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Organismo genéticamente modificado

Un organismo genéticamente modificado u organismo modificado genéticamente (abreviado OGM u OMG), también llamado transgénico erróneamente (un transgénico es una transferencia de uno o más genes de una especie a otra especie), es un organismo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética.[1][2]​ La definición estadounidense incluye igualmente las modificaciones realizadas mediante la selección artificial.[3][4]​ La ingeniería genética permite modificar organismos mediante la transgénesis o la cisgénesis, es decir, la inserción de uno o varios genes en el genoma. Los OGM incluyen microorganismos como bacterias o levaduras, plantas, insectos, peces y otros animales. Estos organismos son la fuente de los alimentos genéticamente modificados, y son ampliamente utilizados en investigaciones científicas para producir otros bienes distintos a los alimentos. El término OGM está muy asociado al término técnico legal, «organismo viviente modificado», definido en el Protocolo de Cartagena en Bioseguridad, que regula internacionalmente el comercio de los OGM vivientes (especialmente, "cualquier organismo viviente que posee una combinación de material genético obtenida mediante el uso de biotecnologías modernas").

"Rosa azul" genéticamente modificada, presentada por Suntory Flowers en el 2009, en Japón.

Técnicas

Las posibles modificaciones genéticas que se pueden usar incluyen la mutación, inserción y deleción de genes. Cuando se inserta material genético este suele provenir de otra especie, de forma parecida a la transferencia horizontal que se produce en la naturaleza. Para producir de forma artificial esta transferencia suele ser necesario recurrir a diferentes técnicas. Los genes pueden ser incorporados a un virus o pueden ser físicamente inyectados en el núcleo de la célula con una aguja ultrafina o con un cañón de genes. Otras técnicas aprovechan la habilidad de ciertos organismos como los lentivirus o algunas bacterias como la Agrobacterium tumefaciens para transferir material genético a animales y plantas.[5][6]

La aplicación de la transgénesis permite transferir genes heredables entre especies más o menos separadas entre sí (por ejemplo, un gen presente en las luciérnagas puede ser transferido a un toro),[7]​ pero también las transferencias de genes pueden darse entre especies más próximas cuando las técnicas de entrecruzamiento clásicas fracasan (tal es el caso de la patata Fortuna, una variedad de patata genéticamente modificada, mezcla de la variedad Agria y la patata originaria de Sudamérica Solanum bulbocastanum). El aspecto innovador de estas nuevas técnicas recae en sus potenciales aplicaciones, beneficios económicos inmediatos, principalmente para los sectores médicos y de los alimentos. Los OGM han provocado controversias, y también una reflexión ética[8]​ además de una disputa comercial concerniente a la comercialización de organismos genéticamente modificados en la Unión Europea,[9]​ y su reglamentación en Europa.[10]​ Dentro de las biotecnologías, los OGM pertenecen a un área de investigaciones realizadas pasados los años 1990s al objeto de numerosas inversiones en investigación y desarrollo a partir de financiamiento tanto público como privado.

Al hacer la manipulación en el material genético, este puede hacerse heredable o no, en función del proceso usado y los genes implicados.

Historia

Aunque el ser humano ha estado modificando de manera indirecta la carga genética de plantas y animales desde hace al menos 10 000 años, no fue sino hasta 1973 cuando Herbert Boyer y Stanley Cohen consiguieron transferir ADN de un organismo a otro (una bacteria). El mismo año, Rudolf Jaenísch creó un ratón transgénico, que se convirtió en el primer animal transgénico de la historia.[11]​ Sin embargo, la modificación no se transmitió a sus descendientes. En 1981, Frank Ruddle, Frank Constantini y Elizabeth Lacy inyectaron ADN purificado en un embrión unicelular de ratón y demostraron que se producía la transmisión del material genético a las generaciones siguientes.[12][13]

En 1983 se creó la primera planta transgénica de tabaco.[14]​ Fue desarrollada por Michael W. Bevan, Richard B. Flavell y Mary-Dell Chilton mediante la creación de un gen quimérico que combinaba un gen de resistencia a un antibiótico con el plásmido T1 de la bacteria Agrobacterium. El tabaco fue infectado por la bacteria modificada con este plásmido, teniendo como resultado la inserción del gen quimérico en la planta. Mediante técnicas de cultivo de tejidos, se seleccionó una célula de tabaco conteniendo el gen y, a partir de esta, se desarrolló en una nueva planta.[15]

Las semillas y plantas transgénicas se empezaron a producir y comercializar en la segunda mitad del siglo XX. Su uso y comercialización se ha extendido a varios países y regiones, por su mayor productividad y resistencia a plagas.[16]​ Sin embargo, existe un movimiento contrario a su aceptación alegando que podrían no ser seguras o convenientes para la salud y para la alimentación de los seres humanos, a pesar de no existir evidencia científica alguna que respalde dicha postura. La legislación sobre la producción y venta de alimentos derivados de OGM varía enormemente de un país a otro, variando desde la legalización de su producción tras presentar estudios sobre su seguridad a regiones que se declaran libres de transgénicos.

Siendo inexistentes en 1993, en 2011 las superficies cultivadas con OMG ya representaban 160 millones de hectáreas según ISAAA (por sus siglas en inglés International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications —Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas—, una organización no-gubernamental de promoción de biotecnologías,[17]​ casi el 50 % en los países en desarrollo.[17]​ Esto representa el 3 % de las tierras agrícolas a escala mundial, aunque en ciertos países como los Estados Unidos representan el 17 % de la superficie agrícola y el 47 % de las tierras arables.[17][18]​ Según el mismo organismo, el mercado de productos de cultivos comerciales transgénicos como maíz, soja y algodón mueve al año 160 billones de dólares (datos de 2011), y se venden 13,2 billones de semillas modificadas genéticamente.[17]​ Las organizaciones ecologistas estiman que las cifras concernientes a las superficies de cultivos están sobrevaluadas.[19]

En mayo de 2010, la revista Science publicó la realización del primer organismo con genoma integral sintetizado por científicos, aunque no se trata de una «creación», ya que en sí es una fabricación artificial a partir de un genoma preexistente.[20][21]

Usos de los OGM

Investigación

Uno de los primeros usos de los organismos genéticamente modificados fue la investigación. Mediante la inserción, deleción y trasposición de genes en diversos organismos es posible determinar la función de determinados genes. Una manera es mediante la técnica de knock out, en la que un gen o grupo de genes son desactivados para observar las características que cambian en el fenotipo. También se pueden usar promotores para sobreestimular la actividad de determinados genes.

Mediante la modificación genética es posible obtener animales que padezcan enfermedades análogas a las humanas, sirviendo de modelos para la investigación de dichas enfermedades y las pruebas preclínicas de medicamentos y terapias para combatirlas. Ralph L. Brinster y Richard Palmiter desarrollaron estas técnicas, responsables de la creación de ratones, ratas, conejos, ovejas, y cerdos transgénicos en la década de 1980, y establecieron muchos de los primeros modelos de enfermedades humanas, incluyendo el primer carcinoma causado por un oncogen.

