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Podocarpus elatus

Podocarpus elatus, comúnmente conocido como el Ciruelo Ilawarra (Illawarra plum), pino ciruelo o pino pardo, es una especie de Podocarpus endémico de la costa de Australia, en el este de Nueva Gales del Sur y el este de Queensland.

Descripción

Es un árbol perennifolio de talla mediana que crece a una altura de 30-36 m de alto con un tronco de hasta 1.5 m de diámetro.

Las hojas son lanceoladas, 5-15 cm de largo (hasta 25 cm de largo en árboles jóvenes vigorosos) y 6-18 mm de ancho.

Los conos son púrpura-azul oscuros, se asemejan a bayas, con una base carnosa comestible de 2-2.5 cm de diámetro llevando una sola semilla globosa de 1 cm de diámetro.

Usos

La parte carnosa del cono de semillas (similar superficialmente a una pequeña ciruela) es comestible, y tiene una textura similar a la de la uva con un sabor dulce y suave a pino. El fruto es muy versátil para cocinar y con él se hacen deliciosas salsas y mermeladas; y se usa en condimentos. Son particularmente ricos en vitamina C y muy ricos en antioxidantes.

La madera fue apreciada para muebles, ebanistería, tablas de barcos, revestimientos y pilotes en agua salada.

También se cultiva como un atractivo árbol ornamental.

Galería

Véase también

Referencias

  • ANU Forestry
  • Bruneteau, Jean-Paul, Tukka, Real Australian Food, ISBN 0-207-18966-8.
  • Dallimore, W., & Jackson, A. B. (1966). Handbook of Coniferae and Ginkgoaceae. Arnold.
  • Low, Tim, Wild Food Plants of Australia, ISBN 0-207-16930-6.
  •   Datos: Q2504953
  •   Multimedia: Podocarpus elatus
  •   Especies: Podocarpus elatus

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