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Ocimum tenuiflorum

Ocimum tenuiflorum, nombre común albahaca morada,[1]​ es una planta aromática de la familia de las lamiáceas, considerada sagrada por el hinduismo. Es pariente cercana de la albahaca común Ocimum basilicum. En Filipinas se llama balanoi.[2]

 
Ocimum tenuiflorum
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Género: Ocimum
Especie: Ocimum tenuiflorum
L.
Flores.
Hojas.
Plantas de tulsí en sus macetas dentro de un invernadero en el templo Hare Krishna en Vicenza (Italia).

Descripción

Es una herbácea perenne, cultivada frecuentemente como anual, que forma un subarbusto de porte erecto y muy ramificado, de hasta 1  m de altura. Los tallos son cuadrangulares y vellosos con hojas opuestas de color verde o morado, de forma oval o elíptico-oval, de hasta 4 cm de longitud, con pecíolos de la misma longitud que el limbo y márgenes enteros o ligeramente crenados. Las inflorescencias surgen en racimos terminales con flores bilabiadas blancas, rosas o color lavanda. El aceite esencial que contiene la planta le proporciona su característico aroma.[3][4]

En India hay dos morfotipos principales:

Distribución y hábitat

Esta especie es nativa del subcontinente indio, Malasia y diferentes partes del Asia tropical y subtropical. Se ha naturalizado en muchos otros países y difundido como planta de cultivo debido a su uso culinario, religioso y medicinal. Sin embargo, no existen datos sobre su hábitat silvestre. Se considera especie invasiva en algunos países debido a su facilidad de propagación.[3][6]

Usos

Uso culinario

Se usa en la cocina tailandesa,[7][8]​ donde se llama kha-phrao (กะเพรา) o krapao (กะเพรา).[9]

El plato más conocido es el Pad kaphrao (ผัดกะเพรา): carne de vaca, cerdo o pollo frita con hojas de tulsí

En la cocina tailandesa se usan otras albahacas. Una de ellas es la horapa (โหระพา), O. basilicum var. thyrsiflora, una variedad de la albahaca común con aroma anisado;[7][8]​ otra es el maenglak (แมงลัก) O.× africanum, un híbrido entre O. basilicum y O. americanum con olor a limón.

Uso religioso

Esta planta tiene gran importancia para los hinduistas, llamada Tulsí o Tulasí. En algunas tradiciones, especialmente en el vaishnavismo, los devotos la adoran diariamente. Su presencia en el hogar simboliza la religiosidad de una familia hasta el punto de que éste se considera vacío si no hay una planta de tulsí. Algunos hogares tienen hasta una docena de plantas, formando un tulsí-van o tulsí vrindavan —bosque o bosquecillo de tulsí—.

Uso en la medicina tradicional

La albahaca india se ha usado tradicionalmente en Asia debido a sus propiedades. Cháraka la menciona en el Charaka-samjitá,[10]​ un antiguo texto ayurvédico.

Posible uso en farmacología

En un estudio se ha encontrado que los extractos de tulsí protegen a las células contra los daños causados por la radiactividad[11]

Un pequeño estudio en ratas y conejos evaluó su eficacia, administrado por vía oral, para prevenir las cataratas.[12]

Composición química

Algunos de los compuestos fitoquímicos son:

El aceite esencial de O. tenuiflorum consta principalmente de eugenol (~70%) β-elemeno (~11.0%), β-cariofileno (~8%) y germacreno (~2%), y el resto se compone de varios compuestos traza en su mayoría terpenos.[14]

Taxonomía

Ocimum tenuiflorum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Centuria I. Plantarum ... 15–16. 1755.[15]

Etimología

Ocimum: nombre genérico que deriva del griego antiguo okimo usado por Teofrasto y Dioscórides para referirse a la hierba aromática.[16]

tenuiflorum: epíteto latíno que significa "con flores delgadas"[17]