El proceso de ingeniería genética en mamíferos es lento, tedioso y caro. Sin embargo, nuevas técnicas están haciendo que las modificaciones genéticas sean más fáciles y precisas en algunos casos determinados.[22]

Fabricación de productos terapéuticos

Los organismos modificados son usados también para fabricar productos destinados para uso terapéutico en humanos (productos farmacéuticos o tejidos para su implantación en xenotrasplantes).[23]

En el pasado, las formas humanas de proteínas como insulina, hormona del crecimiento y factor de coagulación, que sirven para tratar graves enfermedades y alteraciones en las personas, eran muy raras y costosas. Hoy en día, bacterias y levaduras transgénicas, modificadas con genes para proteínas humanas, producen estos compuestos de una manera muy económica y en gran abundancia. Las personas que tienen diabetes insulino-dependiente son tratadas con insulina humana pura producida por genes humanos introducidos en bacterias.[24]

El anticoagulante ATryn, usado para reducir el riesgo de coágulo durante operaciones quirúrgicas, se extrae de la leche de cabra modificada genéticamente.[25]

Asimismo, la vacuna contra la hepatitis B se produce con levaduras a la que se les ha insertado un gen para producir el antígeno HBsAg presente en la envoltura del virus de la hepatitis B.[26]

Terapia génica

La terapia génica usa virus genéticamente modificados para introducir genes en el ADN humano con el fin de curar algunas enfermedades. Aunque la terapia génica es relativamente nueva, ya ha tenido varios éxitos relevantes. Ha sido usada con éxito para tratar desórdenes genéticos como la inmunodeficiencia combinada grave[27]​ o la amaurosis congénita de Leber.[28]​ Además, se encuentran en fase de investigación tratamientos contra otras enfermedades actualmente incurables, como la fibrosis quística,[29]​ la anemia de células falciformes,[30]​ la enfermedad de Parkinson,[31][32]​ la diabetes[33]​ o la distrofia muscular,[34]​ entre otras.

Actualmente la terapia génica se centra solo en las células somáticas del cuerpo, por lo que los cambios introducidos en el código genético no pueden ser transmitidos a la descendencia. La terapia génica que tiene como objetivo las células reproductivas se denomina terapia génica de líneas germinales. Su desarrollo, que podría conducir al tratamiento y prevención de enfermedades genéticas transmisibles y defectos de nacimiento,[35]​ es muy controvertida y se encuentra dificultada por diversas polémicas éticas, religiosas y ecológicas, y está explícitamente prohibida en algunas jurisdicciones.[36]

Animales de compañía

La modificación genética permite la cría de animales hipoalergénicos, de forma que no produzcan reacciones adversas a las personas alérgicas. Actualmente se comercializan gatos modificados para no producir la glicoproteína Fel d1 y perros sin glicoproteína Can d1, responsables de la mayor parte de las respuestas alérgicas. También se comercializan peces cebra fluorescentes.

Producción industrial

La modificación de otros genes permite la obtención de plantas que sintetizan materiales con determinadas características interesantes para su uso industrial. La patata amflora produce un almidón modificado, rico en amilopectina, que se utiliza en la fabricación de papel, tejidos y adhesivos.

Resistencia a plagas y herbicidas

Es una de las aplicaciones comerciales más conocidas. Algunas plantas transgénicas incluyen genes que les confieren resistencia a determinados herbicidas, como el glifosato, utilizado para combatir plagas de otras plantas en los cultivos. Los principales ejemplos son el maíz RR y la soja RR. Ambos son cultivados y comercializados en varios países del mundo y tienen una importante cuota de mercado y producción. Otros cultivos tienen insertado el gen Bt que les confiere a las hojas de estos cultivos la resistencia a plagas, sin la necesidad de tener que ser rociadas con algún plaguicida.

Durante la década de 1990, una plaga de papaya ringspot virus asoló los cultivos de papaya de Hawái y redujo la producción de esta fruta en un 94 %. La introducción de una variedad transgénica de papaya resistente al virus ha revitalizado la producción.[37]​ Actualmente, el 77 % de la producción de papaya de las islas es transgénica.[38]

Alimentos mejorados o más eficientes

 
Arroz blanco y arroz dorado genéticamente modificado.

El primer alimento genéticamente modificado autorizado para consumo humano fue el tomate Flav Savr, en 1994. Este tomate se estropeaba más lentamente que el convencional, lo que permitía a los agricultores recolectarlos cuando están maduros, en lugar de antes de alcanzar la madurez, como los tomates convencionales. Esto se traduce en una mejora del sabor y las propiedades alimenticias. Sin embargo, resultó ser un fracaso comercial.[39]

En algunos casos se pueden insertar genes para que sinteticen una mayor cantidad de nutrientes o nutrientes nuevos. Un ejemplo es el denominado arroz dorado, que sintetiza moléculas precursoras de la vitamina A y que se propone como complemento en lugares donde la dieta es pobre en esta vitamina.[40]

La empresa AquAdvantage está desarrollando un salmón transgénico que se encuentra en las últimas etapas legales para demostrar su seguridad y autorizar su comercialización. Este salmón es un salmón del Atlántico al que se le ha insertado un gen para producir la hormona del crecimiento de un salmón chinook del Pacífico y un promotor de abadejo. Con estas modificaciones, el salmón crece durante todo el año, y no solo en primavera y verano, y alcanza un tamaño apto para el mercado en 16 o 18 meses, en lugar de los 3 años del salmón convencional.[41]

Control de plagas

En 2010, se crearon en laboratorio mosquitos resistentes a malaria.[42][43][44]​ La OMS estima que la malaria mató a alrededor de un millón de personas en 2008.[45]

Un mosquito modificado genéticamente contiene un gen letal desarrollado para combatir la dispersión del dengue.[46]​ El mosquito Aedes aegypti es el principal portador del dengue, Su población en las islas Caimán se redujo en un 80 % mediante el uso de esta variedad GM.[47][48]​ Entre 50 y 100 millones de personas se contagian de dengue cada año y 40 000 mueren por esta causa.[49]

Se ha desarrollado una variedad de la oruga Pectinophora gossypiella que contiene un marcador fluorescente en su ADN. Esto permite a los investigadores hacer un seguimiento de las orugas que son esterilizadas por radiación y liberadas en cultivos con el fin de reducir la plaga causada por estos insectos.[49][50]

Controversia

En la actualidad, existen fuertes controversias entre promotores y detractores de la producción de organismos genéticamente modificados, en relación a su conveniencia, seguridad e impacto sobre el ambiente y el hombre.

La práctica de modificar genéticamente las especies para uso humano acompaña a la humanidad desde sus orígenes,[51][52]​ aunque solo recientemente se realiza en laboratorios y no en el campo o zonas de cultivo directamente. Sin embargo, la inocuidad de los transgénicos en el ambiente es objeto de controversia entre los sectores a favor de esta clase de biotecnología y los sectores ambientalistas en contra de la misma. Ambos sectores esgrimen estudios científicos para sustentar sus posturas, y se acusan mutuamente de ocultar —o ignorar— hechos frente al público.[53][54]

Por su parte, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) indica que, con respecto a los cultivos transgénicos cuya finalidad es la alimentación, no se han observado daños al medio ambiente ni a la salud en ninguna parte del mundo.[55][56]​ De hecho, la reducción en el uso de pesticidas y herbicidas que conlleva el uso de transgénicos se ha traducido en beneficios medioambientales y para la salud de los trabajadores del campo.[56]​ En sus conclusiones la FAO determina que:

Hasta ahora, en los países donde se han producido cultivos transgénicos, no ha habido ningún informe verificable de que causen algún peligro importante para la salud o el medio ambiente. Las mariposas monarca no han sido exterminadas. Las plagas no han desarrollado resistencia al Bt. Han aparecido algunas pruebas de malas hierbas tolerantes a los herbicidas, pero estas no han invadido ecosistemas agrícolas o naturales. Por el contrario, se están viendo algunos beneficios sociales y ambientales importantes. Los agricultores están empleando menos plaguicidas y están sustituyendo productos químicos tóxicos con otros menos nocivos. Como consecuencia de ello, los trabajadores agrícolas y los suministros de agua están protegidos de los venenos, y aves e insectos benéficos están volviendo a los campos de los agricultores.[56]

Existe un amplio consenso científico en que los OMG que se encuentran actualmente en el mercado no representan un peligro mayor que los alimentos convencionales,[57][58][59][60][61][62]​ y hasta la fecha no se ha documentado ningún caso de enfermedad en humanos debido al consumo de OGM.[58][60][63]​ De hecho, mientras que los nuevos alimentos producidos por técnicas convencionales, la inocuidad de las modificaciones raramente es evaluada. Sin embargo, todos los organismos genéticamente modificados deben someterse a controles exhaustivos para garantizar su inocuidad, tanto para la salud humana como para el ambiente antes de ser comercializados.[64]

