El maître (/mêtre/) (forma abreviada de maître d'hôtel, literalmente 'maestro de sala'), o metre,[1] es un camarero especializado en restaurantes u hoteles, generalmente de alta posición, responsable de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.
Funciones
En un restaurante, es el encargado de asignar una mesa a los comensales y de proveer todo lo necesario para que estén cómodos. Tiene como primera responsabilidad comprobar la reserva de los clientes. Por regla general es la persona que ofrece el menú cuando todo está a punto para servir y que además proporciona la cuenta por lo consumido, delegando el resto del servicio en algún camarero. En algunos locales es el camarero principal o el encargado de los camareros.
Véase también
Maître de Ballet / Grand Maître de Ballet o Danza Moderna (la más alta categoría)
Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española (2005). «metre». Diccionario panhispánico de dudas. Madrid: Santillana. ISBN978-8-429-40623-8.
Datos:Q1634473
Multimedia:Category:Maître d'hôtel
Abril 29, 2022
maître, para, otros, usos, este, término, véase, desambiguación, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, diciembre, 2010, maître, mêtre, forma, abreviada, maître, hôtel, literalmente, maestro, sa. Para otros usos de este termino vease Maitre desambiguacion Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 9 de diciembre de 2010 El maitre metre forma abreviada de maitre d hotel literalmente maestro de sala o metre 1 es un camarero especializado en restaurantes u hoteles generalmente de alta posicion responsable de planificar organizar desarrollar controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestacion del servicio tanto en la comida como en las bebidas coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el maximo nivel de calidad Funciones EditarEn un restaurante es el encargado de asignar una mesa a los comensales y de proveer todo lo necesario para que esten comodos Tiene como primera responsabilidad comprobar la reserva de los clientes Por regla general es la persona que ofrece el menu cuando todo esta a punto para servir y que ademas proporciona la cuenta por lo consumido delegando el resto del servicio en algun camarero En algunos locales es el camarero principal o el encargado de los camareros Vease tambien EditarMaitre de Ballet Grand Maitre de Ballet o Danza Moderna la mas alta categoria SommelierReferencias Editar Real Academia Espanola y Asociacion de Academias de la Lengua Espanola 2005 metre Diccionario panhispanico de dudas Madrid Santillana ISBN 978 8 429 40623 8 Datos Q1634473 Multimedia Category Maitre d hotel Obtenido de https es wikipedia org w index php title Maitre amp oldid 140253898, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
