánicodistribuciónpenínsula, yucatán, sureste, mexicano, yucatán, quintana, campeche, algunas, partes, tabasco, da. El salbut o salbute del maya saal buutʼ ligero y relleno 1 es un platillo tradicional de la gastronomia de Yucatan Salbutes de pavoConsumoOrigenPosible origen prehispanicoDistribucionPeninsula de Yucatan y sureste mexicano Yucatan Quintana Roo Campeche y algunas partes de Tabasco Datos generalesSimilaresPanucho editar datos en Wikidata Consiste en una tortilla de maiz frita en aceite o manteca de cerdo preferentemente de manera que queda un poco inflada y suave servida con lechuga tomate cebolla curtida carne de pavo o pollo deshebrado y aguacate 2 Se suele servir con salsa picante hecha a base de chile habanero Tambien puede rellenarse con otros guisos de la gastronomia yucateca como la cochinita pibil relleno negro o pollo en escabeche La principal diferencia respecto al panucho es que no cuenta con una tortilla crujiente rellena de frijoles Referencias editar http lema rae es drae val salbut Gastronomia Ayuntamiento de Merida Archivado desde el original el 25 de abril de 2008 nbsp Datos Q16900667 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Salbut amp oldid 155090024, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