No se ha probado que ningún OGM presente riesgo alguno para la salud (por la producción de moléculas no deseadas, o por provocar alergias) o el medio ambiente (por la diseminación no deseada de genes). Varias organizaciones científicas internacionales, y notablemente el Consejo Internacional para la Ciencia afirman que los OMG comercializados no son peligrosos para la salud humana y que los riesgos de diseminación de OGM en el medio ambiente son correctamente controlados. Otras organizaciones no científicas, entre ellas el polémico[65]​ comité de investigación independiente sobre ingeniería genética de origen francés, o el pseudocientífico[66]​ Panel de Ciencia Independiente, del Reino Unido,[67]​ alegan que los estudios realizados por los organismos acreditados son insuficientes o superficiales,[68][69]​ y que en los cultivos transgénicos se deben tomar las prevenciones pertinentes para evitar la contaminación genética del medio ambiente.[70][71][72][73]​ Estos preceptos son reflejados ampliamente por el movimiento anti-OGM.[73]

Plaguicidas

Una de las ventajas del uso de cultivos genéticamente modificados es la reducción en el uso de diversos plaguicidas, como insecticidas y herbicidas. El uso de cultivos resistentes al glifosato ha reducido el uso de herbicidas más tóxicos y con mayor permanencia en el medio ambiente como la atracina, metribucina o el alacloro, reduciendo el riesgo de contaminación de acuíferos.[74][75]​ Algunos estudios aislados indican, sin embargo, que el uso de plantas resistentes al glifosato pueden estar fomentando un mayor uso de este.[76]

El uso de cultivos con el gen Bt reduce la necesidad de pesticidas convencionales.[77][78]​ Entre 1996 y 2006, el uso de cultivos transgénicos permitió una reducción global en el uso de pesticidas de 286 000 toneladas, una disminución del 15 %[79]​ y la introducción del algodón Bt en la India ha permitido a pequeños agricultores mayores rendimientos de sus cultivos y menores gastos en pesticidas.[80]​ Un estudio sobre los efectos de la introducción de algodón Bt en seis provincias de China encontró que permitió la reducción del uso de pesticidas a la mitad, duplicando las poblaciones de mariquitas, crisopas y arañas, extendiéndose los beneficios medioambientales a los campos adyacentes de maíz, soja y cacahuetes.[81][82]​ Si en la Unión Europea el 50 % de los cultivos fueran transgénicos, se estima que se dejarían de usar 14,5 millones de kilos de pesticidas y se produciría un ahorro de 20,5 millones de litros de diésel, lo que reduciría las emisiones de CO2 a la atmósfera en 73 000 toneladas.[83]

Sin embargo, las especies evolucionan de forma natural para adaptarse a los nuevos ambientes. En noviembre de 2009, científicos de Monsanto encontraron que las lagartas rosadas (una especie de polilla) de algunas partes de Gujarat, India, se habían vuelto resistentes a la primera generación de algodón Bt, que solo expresa un gen, el Cry1AC.[84][85]​ Esta resistencia se ha encontrado también en España, Australia, China y Estados Unidos.[86]

DuPont-Dow dejó de vender maíz modificado para producir pesticida en Puerto Rico después de que se identificaran individuos de cogollero del maíz en la isla inmune a dicho pesticida.[87]

Para contrarrestar estas adaptaciones se han desarrollado cultivos que expresan más de un gen Bt, que se dirigen a más de un receptor en los insectos, dificultando la aparición de individuos resistentes.

Ventajas

Para los partidarios de la biotecnología existen las siguientes ventajas:

Usos industriales

Mejoras en el proceso industrial

En cuanto a las aplicaciones en agronomía y mejora vegetal en sentido amplio, poseen tres ventajas esenciales:

  • Una gran versatilidad en la ingeniería, puesto que los genes que se incorporan al organismo huésped pueden provenir de cualquier especie, incluyendo bacterias (esto permite el cruzamiento entre especies de reinos diferentes, algo que probablemente jamás —para bien y beneficio o para mal y peligro potencial— podría suceder en forma natural).[88]
  • Se puede introducir un solo gen en el organismo sin que esto interfiera con el resto de los genes; de este modo, es ideal para mejorar los caracteres monogénicos, es decir, codificados por un solo gen, como algunos tipos de resistencias a herbicidas.[89]
  • El proceso de modificación genética demora mucho menos que las técnicas tradicionales de mejoramiento por cruzamiento; la diferencia es de años, y frutos en meses.
Nuevos materiales

Además de la innovación en materia alimentaria, la ingeniería genética permite obtener cualidades novedosas fuera de este ámbito; por ejemplo, por producción de plásticos biodegradables y biocombustibles.

Para los consumidores

  • Posibilidad de incorporar características nutricionales distintas en los alimentos;
  • Vacunas comestibles, por ejemplo: tomates con la vacuna de la hepatitis B;[90]
  • Producción de nuevos alimentos;
  • Lucha contra el hambre y la desnutrición;
  • Alimentos con mayor cantidad de nutrientes o nuevos nutrientes, como el arroz dorado.

Para los agricultores

Mejoras agronómicas relativas a la metodología de producción y su rendimiento:

  • Aumento en la productividad y la calidad de los cultivos. La productividad aumenta de media más de un 21 % y el beneficio neto para el agricultor más de un 68 %.[16][91][92]
  • Resistencia a plagas y enfermedades conocidas; por ejemplo, por inclusión de toxinas bacterianas, como las de Bacillus thuringiensis, específicas contra determinadas familias de insectos,[93]​ que son mucho más específicos y menos agresivos con el medio ambiente que los pesticidas convencionales;
  • Tolerancia a herbicidas (como el glifosato o el glufosinato), salinidad, fitoextracción en suelos metalíferos contaminados con metales pesados,[94]​ sequías y temperaturas extremas.[95]
  • Rapidez: el proceso de modificación genética demora mucho menos que las técnicas tradicionales de mejora por cruzamiento, que requiere varias generaciones para eliminar otros genes que se introdujeron en el mismo cruzamiento.

Ventajas para el ambiente

Sus defensores alegan que algunas variedades transgénicas han permitido una simplificación en el uso de productos químicos, como en el caso del maíz Bt, donde el combate de plagas ya no requiere el uso de insecticidas químicos de mayor espectro y menor biodegradabilidad.[96]

Por otra parte, las plantas transgénicas que producen proteína Bt, por ejemplo, necesitan menos pesticidas, por lo que se reduciría la cantidad de pesticidas necesarios.[97][98][99]​ De media, los cultivos transgénicos necesitan un 37 % menos de pesticidas que los cultivos convencionales.[92]

Inconvenientes

 
Manifestación de ganaderos orgánicos contra los transgénicos.

El movimiento anti-transgénico esgrime varios argumentos para oponerse a los OGM:

Daños a la salud

  • Los antitransgénicos argumentan que los herbicidas asociados a los OGM, como el roundup son tóxicos.[100]
  • Consideran que no se han realizado estudios suficientes para garantizar la inocuidad de su consumo.
  • Durante el proceso de ingeniería genética se usan genes que otorgan resistencia a antibióticos para identificar las células con la modificación deseada. Existe la preocupación de que dichos genes puedan ser transferidos a microorganismos, originando cepas resistentes a los antibióticos.
  • La posibilidad de usar intensivamente insecticidas a los que son resistentes los transgénicos hace que se vean afectadas y dañadas las especies colindantes (no resistentes).
  • Aunque no se ha observado, el movimiento anti-transgénico argumenta que los transgénicos pueden generar nuevas alergias.[101]
  • Se ha acusado al algodón transgénico de la ola de suicidios de agricultores acaecida en la India. Sin embargo, dicha ola empezó antes de la introducción del algodón transgénico y no se ha demostrado que haya una relación.[102][103][104]

Impacto medioambiental

  • Se teme que el uso de OGM resistentes a herbicidas produzcan como efecto secundario que los agricultores empleen una mayor cantidad de herbicida, afectando a las especies colindantes.
  • Aunque el empleo de recombinantes para toxinas de Bacillus thuringiensis es, por definición, un método específico, se sigue temiendo que afecte a especies beneficiosas.
  • La transferencia horizontal de genes a bacterias de la rizosfera, aunque posible, se considera un riesgo remoto.[105]
  • El polen de las especies transgénicas puede fecundar a cultivos convencionales, obteniéndose híbridos y transformando a estos cultivos en transgénicos.

