Una olla vaporera, también denominada vaporiera (uso argentino), es un utensilio de cocina usado para preparar diversos platos en un recipiente cerrado que limita el escape de aires y líquidos por debajo de una presión predeterminada.
La mayoría de las ollas vaporeras cuentan con una zona para captar los jugos, lo que permite que todos los nutrientes (parte de los cuales se pierden con el vapor) se conserven[cita requerida]. Cuando se usan otras técnicas culinarias (como la fritura), estos nutrientes también suelen perderse.
Debido a lo saludable de los platos que permite cocinar (al evitar el uso de aceites), las ollas vaporeras se usan ampliamente en dietas sanas, como la cuisine minceur, el crudivorismo, la dieta Okinawa, macrobiótica y la dieta CRON.
Las vaporeras liberan menos calor en la cocina, lo que ayuda a mantenerla fresca durante los veranos calurosos.
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ollas vaporeras.
Datos:Q1158805
Multimedia:Steamers for cooking
Septiembre 23, 2021
olla, vaporera, olla, vaporera, también, denominada, vaporiera, argentino, utensilio, cocina, usado, para, preparar, diversos, platos, recipiente, cerrado, limita, escape, aires, líquidos, debajo, presión, predeterminada, mantı, olla, vaporera, vaporeira, eléc. Una olla vaporera tambien denominada vaporiera uso argentino es un utensilio de cocina usado para preparar diversos platos en un recipiente cerrado que limita el escape de aires y liquidos por debajo de una presion predeterminada Manti en una olla vaporera Una vaporeira electrica Ventajas EditarLa mayoria de las ollas vaporeras cuentan con una zona para captar los jugos lo que permite que todos los nutrientes parte de los cuales se pierden con el vapor se conserven cita requerida Cuando se usan otras tecnicas culinarias como la fritura estos nutrientes tambien suelen perderse Debido a lo saludable de los platos que permite cocinar al evitar el uso de aceites las ollas vaporeras se usan ampliamente en dietas sanas como la cuisine minceur el crudivorismo la dieta Okinawa macrobiotica y la dieta CRON Las vaporeras liberan menos calor en la cocina lo que ayuda a mantenerla fresca durante los veranos calurosos Vease tambien EditarCoccion al vapor Olla a presionEnlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Ollas vaporeras Datos Q1158805 Multimedia Steamers for cookingObtenido de https es wikipedia org w index php title Olla vaporera amp oldid 118850969, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