Sinonimia
  • Lumnitzera tenuiflora (L.) Spreng., Syst. Veg. 2: 687 (1825).
  • Moschosma tenuiflorum (L.) Heynh., Nom. Bot. Hort.: 532 (1841).
  • Geniosporum tenuiflorum (L.) Merr., Philipp. J. Sci. 19: 379 (1921).
  • Ocimum monachorum L., Mant. Pl. 1: 85 (1767).
  • Ocimum sanctum L., Mant. Pl. 1: 85 (1767).
  • Ocimum inodorum Burm.f., Fl. Indica: 130 (1768).
  • Ocimum tomentosum Lam., Encycl. 1: 387 (1785).
  • Plectranthus monachorum (L.) Spreng., Syst. Veg. 2: 690 (1825).
  • Ocimum hirsutum Benth. in Wall., Pl. Asiat. Rar. 2: 14 (1830).
  • Ocimum villosum Roxb., Fl. Ind. ed. 1832, 3: 13 (1832), nom. illeg.
  • Ocimum scutellarioides Willd. ex Benth., Linnaea 11: 344 (1837).
  • Ocimum anisodorum F.Muell., Fragm. 4: 46 (1863).
  • Ocimum caryophyllinum F.Muell., Fragm. 4: 46 (1863).
  • Ocimum sanctum var. angustifolium Benth., Fl. Austral. 5: 74 (1870).
  • Ocimum sanctum var. hirsutum (Benth.) Hook.f., Fl. Brit. India 4: 609 (1885).
  • Ocimum subserratum B.Heyne ex Hook.f., Fl. Brit. India 4: 609 (1885).
  • Ocimum sanctum var. cubensis M.Gómez, Anales Hist. Nat. 19: 262 (1890).[18]

Referencias

  1. USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. 2018. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy).National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
  2. Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
  3. CABI Invasive Species Compendium
  4. Warrier, P K (1995). Indian Medicinal Plants. Orient Longman. p. 168. 
  5. Kothari, S K; Bhattacharya, A K, et. al. (November/December 2005). «Volatile Constituents in Oil from Different Plant Parts of Methyl Eugenol-Rich Ocimum tenuiflorum L.f (syn. O. sanctum L.) Grown in South India». Journal of Essential Oil Research: JEOR. Consultado el 5 de septiembre de 2008. 
  6. Staples, George; Michael S. Kristiansen (1999). Ethnic Culinary Herbs. University of Hawaii Press. p. 73. ISBN 9780824820947. 
  7. thaifoodandtravel.com (Adventures in Thai Cooking and Travel: aventuras en la cocina y los viajes por Tailandia).
  8. Gernot Katzer's Spice Pages el 30 de noviembre de 2010 en Wayback Machine.
  9. Staples, ibid.
  10. NIIR Board, National Institute of Industrial Research (India). Compendium of Medicinal Plants. 2004. National Institute of Industrial Research. p. 320. ISBN 9788186623800. 
  11. Devi, P. Uma; y Ganasoundari, A.: “Modulation of glutathione and antioxidant enzymes by Ocimum sanctum and its role in protection against radiation injury”. Indian Journal of Experimental Biology, pág. 262-268, vol. 37, n.º 3, marzo de 1999.
  12. «Anti-cataract activity of Ocimum sanctum on experimental cataract». Indian Journal of Pharmacology (30). 1998. 
  13. R. Shanmuga (2012). «Lc-Ms Quantification of Rosmarinic Acid and Ursolic Acid in Theocimum Sanctumlinn. Leaf Extract (Holy Basil, Tulsi)». Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies 35 (5): 634. doi:10.1080/10826076.2011.606583. 
  14. Padalia, Rajendra C.; Verma, Ram S. (2011). «Comparative volatile oil composition of four Ocimum species from northern India». Natural Product Research 25 (6): 569-575. PMID 21409717. doi:10.1080/14786419.2010.482936. 
  15. «Ocimum tenuiflorum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 18 de agosto de 2014. 
  16. En Nombres Botánicos
  17. En Epítetos Botánicos
  18. «Ocimum tenuiflorum». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultado el 12 de abril de 2010. 