Para los agricultores

  • Las semillas obtenidas tras la cosecha no pueden ser sembradas por estos tanto porque violaría los contratos que han firmado porque las semillas híbridas pierden vigor y, en consecuencia, deben ser reemplazadas todos los años.[106]

Impacto económico

  • El mercado de semillas transgénicas está dominado por muy pocas compañías multinacionales, lo que provoca un grave riesgo de oligopolio. Este hecho se ve agravado por la alta inversión inicial necesaria para desarrollar una variedad nueva y la gran cantidad de problemas legales que se encuentran las pequeñas compañías en algunos países.

Legislación

 
Áreas con cultivos de OGM en 2005.
     Los cinco países que producen más del 95 % de OGM  Otros países con OGM's comercializados
Puntos naranja: solo cultivos experimentales.
 
Países con legislación permitiendo y prohibiendo elaboración y comercialización OGM en 2015.

La Organización Mundial de la Salud dice al respecto:

Los diferentes organismos OGM incluyen genes diferentes insertados en formas diferentes. Esto significa que cada alimento GM y su inocuidad deben ser evaluados individualmente, y que no es posible hacer afirmaciones generales sobre la inocuidad de todos los alimentos GM. Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana. Además, no se han demostrado efectos sobre la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por la población general en los países donde fueron aprobados. El uso continuo de evaluaciones de riesgo basándose en los principios del Codex y, donde corresponda, incluyendo el monitoreo post comercialización, debe formar la base para evaluar la inocuidad de los alimentos GM.[107]

En EE. UU.

La Administración de Fármacos y Alimentos estadounidense (FDA) aprobó en febrero de 2009 por primera vez el uso clínico de un primer medicamento obtenido usando animales genéticamente modificados. Se trata de ATryn, una forma recombinante de la hormona humana antitrombina, que se obtiene de la leche de cabras (Capra aegagrus hircus) modificadas genéticamente.[108][109]​ La droga, que previene la formación de coágulos sanguíneos en personas víctimas de deficiencia congénita de la hormona, ya había sido aprobada por la Unión Europea en 2006.[110]

En la Unión Europea

Según el cable 07PARIS4723 filtrado por wikileaks, el Departamento de Estado se muestra preocupado por el enfoque tomado por la Unión Europea y por el movimiento antitransgénico, que está intentando implementar procesos para evitar la toma de decisiones basadas en la evidencia científica.[111]

En España

En España la Ley 9/2003 de 25 de abril, por la que se establece el régimen jurídico de la utilización confinada, liberación voluntaria y comercialización de organismos modificados genéticamente, y por el Real Decreto 178/2004, de 30 de enero, por el que se aprueba el Reglamento General para el Desarrollo y Ejecución de dicha Ley, considera organismos genéticamente modificados los provenientes de las siguientes técnicas:

  • Técnicas de recombinación del ácido nucleico, que incluyan la formación de combinaciones nuevas de material genético mediante la inserción de moléculas de ácido nucleico —obtenidas por cualquier medio fuera de un organismo— en un virus, plásmido bacteriano u otro sistema de vector y su incorporación a un organismo hospedador en el que no se encuentren de forma natural, pero puedan seguir reproduciéndose.
  • Técnicas que suponen la incorporación directa en un organismo de material hereditario preparado fuera del organismo, incluidas la microinyección, la macroinyección y la microencapsulación.
  • Técnicas de fusión de células (incluida la fusión de protoplastos) o de hibridación en las que se formen células vivas con combinaciones nuevas de material genético hereditario mediante la fusión de dos o más células utilizando métodos que no se producen naturalmente.

Se excluye por tanto a los procesos naturales (fertilización in Vitro, conjugación, transducción o transformación), así como a los métodos tradicionales como la mutagénesis o la fusión celular natural (poliploidías).

En Francia

Francia adoptó las leyes de la Unión Europea sobre transgénicos en 2007[112]​ siendo multada con 10 millones de euros por retrasar su aplicación durante 6 años.[113]

En febrero de 2008, el gobierno francés usó la cláusula de salvaguardia para prohibir el cultivo del maíz MON 810 después de que el senador Jean-François Le Grand, presidente de un comité formado para la evaluación de biotecnología dijera que había "serias dudas" sobre la seguridad del producto.[114]​ Doce científicos y dos economistas del comité acusaron a Le Grand de distorsionar el informe y aseguraron que no tenían "serias dudas", aunque quedaban por responder algunas preguntas sobre el impacto del maíz Bt en la salud y el ambiente.[115]

En septiembre de 2015, el gobierno francés anunció que continuaría prohibiendo el cultivo de plantas modificadas usando una provisión "opt-out", previamente acordada por los 28 miembros de la UE en marzo de 2015, y solicitaría a la Comisión Europea permiso para extender la prohibición a nueve cepas más de maíz. [116]

Rusia

En Rusia, no solo el cultivo, sino también la comercialización de productos elaborados con transgénicos está prohibida.[117]

En Perú

La Ley Nro. 29811, publicada el 9 de diciembre de 2011, establece una moratoria de 10 años que impide el ingreso y producción de organismos vivos modificados (OVM) con fines de cultivo o crianza, a ser liberados en el ambiente.[118]

Etiquetado de alimentos transgénicos

La polémica sobre los transgénicos también se traslada a la obligación o no de etiquetar los alimentos que contengan algún componente derivado de cultivos transgénicos. En este aspecto, la legislación varía según los países. En Estados Unidos y Canadá no es necesario este etiquetado,[119]​ pero sí en la Unión Europea, Japón, Ecuador, Malasia y Australia.[120][121]​ Este etiquetado requiere la separación de los componentes transgénicos y no transgénicos durante su producción, pero también durante el procesado subsiguiente, lo que exige un cuidadoso seguimiento de su trazabilidad.[120][121]

Véase también

Referencias

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  2. «Directive 2001/18/CE du Parlement européen et du Conseil du 12 mars 2001 relative à la dissémination volontaire d'organismes génétiquement modifiés dans l'environnement et abrogeant la directive 90/220/CEE du Conseil - Déclaration de la Commission» (en francés). Consultado el 5 de enero de 2014. 
  3. «Genetically Engineered Foods» (en inglés). FDA. Consultado el 5 de enero de 2014. 
  4. . Archivado desde el original el 9 de abril de 2010. Consultado el 5 de enero de 2014. 
  5. Lee LY, Gelvin SB (February de 2008). «T-DNA binary vectors and systems». Plant Physiol. 146 (2): 325-332. OCLC 1642351. PMC 2245830. PMID 18250230. doi:10.1104/pp.107.113001. 
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Enlaces externos

