Folclore de El Salvador
El folklore de El Salvador, o sus expresiones culturales populares, comparte rasgos comunes con la región mesoamericana. En El Salvador, la presencia de las civilizaciones ancestrales de los Mayas, Toltecas, Nahuas -entre otras-, dejaron su presencia en muchos de los aspectos de la vida cotidiana de la región.
La llegada del hombre europeo al continente inició una mezcla interesante que derivó en la amalgama de costumbres, tradiciones y diversidad de expresiones. Los nuevos colonos impusieron su cultura y los sometidos lucharon por conservar la suya. Sin embargo, la coexistencia de ambas formas de pensar y vivir, llevó al asimilamiento de lo que cada quien aportaba para la supervivencia de la nueva sociedad colonial. Así tenemos, por ejemplo, la castellanización de palabras nahuat, el dominio de la religión católica, la presencia cotidiana del maíz en la cocina, etc.
En la población salvadoreña actual, el resultado de toda esa mezcla original hispana y prehispánica es su folklore. Algunas manifestaciones no han resistido la modernidad y tienden a desaparecer. Entre la más fundamentales de esas influencias está la emigración permanente a los Estados Unidos, que en gran manera ha cambiado muchas expresiones populares en los últimos treinta años.
A continuación, se agrupan las muestras folclóricas más tradicionales de la población salvadoreña, tomando como base la división de la cultura popular en las categorías de material, social y espiritual.
Folklore material
Relativo a la artesanía , vestido, vivienda ,cocina tradicional, medicina tradicional, etc.
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- Entre la cocina popular ocupan lugar primario las hechas a base de maíz: las pupusas, el atole shuco, tortillas, tamales, chicha de maíz, el chilate, atol de maíz, atol de semilla de marañón, etc.
Bebidas: Calientes: el chocolate, el café. Frías (llamadas popularmente “frescos”): la horchata, la cebada, ensalada, tamarindo, etc.
Dulces: Conservas de coco, el batido, dulces de toronja, melcocha. Jaleas: de membrillo, guayaba, torrejas, etc.
Folklore social
Relativo a fiestas populares, cofradías , juegos, mercados, etc.
- Juegos: Juguetes tradicionales: El capirucho, yoyo, trompo, las chibolas, la piscucha.
- Juegos de grupo: La gallina ciega, ladrón librado, salta burro, arranca cebolla, mica.
- Rondas: La peregrina, Doña Ana, Chanchavalancha, Naranja Dulce, Ton-Ton, Componte.
- Juegos de adultos: la baraja, carreras de cinta, dados, las bolas de fuego de Nejapa.
- Cofradías : Existen alrededor de sesenta cofradías, entre las más tradicionales están: La cofradía de Izalco, Santo Domingo de Guzmán, San Antonio del Monte, Sonzacate, Panchimalco.
Folklore espiritual-mental
Relativo a las manifestaciones religiosas populares, literatura popular, música, danza, tradición oral ,etc.
- Tradición oral: Cuentos: Tío conejo, tío coyote, tío tigre.
Leyendas: La Siguanaba, el Cipitío, el Duende, el Justo Juez de la noche, el Cadejo, la Carreta Chillona, la Cuyancúa, El Gritón, el Cenicero, los Managuas, la Tamalera, el Partideño, la Llorona, Chasca, la virgen del agua.
Modismos: conocido popularmente como caliche
- Fiestas patronales: Cada municipio está consagrado a un santo patrón y es celebrado anualmente. Entre las más importantes :
- Fiestas patronales dedicadas al Salvador del Mundo conocidas como Fiestas agostinas (en San Salvador y fiesta nacional).
- Fiestas Julias: dedicadas a Santa Ana, en la ciudad del mismo nombre.
- Fiestas patronales de San Miguel en honor a la Virgen de la Paz donde se celebra el Carnaval de San Miguel.
- Celebraciones religiosas-populares: el día de la Cruz, celebración de Semana Santa, los Talcigüines, Día de las Animas, etc.
- Danzas: se contabilizan alrededor de treinta , entre las más tradicionales: danza de los historiantes, los Chapetones, la Partesana , el Torito Pinto, el Tigre y el Venado, los Negritos, la Gigantona, los emplumados, las Cortadoras, etc.
Instrumentos musicales: la Caramba, el Pito de Caña, el Sacabuche, la Quijada de Burro o Charrasca, etc.
Referencias bibliográficas
- Dirección de Patrimonio Cultural (1993). Tradición oral de El Salvador. San Salvador : Dirección de Publicaciones e Impresos.
- Ministerio de Cultura y Comunicaciones (1985). Etnografía de El Salvador. San Salvador : Dirección de Publicaciones.
- Ministerio de Educación (1994). Historia de El Salvador Tomo I. México D.F. : Comisión Nacional de los Libros de Textos Gratuitos.