Enlaces externos

  • (15 beneficios de la albahaca sagrada; en inglés).
  • (en inglés).
  • (Tulsí: reina de las hierbas; descarga en PDF; en inglés).
  •   Datos: Q960124
  •   Multimedia: Ocimum tenuiflorum
  •   Especies: Ocimum tenuiflorum

ocimum, tenuiflorum, nombre, común, albahaca, morada, planta, aromática, familia, lamiáceas, considerada, sagrada, hinduismo, pariente, cercana, albahaca, común, ocimum, basilicum, filipinas, llama, balanoi, taxonomíareino, plantaedivisión, magnoliophytaclase,. Ocimum tenuiflorum nombre comun albahaca morada 1 es una planta aromatica de la familia de las lamiaceas considerada sagrada por el hinduismo Es pariente cercana de la albahaca comun Ocimum basilicum En Filipinas se llama balanoi 2 Ocimum tenuiflorumTaxonomiaReino PlantaeDivision MagnoliophytaClase MagnoliopsidaOrden LamialesFamilia LamiaceaeGenero OcimumEspecie Ocimum tenuiflorum L editar datos en Wikidata Flores Hojas Plantas de tulsi en sus macetas dentro de un invernadero en el templo Hare Krishna en Vicenza Italia Indice 1 Descripcion 2 Distribucion y habitat 3 Usos 3 1 Uso culinario 3 2 Uso religioso 3 3 Uso en la medicina tradicional 3 4 Posible uso en farmacologia 4 Composicion quimica 5 Taxonomia 6 Referencias 7 Enlaces externosDescripcion EditarEs una herbacea perenne cultivada frecuentemente como anual que forma un subarbusto de porte erecto y muy ramificado de hasta 1 m de altura Los tallos son cuadrangulares y vellosos con hojas opuestas de color verde o morado de forma oval o eliptico oval de hasta 4 cm de longitud con peciolos de la misma longitud que el limbo y margenes enteros o ligeramente crenados Las inflorescencias surgen en racimos terminales con flores bilabiadas blancas rosas o color lavanda El aceite esencial que contiene la planta le proporciona su caracteristico aroma 3 4 En India hay dos morfotipos principales de hojas verdes sri tulsi o lakshmi tulsi de hojas moradas krishna tulsi 5 Distribucion y habitat EditarEsta especie es nativa del subcontinente indio Malasia y diferentes partes del Asia tropical y subtropical Se ha naturalizado en muchos otros paises y difundido como planta de cultivo debido a su uso culinario religioso y medicinal Sin embargo no existen datos sobre su habitat silvestre Se considera especie invasiva en algunos paises debido a su facilidad de propagacion 3 6 Usos EditarUso culinario Editar Se usa en la cocina tailandesa 7 8 donde se llama kha phrao kaephra o krapao kaephra 9 El plato mas conocido es el Pad kaphrao phdkaephra carne de vaca cerdo o pollo frita con hojas de tulsiEn la cocina tailandesa se usan otras albahacas Una de ellas es la horapa ohrapha O basilicum var thyrsiflora una variedad de la albahaca comun con aroma anisado 7 8 otra es el maenglak aemnglk O africanum un hibrido entre O basilicum y O americanum con olor a limon Uso religioso Editar Esta planta tiene gran importancia para los hinduistas llamada Tulsi o Tulasi En algunas tradiciones especialmente en el vaishnavismo los devotos la adoran diariamente Su presencia en el hogar simboliza la religiosidad de una familia hasta el punto de que este se considera vacio si no hay una planta de tulsi Algunos hogares tienen hasta una docena de plantas formando un tulsi van o tulsi vrindavan bosque o bosquecillo de tulsi Uso en la medicina tradicional Editar La albahaca india se ha usado tradicionalmente en Asia debido a sus propiedades Charaka la menciona en el Charaka samjita 10 un antiguo texto ayurvedico Posible uso en farmacologia Editar En un estudio se ha encontrado que los extractos de tulsi protegen a las celulas contra los danos causados por la radiactividad 11 Un pequeno estudio en ratas y conejos evaluo su eficacia administrado por via oral para prevenir las cataratas 12 Composicion quimica EditarAlgunos de los compuestos fitoquimicos son Acido oleanolico Acido rosmarinico Acido ursolico Carvacrol Eugenol Linalool b cariofileno alrededor del 8 13 El aceite esencial de O tenuiflorum consta principalmente de eugenol 70 b elemeno 11 0 b cariofileno 8 y germacreno 2 y el