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  • La Biotecnología Agrícola - informe de la FAO (2004).
  •   Datos: Q182726
  •   Multimedia: Genetically modified organisms
  •   Citas célebres: Organismo genéticamente modificado

organismo, genéticamente, modificado, organismo, genéticamente, modificado, organismo, modificado, genéticamente, abreviado, también, llamado, transgénico, erróneamente, transgénico, transferencia, más, genes, especie, otra, especie, organismo, cuyo, material,. Un organismo geneticamente modificado u organismo modificado geneticamente abreviado OGM u OMG tambien llamado transgenico erroneamente un transgenico es una transferencia de uno o mas genes de una especie a otra especie es un organismo cuyo material genetico ha sido alterado usando tecnicas de ingenieria genetica 1 2 La definicion estadounidense incluye igualmente las modificaciones realizadas mediante la seleccion artificial 3 4 La ingenieria genetica permite modificar organismos mediante la transgenesis o la cisgenesis es decir la insercion de uno o varios genes en el genoma Los OGM incluyen microorganismos como bacterias o levaduras plantas insectos peces y otros animales Estos organismos son la fuente de los alimentos geneticamente modificados y son ampliamente utilizados en investigaciones cientificas para producir otros bienes distintos a los alimentos El termino OGM esta muy asociado al termino tecnico legal organismo viviente modificado definido en el Protocolo de Cartagena en Bioseguridad que regula internacionalmente el comercio de los OGM vivientes especialmente cualquier organismo viviente que posee una combinacion de material genetico obtenida mediante el uso de biotecnologias modernas Rosa azul geneticamente modificada presentada por Suntory Flowers en el 2009 en Japon Indice 1 Tecnicas 2 Historia 3 Usos de los OGM 3 1 Investigacion 3 2 Fabricacion de productos terapeuticos 3 3 Terapia genica 3 4 Animales de compania 3 5 Produccion industrial 3 6 Resistencia a plagas y herbicidas 3 7 Alimentos mejorados o mas eficientes 3 8 Control de plagas 4 Controversia 4 1 Plaguicidas 4 2 Ventajas 4 2 1 Usos industriales 4 2 2 Para los consumidores 4 2 3 Para los agricultores 4 2 4 Ventajas para el ambiente 4 3 Inconvenientes 4 3 1 Danos a la salud 4 3 2 Impacto medioambiental 4 3 3 Para los agricultores 4 3 4 Impacto economico 5 Legislacion 5 1 En EE UU 5 2 En la Union Europea 5 2 1 En Espana 5 2 2 En Francia 5 3 Rusia 5 4 En Peru 5 5 Etiquetado de alimentos transgenicos 6 Vease tambien 7 Referencias 8 Bibliografia 9 Enlaces externosTecnicas EditarArticulo principal Ingenieria genetica Las posibles modificaciones geneticas que se pueden usar incluyen la mutacion insercion y delecion de genes Cuando se inserta material genetico este suele provenir de otra especie de forma parecida a la transferencia horizontal que se produce en la naturaleza Para producir de forma artificial esta transferencia suele ser necesario recurrir a diferentes tecnicas Los genes pueden ser incorporados a un virus o pueden ser fisicamente inyectados en el nucleo de la celula con una aguja ultrafina o con un canon de genes Otras tecnicas aprovechan la habilidad de ciertos organismos como los lentivirus o algunas bacterias como la Agrobacterium tumefaciens para transferir material genetico a animales y plantas 5 6 La aplicacion de la transgenesis permite transferir genes heredables entre especies mas o menos separadas entre si por ejemplo un gen presente en las luciernagas puede ser transferido a un toro 7 pero tambien las transferencias de genes pueden darse entre especies mas proximas cuando las tecnicas de entrecruzamiento clasicas fracasan tal es el caso de la patata Fortuna una variedad de patata geneticamente modificada mezcla de la variedad Agria y la patata originaria de Sudamerica Solanum bulbocastanum El aspecto innovador de estas nuevas tecnicas recae en sus potenciales aplicaciones beneficios economicos inmediatos principalmente para los sectores medicos y de los alimentos Los OGM han provocado controversias y tambien una reflexion etica 8 ademas de una disputa comercial concerniente a la comercializacion de organismos geneticamente modificados en la Union Europea 9 y su reglamentacion en Europa 10 Dentro de las biotecnologias los OGM pertenecen a un area de investigaciones realizadas pasados los anos 1990s al objeto de numerosas inversiones en investigacion y desarrollo a partir de financiamiento tanto publico como privado Al hacer la manipulacion en el material genetico este puede hacerse heredable o no en funcion del proceso usado y los genes implicados Historia EditarAunque el ser humano ha estado modificando de manera indirecta la carga genetica de plantas y animales desde hace al menos 10 000 anos no fue sino hasta 1973 cuando Herbert Boyer y Stanley Cohen consiguieron transferir ADN de un organismo a otro una bacteria El mismo ano Rudolf Jaenisch creo un raton transgenico que se convirtio en el primer animal transgenico de la historia 11 Sin embargo la modificacion no se transmitio a sus descendientes En 1981 Frank Ruddle Frank Constantini y Elizabeth Lacy inyectaron ADN purificado en un embrion unicelular de raton y demostraron que se producia la transmision del material genetico a las generaciones siguientes 12 13 En 1983 se creo la primera planta transgenica de tabaco 14 Fue desarrollada por Michael W Bevan Richard B Flavell y Mary Dell Chilton mediante la creacion de un gen quimerico que combinaba un gen de resistencia a un antibiotico con el plasmido T1 de la bacteria Agrobacterium El tabaco fue infectado por la bacteria modificada con este plasmido teniendo como resultado la insercion del gen quimerico en la planta Mediante tecnicas de cultivo de tejidos se selecciono una celula de tabaco conteniendo el gen y a partir de esta se desarrollo en una nueva planta 15 Las semillas y plantas transgenicas se empezaron a producir y comercializar en la segunda mitad del siglo XX Su uso y comercializacion se ha extendido a varios paises y regiones por su mayor productividad y resistencia a plagas 16 Sin embargo existe un movimiento contrario a su aceptacion alegando que podrian no ser seguras o convenientes para la salud y para la alimentacion de los seres humanos a pesar de no existir evidencia cientifica alguna que respalde dicha postura La legislacion sobre la produccion y venta de alimentos derivados de OGM varia enormemente de un pais a otro variando desde la legalizacion de su produccion tras presentar estudios sobre su seguridad a regiones que se declaran libres de transgenicos Siendo inexistentes en 1993 en 2011 las superficies cultivadas con OMG ya representaban 160 millones de hectareas segun ISAAA por sus siglas en ingles International Service for the Acquisition of Agri biotech Applications Servicio Internacional para la Adquisicion de Aplicaciones Agro biotecnologicas una organizacion no gubernamental de promocion de biotecnologias 17 casi el 50 en los paises en desarrollo 17 Esto representa el 3 de las tierras agricolas a escala mundial aunque en ciertos paises como los Estados Unidos representan el 17 de la superficie agricola y el 47 de las tierras arables 17 18 Segun el mismo organismo el mercado de productos de cultivos comerciales transgenicos como maiz soja y algodon mueve al ano 160 billones de dolares datos de 2011 y se venden 13 2 billones de semillas modificadas geneticamente 17 Las organizaciones ecologistas estiman que las cifras concernientes a las superficies de cultivos estan sobrevaluadas 19 En mayo de 2010 la revista Science publico la realizacion del primer organismo con genoma integral sintetizado por cientificos aunque no se trata de una creacion ya que en si es una fabricacion artificial a partir de un genoma preexistente 20 21 Usos de los OGM EditarInvestigacion Editar Uno de los primeros usos de los organismos geneticamente modificados fue la investigacion Mediante la insercion delecion y trasposicion de genes en diversos organismos es posible determinar la funcion de determinados genes Una manera es mediante la tecnica de knock out en la que un gen o grupo de genes son desactivados para observar las caracteristicas que cambian en el fenotipo Tambien se pueden usar promotores para sobreestimular la actividad de determinados genes Mediante la modificacion genetica