Es hijo de Manuel Morán Martínez y María Ángeles Quirós Fernández, de quienes heredó el restaurante Casa Gerardo, en Prendes, Asturias, establecido en 1882 por su bisabuelo Demetrio como casa de postas.[1][2]
En 1983 recibió el Premio Nacional de Gastronomía en Cocina Regional, y en 1987, el Premio Principado de Asturias de Gastronomía, además de ser Medalla de Plata del Principado de Asturias en 2005.
Es miembro del grupo Euro-Toques, de los Restaurantes de la Buena Mesa de España y de Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana. También es fundador de Jóvenes Restauradores de Europa y, desde 2004, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía "Marqués de Desio" al mejor profesional del mundo de la gastronomía en 2007 y a su trayectoria profesional. En 2008 participó activamente en el Club Millesimé Madrid, haciendo llegar la gastronomía asturiana a las grandes empresas nacionales.[3]
“Casa Gerardo” posee una estrella en la Guía Michelin desde 1986, y tres soles en la Guía Repsol. Han abierto el "Hispania London" en Londres en 2013 y el "Hispania Brussels" en Bruselas en 2016.[4]
Referencias
De Sol a Sol, con Pedro y Marcós Morán en Casa Gerardo. 20 minutos
La Nueva España 1-12-2011
Cofradía Anaka
La Voz de Asturias 5-8-2016
Enlaces externos
Sitio web de su restaurante Casa Gerardo
Datos:Q62078354
Agosto 05, 2021
pedro, morán, quirós, carreño, abril, 1953, cocinero, español, pedro, moráninformación, personalnombre, nacimientonacimiento26, abril, 1953, años, carreño, españa, nacionalidadespañolainformación, profesionalocupacióncocinerowebsitio, webrestaurantecasagerardo. Pedro Moran Quiros Carreno 26 de abril de 1953 es un cocinero espanol Pedro MoranInformacion personalNombre de nacimientoPedro Moran QuirosNacimiento26 de abril de 1953 68 anos Carreno Espana NacionalidadEspanolaInformacion profesionalOcupacionCocineroWebSitio webrestaurantecasagerardo es editar datos en Wikidata Biografia EditarEs hijo de Manuel Moran Martinez y Maria Angeles Quiros Fernandez de quienes heredo el restaurante Casa Gerardo en Prendes Asturias establecido en 1882 por su bisabuelo Demetrio como casa de postas 1 2 En 1983 recibio el Premio Nacional de Gastronomia en Cocina Regional y en 1987 el Premio Principado de Asturias de Gastronomia ademas de ser Medalla de Plata del Principado de Asturias en 2005 Es miembro del grupo Euro Toques de los Restaurantes de la Buena Mesa de Espana y de Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana Tambien es fundador de Jovenes Restauradores de Europa y desde 2004 galardonado con el Premio Nacional de Gastronomia Marques de Desio al mejor profesional del mundo de la gastronomia en 2007 y a su trayectoria profesional En 2008 participo activamente en el Club Millesime Madrid haciendo llegar la gastronomia asturiana a las grandes empresas nacionales 3 Casa Gerardo posee una estrella en la Guia Michelin desde 1986 y tres soles en la Guia Repsol Han abierto el Hispania London en Londres en 2013 y el Hispania Brussels en Bruselas en 2016 4 Referencias Editar De Sol a Sol con Pedro y Marcos Moran en Casa Gerardo 20 minutos La Nueva Espana 1 12 2011 Cofradia Anaka La Voz de Asturias 5 8 2016Enlaces externos EditarSitio web de su restaurante Casa Gerardo Datos Q62078354Obtenido de https es wikipedia org w index php title Pedro Moran Quiros amp oldid 115729149, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