resto se compone de varios compuestos traza en su mayoria terpenos 14 Taxonomia EditarOcimum tenuiflorum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Centuria I Plantarum 15 16 1755 15 EtimologiaOcimum nombre generico que deriva del griego antiguo okimo usado por Teofrasto y Dioscorides para referirse a la hierba aromatica 16 tenuiflorum epiteto latino que significa con flores delgadas 17 SinonimiaLumnitzera tenuiflora L Spreng Syst Veg 2 687 1825 Moschosma tenuiflorum L Heynh Nom Bot Hort 532 1841 Geniosporum tenuiflorum L Merr Philipp J Sci 19 379 1921 Ocimum monachorum L Mant Pl 1 85 1767 Ocimum sanctum L Mant Pl 1 85 1767 Ocimum inodorum Burm f Fl Indica 130 1768 Ocimum tomentosum Lam Encycl 1 387 1785 Plectranthus monachorum L Spreng Syst Veg 2 690 1825 Ocimum hirsutum Benth in Wall Pl Asiat Rar 2 14 1830 Ocimum villosum Roxb Fl Ind ed 1832 3 13 1832 nom illeg Ocimum scutellarioides Willd ex Benth Linnaea 11 344 1837 Ocimum anisodorum F Muell Fragm 4 46 1863 Ocimum caryophyllinum F Muell Fragm 4 46 1863 Ocimum sanctum var angustifolium Benth Fl Austral 5 74 1870 Ocimum sanctum var hirsutum Benth Hook f Fl Brit India 4 609 1885 Ocimum subserratum B Heyne ex Hook f Fl Brit India 4 609 1885 Ocimum sanctum var cubensis M Gomez Anales Hist Nat 19 262 1890 18 Referencias Editar USDA Agricultural Research Service National Plant Germplasm System 2018 Germplasm Resources Information Network GRIN Taxonomy National Germplasm Resources Laboratory Beltsville Maryland Colmeiro Miguel Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales o notables del antiguo y nuevo mundo Madrid 1871 a b CABI Invasive Species Compendium Warrier P K 1995 Indian Medicinal Plants Orient Longman p 168 Kothari S K Bhattacharya A K et al November December 2005 Volatile Constituents in Oil from Different Plant Parts of Methyl Eugenol Rich Ocimum tenuiflorum L f syn O sanctum L Grown in South India Journal of Essential Oil Research JEOR Consultado el 5 de septiembre de 2008 La referencia utiliza el parametro obsoleto coautores ayuda Staples George Michael S Kristiansen 1999 Ethnic Culinary Herbs University of Hawaii Press p 73 ISBN 9780824820947 La referencia utiliza el parametro obsoleto coautores ayuda a b thaifoodandtravel com Adventures in Thai Cooking and Travel aventuras en la cocina y los viajes por Tailandia a b Gernot Katzer s Spice Pages Archivado el 30 de noviembre de 2010 en Wayback Machine Staples ibid NIIR Board National Institute of Industrial Research India Compendium of Medicinal Plants 2004 National Institute of Industrial Research p 320 ISBN 9788186623800 Devi P Uma y Ganasoundari A Modulation of glutathione and antioxidant enzymes by Ocimum sanctum and its role in protection against radiation injury Indian Journal of Experimental Biology pag 262 268 vol 37 n º 3 marzo de 1999 Anti cataract activity of Ocimum sanctum on experimental cataract Indian Journal of Pharmacology 30 1998 R Shanmuga 2012 Lc Ms Quantification of Rosmarinic Acid and Ursolic Acid in Theocimum Sanctumlinn Leaf Extract Holy Basil Tulsi Journal of Liquid Chromatography amp Related Technologies 35 5 634 doi 10 1080 10826076 2011 606583 Padalia Rajendra C Verma Ram S 2011 Comparative volatile oil composition of four Ocimum species from northern India Natural Product Research 25 6 569 575 PMID 21409717 doi 10 1080 14786419 2010 482936 Ocimum tenuiflorum Tropicos org Missouri Botanical Garden Consultado el 18 de agosto de 2014 En Nombres Botanicos En Epitetos Botanicos Ocimum tenuiflorum Royal Botanic Gardens Kew World Checklist of Selected Plant Families Consultado el 12 de abril de 2010 Enlaces externos EditarHinduism About com 15 beneficios de la albahaca sagrada en ingles Holy Basil com en ingles ChaiLounge co uk Tulsi reina de las hierbas descarga en PDF en ingles Datos Q960124 Multimedia Ocimum tenuiflorum Especies Ocimum tenuiflorum Obtenido de https es wikipedia org w index php title Ocimum tenuiflorum amp oldid 138343224, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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