es posible obtener animales que padezcan enfermedades analogas a las humanas sirviendo de modelos para la investigacion de dichas enfermedades y las pruebas preclinicas de medicamentos y terapias para combatirlas Ralph L Brinster y Richard Palmiter desarrollaron estas tecnicas responsables de la creacion de ratones ratas conejos ovejas y cerdos transgenicos en la decada de 1980 y establecieron muchos de los primeros modelos de enfermedades humanas incluyendo el primer carcinoma causado por un oncogen El proceso de ingenieria genetica en mamiferos es lento tedioso y caro Sin embargo nuevas tecnicas estan haciendo que las modificaciones geneticas sean mas faciles y precisas en algunos casos determinados 22 Fabricacion de productos terapeuticos Editar Los organismos modificados son usados tambien para fabricar productos destinados para uso terapeutico en humanos productos farmaceuticos o tejidos para su implantacion en xenotrasplantes 23 En el pasado las formas humanas de proteinas como insulina hormona del crecimiento y factor de coagulacion que sirven para tratar graves enfermedades y alteraciones en las personas eran muy raras y costosas Hoy en dia bacterias y levaduras transgenicas modificadas con genes para proteinas humanas producen estos compuestos de una manera muy economica y en gran abundancia Las personas que tienen diabetes insulino dependiente son tratadas con insulina humana pura producida por genes humanos introducidos en bacterias 24 El anticoagulante ATryn usado para reducir el riesgo de coagulo durante operaciones quirurgicas se extrae de la leche de cabra modificada geneticamente 25 Asimismo la vacuna contra la hepatitis B se produce con levaduras a la que se les ha insertado un gen para producir el antigeno HBsAg presente en la envoltura del virus de la hepatitis B 26 Terapia genica Editar Vease tambien Terapia genica La terapia genica usa virus geneticamente modificados para introducir genes en el ADN humano con el fin de curar algunas enfermedades Aunque la terapia genica es relativamente nueva ya ha tenido varios exitos relevantes Ha sido usada con exito para tratar desordenes geneticos como la inmunodeficiencia combinada grave 27 o la amaurosis congenita de Leber 28 Ademas se encuentran en fase de investigacion tratamientos contra otras enfermedades actualmente incurables como la fibrosis quistica 29 la anemia de celulas falciformes 30 la enfermedad de Parkinson 31 32 la diabetes 33 o la distrofia muscular 34 entre otras Actualmente la terapia genica se centra solo en las celulas somaticas del cuerpo por lo que los cambios introducidos en el codigo genetico no pueden ser transmitidos a la descendencia La terapia genica que tiene como objetivo las celulas reproductivas se denomina terapia genica de lineas germinales Su desarrollo que podria conducir al tratamiento y prevencion de enfermedades geneticas transmisibles y defectos de nacimiento 35 es muy controvertida y se encuentra dificultada por diversas polemicas eticas religiosas y ecologicas y esta explicitamente prohibida en algunas jurisdicciones 36 Animales de compania Editar La modificacion genetica permite la cria de animales hipoalergenicos de forma que no produzcan reacciones adversas a las personas alergicas Actualmente se comercializan gatos modificados para no producir la glicoproteina Fel d1 y perros sin glicoproteina Can d1 responsables de la mayor parte de las respuestas alergicas Tambien se comercializan peces cebra fluorescentes Produccion industrial Editar La modificacion de otros genes permite la obtencion de plantas que sintetizan materiales con determinadas caracteristicas interesantes para su uso industrial La patata amflora produce un almidon modificado rico en amilopectina que se utiliza en la fabricacion de papel tejidos y adhesivos Resistencia a plagas y herbicidas Editar Es una de las aplicaciones comerciales mas conocidas Algunas plantas transgenicas incluyen genes que les confieren resistencia a determinados herbicidas como el glifosato utilizado para combatir plagas de otras plantas en los cultivos Los principales ejemplos son el maiz RR y la soja RR Ambos son cultivados y comercializados en varios paises del mundo y tienen una importante cuota de mercado y produccion Otros cultivos tienen insertado el gen Bt que les confiere a las hojas de estos cultivos la resistencia a plagas sin la necesidad de tener que ser rociadas con algun plaguicida Durante la decada de 1990 una plaga de papaya ringspot virus asolo los cultivos de papaya de Hawai y redujo la produccion de esta fruta en un 94 La introduccion de una variedad transgenica de papaya resistente al virus ha revitalizado la produccion 37 Actualmente el 77 de la produccion de papaya de las islas es transgenica 38 Alimentos mejorados o mas eficientes Editar Arroz blanco y arroz dorado geneticamente modificado El primer alimento geneticamente modificado autorizado para consumo humano fue el tomate Flav Savr en 1994 Este tomate se estropeaba mas lentamente que el convencional lo que permitia a los agricultores recolectarlos cuando estan maduros en lugar de antes de alcanzar la madurez como los tomates convencionales Esto se traduce en una mejora del sabor y las propiedades alimenticias Sin embargo resulto ser un fracaso comercial 39 En algunos casos se pueden insertar genes para que sinteticen una mayor cantidad de nutrientes o nutrientes nuevos Un ejemplo es el denominado arroz dorado que sintetiza moleculas precursoras de la vitamina A y que se propone como complemento en lugares donde la dieta es pobre en esta vitamina 40 La empresa AquAdvantage esta desarrollando un salmon transgenico que se encuentra en las ultimas etapas legales para demostrar su seguridad y autorizar su comercializacion Este salmon es un salmon del Atlantico al que se le ha insertado un gen para producir la hormona del crecimiento de un salmon chinook del Pacifico y un promotor de abadejo Con estas modificaciones el salmon crece durante todo el ano y no solo en primavera y verano y alcanza un tamano apto para el mercado en 16 o 18 meses en lugar de los 3 anos del salmon convencional 41 Control de plagas Editar Vease tambien Insecto geneticamente modificado En 2010 se crearon en laboratorio mosquitos resistentes a malaria 42 43 44 La OMS estima que la malaria mato a alrededor de un millon de personas en 2008 45 Un mosquito modificado geneticamente contiene un gen letal desarrollado para combatir la dispersion del dengue 46 El mosquito Aedes aegypti es el principal portador del dengue Su poblacion en las islas Caiman se redujo en un 80 mediante el uso de esta variedad GM 47 48 Entre 50 y 100 millones de personas se contagian de dengue cada ano y 40 000 mueren por esta causa 49 Se ha desarrollado una variedad de la oruga Pectinophora gossypiella que contiene un marcador fluorescente en su ADN Esto permite a los investigadores hacer un seguimiento de las orugas que son esterilizadas por radiacion y liberadas en cultivos con el fin de reducir la plaga causada por estos insectos 49 50 Controversia EditarArticulo principal Controversia sobre alimentos modificados geneticamente En la actualidad existen fuertes controversias entre promotores y detractores de la produccion de organismos geneticamente modificados en relacion a su conveniencia seguridad e impacto sobre el ambiente y el hombre La practica de modificar geneticamente las especies para uso humano acompana a la humanidad desde sus origenes 51 52 aunque solo recientemente se realiza en laboratorios y no en el campo o zonas de cultivo directamente Sin embargo la inocuidad de los transgenicos en el ambiente es objeto de controversia entre los sectores a favor de esta clase de biotecnologia y los sectores ambientalistas en contra de la misma Ambos sectores esgrimen estudios cientificos para sustentar sus posturas y se acusan mutuamente de ocultar o ignorar hechos frente al publico 53 54 Por su parte la Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura FAO por sus siglas en ingles indica que con respecto a los cultivos transgenicos cuya finalidad es la alimentacion no se han observado danos al medio ambiente ni a la salud en ninguna parte del mundo 55 56 De hecho la reduccion en el uso de pesticidas y herbicidas que conlleva el uso de transgenicos se ha traducido en beneficios medioambientales y para