Es el nombre de un tipo de pan producido en Colombia. Generalmente tiene forma semicircular, muy similar al pan usado en otro países para hacer hamburguesas (el cual en algunas zonas de Colombia también es considerado una mogolla). Pueden existir diversos tipos de mogollas, difiriendo en ingredientes y formas de preparación. Es muy común en las panaderías de todas las ciudades del país.[1]
Se presume que su forma proviene de la época colonial. Es un tipo de pan muy versátil ya que puede ser fabricado indistintamente con harina de maíz o de trigo, y es sencillo de producir industrialmente. También puede contener o no rellenos, destacándose la mogolla chicharrona, una mogolla que contiene como relleno trozos de chicharrón. Entre los ingredientes más usados para darle sabor se encuentran el caramelo y la miel de abejas.
Actualmente existen mogollas "integrales" que incluyen salvado de trigo. Dentro de la cultura del Altiplano Cundiboyacense es muy común como acompañante del masato. Especie de pan mediano, preparado con harina de trigo, salvado, panela machacada, grasa, leche y levadura.
Puerto Rico
En Puerto Rico se le llama "mogolla" a la unión entre el Partido Popular Democrático (movimiento político que apoya permanecer con la actual condición colonial) y el Partido Independentista Puertorriqueño (grupo político que endosa independizar a Puerto Rico de los Estados Unidos de América)
Referencias
«Mogolla». Tubabel. de 2010. Consultado el 14 de septiembre de 2010.
Datos:Q6020484
Febrero 16, 2022
mogolla, nombre, tipo, producido, colombia, generalmente, tiene, forma, semicircular, similar, usado, otro, países, para, hacer, hamburguesas, cual, algunas, zonas, colombia, también, considerado, mogolla, pueden, existir, diversos, tipos, mogollas, difiriendo. Es el nombre de un tipo de pan producido en Colombia Generalmente tiene forma semicircular muy similar al pan usado en otro paises para hacer hamburguesas el cual en algunas zonas de Colombia tambien es considerado una mogolla Pueden existir diversos tipos de mogollas difiriendo en ingredientes y formas de preparacion Es muy comun en las panaderias de todas las ciudades del pais 1 Se presume que su forma proviene de la epoca colonial Es un tipo de pan muy versatil ya que puede ser fabricado indistintamente con harina de maiz o de trigo y es sencillo de producir industrialmente Tambien puede contener o no rellenos destacandose la mogolla chicharrona una mogolla que contiene como relleno trozos de chicharron Entre los ingredientes mas usados para darle sabor se encuentran el caramelo y la miel de abejas Actualmente existen mogollas integrales que incluyen salvado de trigo Dentro de la cultura del Altiplano Cundiboyacense es muy comun como acompanante del masato Especie de pan mediano preparado con harina de trigo salvado panela machacada grasa leche y levadura Puerto Rico EditarEn Puerto Rico se le llama mogolla a la union entre el Partido Popular Democratico movimiento politico que apoya permanecer con la actual condicion colonial y el Partido Independentista Puertorriqueno grupo politico que endosa independizar a Puerto Rico de los Estados Unidos de America Referencias Editar Mogolla Tubabel de 2010 Consultado el 14 de septiembre de 2010 Datos Q6020484 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Mogolla amp oldid 128466671, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