la salud de los trabajadores del campo 56 En sus conclusiones la FAO determina que Hasta ahora en los paises donde se han producido cultivos transgenicos no ha habido ningun informe verificable de que causen algun peligro importante para la salud o el medio ambiente Las mariposas monarca no han sido exterminadas Las plagas no han desarrollado resistencia al Bt Han aparecido algunas pruebas de malas hierbas tolerantes a los herbicidas pero estas no han invadido ecosistemas agricolas o naturales Por el contrario se estan viendo algunos beneficios sociales y ambientales importantes Los agricultores estan empleando menos plaguicidas y estan sustituyendo productos quimicos toxicos con otros menos nocivos Como consecuencia de ello los trabajadores agricolas y los suministros de agua estan protegidos de los venenos y aves e insectos beneficos estan volviendo a los campos de los agricultores 56 Existe un amplio consenso cientifico en que los OMG que se encuentran actualmente en el mercado no representan un peligro mayor que los alimentos convencionales 57 58 59 60 61 62 y hasta la fecha no se ha documentado ningun caso de enfermedad en humanos debido al consumo de OGM 58 60 63 De hecho mientras que los nuevos alimentos producidos por tecnicas convencionales la inocuidad de las modificaciones raramente es evaluada Sin embargo todos los organismos geneticamente modificados deben someterse a controles exhaustivos para garantizar su inocuidad tanto para la salud humana como para el ambiente antes de ser comercializados 64 No se ha probado que ningun OGM presente riesgo alguno para la salud por la produccion de moleculas no deseadas o por provocar alergias o el medio ambiente por la diseminacion no deseada de genes Varias organizaciones cientificas internacionales y notablemente el Consejo Internacional para la Ciencia afirman que los OMG comercializados no son peligrosos para la salud humana y que los riesgos de diseminacion de OGM en el medio ambiente son correctamente controlados Otras organizaciones no cientificas entre ellas el polemico 65 comite de investigacion independiente sobre ingenieria genetica de origen frances o el pseudocientifico 66 Panel de Ciencia Independiente del Reino Unido 67 alegan que los estudios realizados por los organismos acreditados son insuficientes o superficiales 68 69 y que en los cultivos transgenicos se deben tomar las prevenciones pertinentes para evitar la contaminacion genetica del medio ambiente 70 71 72 73 Estos preceptos son reflejados ampliamente por el movimiento anti OGM 73 Plaguicidas Editar Una de las ventajas del uso de cultivos geneticamente modificados es la reduccion en el uso de diversos plaguicidas como insecticidas y herbicidas El uso de cultivos resistentes al glifosato ha reducido el uso de herbicidas mas toxicos y con mayor permanencia en el medio ambiente como la atracina metribucina o el alacloro reduciendo el riesgo de contaminacion de acuiferos 74 75 Algunos estudios aislados indican sin embargo que el uso de plantas resistentes al glifosato pueden estar fomentando un mayor uso de este 76 El uso de cultivos con el gen Bt reduce la necesidad de pesticidas convencionales 77 78 Entre 1996 y 2006 el uso de cultivos transgenicos permitio una reduccion global en el uso de pesticidas de 286 000 toneladas una disminucion del 15 79 y la introduccion del algodon Bt en la India ha permitido a pequenos agricultores mayores rendimientos de sus cultivos y menores gastos en pesticidas 80 Un estudio sobre los efectos de la introduccion de algodon Bt en seis provincias de China encontro que permitio la reduccion del uso de pesticidas a la mitad duplicando las poblaciones de mariquitas crisopas y aranas extendiendose los beneficios medioambientales a los campos adyacentes de maiz soja y cacahuetes 81 82 Si en la Union Europea el 50 de los cultivos fueran transgenicos se estima que se dejarian de usar 14 5 millones de kilos de pesticidas y se produciria un ahorro de 20 5 millones de litros de diesel lo que reduciria las emisiones de CO2 a la atmosfera en 73 000 toneladas 83 Sin embargo las especies evolucionan de forma natural para adaptarse a los nuevos ambientes En noviembre de 2009 cientificos de Monsanto encontraron que las lagartas rosadas una especie de polilla de algunas partes de Gujarat India se habian vuelto resistentes a la primera generacion de algodon Bt que solo expresa un gen el Cry1AC 84 85 Esta resistencia se ha encontrado tambien en Espana Australia China y Estados Unidos 86 DuPont Dow dejo de vender maiz modificado para producir pesticida en Puerto Rico despues de que se identificaran individuos de cogollero del maiz en la isla inmune a dicho pesticida 87 Para contrarrestar estas adaptaciones se han desarrollado cultivos que expresan mas de un gen Bt que se dirigen a mas de un receptor en los insectos dificultando la aparicion de individuos resistentes Ventajas Editar Para los partidarios de la biotecnologia existen las siguientes ventajas Usos industriales Editar Mejoras en el proceso industrialEn cuanto a las aplicaciones en agronomia y mejora vegetal en sentido amplio poseen tres ventajas esenciales Una gran versatilidad en la ingenieria puesto que los genes que se incorporan al organismo huesped pueden provenir de cualquier especie incluyendo bacterias esto permite el cruzamiento entre especies de reinos diferentes algo que probablemente jamas para bien y beneficio o para mal y peligro potencial podria suceder en forma natural 88 Se puede introducir un solo gen en el organismo sin que esto interfiera con el resto de los genes de este modo es ideal para mejorar los caracteres monogenicos es decir codificados por un solo gen como algunos tipos de resistencias a herbicidas 89 El proceso de modificacion genetica demora mucho menos que las tecnicas tradicionales de mejoramiento por cruzamiento la diferencia es de anos y frutos en meses Nuevos materialesAdemas de la innovacion en materia alimentaria la ingenieria genetica permite obtener cualidades novedosas fuera de este ambito por ejemplo por produccion de plasticos biodegradables y biocombustibles Para los consumidores Editar Posibilidad de incorporar caracteristicas nutricionales distintas en los alimentos Vacunas comestibles por ejemplo tomates con la vacuna de la hepatitis B 90 Produccion de nuevos alimentos Lucha contra el hambre y la desnutricion Alimentos con mayor cantidad de nutrientes o nuevos nutrientes como el arroz dorado Para los agricultores Editar Mejoras agronomicas relativas a la metodologia de produccion y su rendimiento Aumento en la productividad y la calidad de los cultivos La productividad aumenta de media mas de un 21 y el beneficio neto para el agricultor mas de un 68 16 91 92 Resistencia a plagas y enfermedades conocidas por ejemplo por inclusion de toxinas bacterianas como las de Bacillus thuringiensis especificas contra determinadas familias de insectos 93 que son mucho mas especificos y menos agresivos con el medio ambiente que los pesticidas convencionales Tolerancia a herbicidas como el glifosato o el glufosinato salinidad fitoextraccion en suelos metaliferos contaminados con metales pesados 94 sequias y temperaturas extremas 95 Rapidez el proceso de modificacion genetica demora mucho menos que las tecnicas tradicionales de mejora por cruzamiento que requiere varias generaciones para eliminar otros genes que se introdujeron en el mismo cruzamiento Ventajas para el ambiente Editar Sus defensores alegan que algunas variedades transgenicas han permitido una simplificacion en el uso de productos quimicos como en el caso del maiz Bt donde el combate de plagas ya no requiere el uso de insecticidas quimicos de mayor espectro y menor biodegradabilidad 96 Por otra parte las plantas transgenicas que producen proteina Bt por ejemplo necesitan menos pesticidas por lo que se reduciria la cantidad de pesticidas necesarios 97 98 99 De media los cultivos transgenicos necesitan un 37 menos de pesticidas que los cultivos convencionales 92 Inconvenientes Editar Manifestacion de ganaderos organicos contra los transgenicos El movimiento anti transgenico esgrime varios argumentos para oponerse a los OGM Danos a la salud Editar Los antitransgenicos argumentan que los herbicidas asociados a los OGM como el roundup son toxicos 100 Consideran que no se han realizado estudios suficientes para garantizar la inocuidad de su consumo Durante el proceso de ingenieria genetica se usan genes que otorgan resistencia a antibioticos para identificar las celulas con la modificacion deseada Existe la preocupacion de que dichos genes puedan ser transferidos a microorganismos originando cepas resistentes a los antibioticos La posibilidad de usar intensivamente insecticidas a los que son resistentes los transgenicos hace que se vean afectadas y danadas las especies colindantes no resistentes Aunque no se ha observado el movimiento anti transgenico argumenta que los transgenicos pueden generar nuevas alergias 101 Se ha acusado al algodon transgenico de la ola de suicidios de agricultores acaecida en la India Sin embargo dicha ola empezo antes de la introduccion del algodon transgenico y no se ha demostrado que haya una relacion 102 103 104 Impacto medioambiental Editar Se teme que el uso de OGM resistentes a herbicidas produzcan como efecto secundario que los agricultores empleen una mayor cantidad de herbicida afectando a las especies colindantes Aunque el empleo de recombinantes para toxinas de Bacillus thuringiensis es por definicion un metodo especifico se sigue temiendo que afecte a especies beneficiosas La transferencia horizontal de genes a bacterias de la rizosfera aunque posible se considera un riesgo remoto 105 El polen de las especies transgenicas puede fecundar a cultivos convencionales obteniendose hibridos y transformando a estos cultivos en transgenicos Para los agricultores Editar Las semillas obtenidas tras la cosecha no pueden ser sembradas por estos tanto porque violaria los contratos que han firmado porque las semillas hibridas pierden vigor y en consecuencia deben ser reemplazadas todos los anos 106 Impacto economico Editar El mercado de semillas transgenicas esta dominado por muy pocas companias multinacionales lo que provoca un grave riesgo de oligopolio Este hecho se ve agravado por la alta inversion inicial necesaria para desarrollar una variedad nueva y la gran cantidad de problemas legales que se encuentran las pequenas companias en algunos paises Legislacion Editar Areas con cultivos de OGM en 2005 Los cinco paises que producen mas del 95 de OGM Otros paises con OGM s comercializados Puntos naranja solo cultivos experimentales Paises con legislacion permitiendo y prohibiendo elaboracion y comercializacion OGM en 2015 La Organizacion Mundial de la Salud dice al respecto Los diferentes organismos OGM incluyen genes diferentes insertados en formas diferentes Esto significa que cada alimento GM y su inocuidad deben ser evaluados individualmente y que no es posible hacer afirmaciones generales sobre la inocuidad de todos los alimentos GM Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana Ademas no se han demostrado efectos sobre la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por la poblacion general en los paises donde fueron aprobados El uso continuo de evaluaciones de riesgo basandose en los principios del Codex y donde corresponda incluyendo el monitoreo post comercializacion debe formar la base para evaluar la inocuidad de los alimentos GM 107 En EE UU Editar La Administracion de Farmacos y Alimentos estadounidense FDA aprobo en febrero de 2009 por primera vez el uso clinico de un primer medicamento obtenido usando animales geneticamente modificados Se trata de ATryn una forma recombinante de la hormona humana antitrombina que se obtiene de la leche de cabras Capra aegagrus hircus modificadas geneticamente 108 109 La droga que previene la formacion de coagulos sanguineos en personas victimas de deficiencia congenita de la hormona ya habia sido aprobada por la Union Europea en 2006 110 En la Union Europea Editar Segun el cable 07PARIS4723 filtrado por wikileaks el Departamento de Estado se muestra preocupado por el enfoque tomado por la Union Europea y por el movimiento antitransgenico que esta intentando implementar procesos para evitar la toma de decisiones basadas en la evidencia cientifica 111 En Espana Editar En Espana la Ley 9 2003 de 25 de abril por la que se establece el regimen juridico de la utilizacion confinada liberacion voluntaria y comercializacion de organismos modificados geneticamente y por el Real Decreto 178 2004 de 30 de enero por el que se aprueba el Reglamento General para el Desarrollo y Ejecucion de dicha Ley considera organismos geneticamente modificados los provenientes de las siguientes tecnicas Tecnicas de recombinacion del acido nucleico que incluyan la formacion de combinaciones nuevas de material genetico mediante la insercion de moleculas de acido nucleico obtenidas por cualquier medio fuera de un organismo en un virus plasmido bacteriano u otro sistema de vector y su incorporacion a un organismo hospedador en el que no se encuentren de forma natural pero puedan seguir reproduciendose Tecnicas que suponen la incorporacion directa en un organismo de material hereditario preparado fuera del organismo incluidas la microinyeccion la macroinyeccion y la microencapsulacion Tecnicas de fusion de celulas incluida la fusion de protoplastos o de hibridacion en las que se formen celulas vivas con combinaciones nuevas de material genetico hereditario mediante la fusion de dos o mas celulas utilizando metodos que no se producen naturalmente Se excluye por tanto a los procesos naturales fertilizacion in Vitro conjugacion transduccion o transformacion asi como a los metodos tradicionales como la mutagenesis o la fusion celular natural poliploidias En Francia Editar Francia adopto las leyes de la Union Europea sobre transgenicos en 2007 112 siendo multada con 10 millones de euros por retrasar su aplicacion durante 6 anos 113 En febrero de 2008 el gobierno frances uso la clausula de salvaguardia para prohibir el cultivo del maiz MON 810 despues de que el senador Jean Francois Le Grand presidente de un comite formado para la evaluacion de biotecnologia dijera que habia serias dudas sobre la seguridad del producto 114 Doce cientificos y dos economistas del comite acusaron a Le Grand de distorsionar el informe y aseguraron que no tenian serias dudas aunque quedaban por responder algunas preguntas sobre el impacto del maiz Bt en la salud y el ambiente 115 En septiembre de 2015 el gobierno frances anuncio que continuaria prohibiendo el cultivo de plantas modificadas usando una provision opt out previamente acordada por los 28 miembros de la UE en marzo de 2015 y solicitaria a la Comision Europea permiso para extender la prohibicion a nueve cepas mas de maiz 116 Rusia Editar En Rusia no solo el cultivo sino tambien la comercializacion de productos elaborados con transgenicos esta prohibida 117 En Peru Editar La Ley Nro 29811 publicada el 9 de diciembre de 2011 establece una moratoria de 10 anos que impide el ingreso y produccion de organismos vivos modificados OVM con fines de cultivo o crianza a ser liberados en el ambiente 118 Etiquetado de alimentos transgenicos Editar La polemica sobre los transgenicos tambien se traslada a la obligacion o no de etiquetar los alimentos que contengan algun componente derivado de cultivos transgenicos En este aspecto la legislacion varia segun los paises En Estados Unidos y Canada no es necesario este etiquetado 119 pero si en la Union Europea Japon Ecuador Malasia y Australia 120 121 Este etiquetado requiere la separacion de los componentes transgenicos y no transgenicos durante su produccion pero tambien durante el procesado subsiguiente lo que exige un cuidadoso seguimiento de su trazabilidad 120 121 Vease tambien EditarAlimento transgenico Alimentos organicos Agricultura ecologica Biotecnologia Biologia sintetica Mejoramiento genetico Contaminacion genetica Gen Germoplasma Ingenieria genetica Seguridad alimentaria Cisgenesis Transgenesis Ley Monsanto Chile Referencias Editar Petit glossaire OGM INRA en frances Archivado desde el original el 14 de septiembre de 2013 Consultado el 5 de enero de 2014 Directive 2001 18 CE du Parlement europeen et du Conseil du 12 mars 2001 relative a la dissemination volontaire d organismes genetiquement modifies dans l environnement et abrogeant la directive 90 220 CEE du Conseil Declaration de la Commission en frances Consultado el 5 de enero de 2014 Genetically Engineered Foods en ingles 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