La estructura terciaria de las proteínas se forma sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular. La cual se mantiene estable debido la existencia de enlaces entre los radicales R de los aminoácidos, aparecen los puentes disulfuro entre los radicales de aminoácidos que tienen azufre (cisteína) ;también las fuerzas hidrófobas son fundamentales en esta estructura.
Estructura terciaria de la mioglobina
Las dos posibles estructuras terciarias son la estructura globular y la estructura fibrilar. La estructura globular tiene forma de "ovillo", es soluble, y es típica de las hormonas o los enzimas. La estructura fibrosa se caracteriza por dar a la proteína forma de filamento y ser insoluble; ejemplos de proteínas con esta estructura son la alfa o la beta-queratina y el colágeno.
La estructura terciaria de una proteína es la distribución tridimensional de todos los átomos que constituyen la proteína. Se puede afirmar que de la estructura terciaria derivan las propiedades biológicas de estas, puesto que la disposición en el espacio de los diferentes grupos funcionales de la proteína, condiciona su capacidad de interacción con otros grupos y ligandos. De esta manera, la estructura primaria (secuencia de aminoácidos) de la proteína determina la estructura terciaria[1]
La estructura terciaria de una proteína está generalmente conformada por varios tramos con estructuras secundarias distintas. En cuanto a los niveles de la estructura de las proteínas, en la estructura terciaria generalmente los aminoácidos apolares se sitúan hacia el interior de la proteína y los polares hacia el exterior, de manera que puedan interactuar con el agua circundante. En el caso de proteínas integrales de membrana, los aminoácidos hidrofóbicos quedan expuestos en el interior de la bicapa lipídica. Por tanto, este tipo de estructura es la que les da a las proteínas sus particularidades fisicoquímicas, como la polaridad o apolaridad de la molécula.[2]
Fuerzas que estabilizan la estructura terciaria
La estructura terciaria de las proteínas está afianzada por cuatro clases de interacciones: enlaces puentes disulfuro entre Cys, puentes de hidrógeno entre cadenas laterales, interacciones iónicas, interacciones de van der Waals, y el efecto hidrófobo (exclusión de las moléculas de agua evitando su contacto con los residuos hidrófobos, que quedan empaquetados en el interior de la estructura)y, recientemente se ha descubierto, como consecuencia de las investigaciones en materia de anatomía molecular, una estrecha relación entre las interacciones entre las regiones hidrofóbicas de las cadenas alifáticas radicales de las proteínas. Las interacciones entre las cadenas laterales de los residuos de la proteína dirigen al polipéptido para constituir una estructura compacta...[3]
Estabilización de la estructura terciaria el 18 de febrero de 2017 en Wayback Machine..
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Estructura terciaria de las proteínas.
Estructura Química de las Proteínas, Aminoácidos, Péptidos, y Polipéptidos
Datos:Q898483
Agosto 23, 2021
estructura, terciaria, proteínas, estructura, terciaria, proteínas, forma, sobre, disposición, estructura, secundaria, polipéptido, plegarse, sobre, misma, originando, conformación, globular, cual, mantiene, estable, debido, existencia, enlaces, entre, radical. La estructura terciaria de las proteinas se forma sobre la disposicion de la estructura secundaria de un polipeptido al plegarse sobre si misma originando una conformacion globular La cual se mantiene estable debido la existencia de enlaces entre los radicales R de los aminoacidos aparecen los puentes disulfuro entre los radicales de aminoacidos que tienen azufre cisteina tambien las fuerzas hidrofobas son fundamentales en esta estructura Estructura terciaria de la mioglobina Las dos posibles estructuras terciarias son la estructura globular y la estructura fibrilar La estructura globular tiene forma de ovillo es soluble y es tipica de las hormonas o los enzimas La estructura fibrosa se caracteriza por dar a la proteina forma de filamento y ser insoluble ejemplos de proteinas con esta estructura son la alfa o la beta queratina y el colageno La estructura terciaria de una proteina es la distribucion tridimensional de todos los atomos que constituyen la proteina Se puede afirmar que de la estructura terciaria derivan las propiedades biologicas de estas puesto que la disposicion en el espacio de los diferentes grupos funcionales de la proteina condiciona su capacidad de interaccion con otros grupos y ligandos De esta manera la estructura primaria secuencia de aminoacidos de la proteina determina la estructura terciaria 1 La estructura terciaria de una proteina esta generalmente conformada por varios tramos con estructuras secundarias distintas En cuanto a los niveles de la estructura de las proteinas en la estructura terciaria generalmente los aminoacidos apolares se situan hacia el interior de la proteina y los polares hacia el exterior de manera que puedan interactuar con el agua circundante En el caso de proteinas integrales de membrana los aminoacidos hidrofobicos quedan expuestos en el interior de la bicapa lipidica Por tanto este tipo de estructura es la que les da a las proteinas sus particularidades fisicoquimicas como la polaridad o apolaridad de la molecula 2 Indice 1 Fuerzas que estabilizan la estructura terciaria 2 Vease tambien 3 Referencias 4 Enlaces externosFuerzas que estabilizan la estructura terciaria EditarLa estructura terciaria de las proteinas esta afianzada por cuatro clases de interacciones enlaces puentes disulfuro entre Cys puentes de hidrogeno entre cadenas laterales interacciones ionicas interacciones de van der Waals y el efecto hidrofobo exclusion de las moleculas de agua evitando su contacto con los residuos hidrofobos que quedan empaquetados en el interior de la estructura y recientemente se ha descubierto como consecuencia de las investigaciones en materia de anatomia molecular una estrecha relacion entre las interacciones entre las regiones hidrofobicas de las cadenas alifaticas radicales de las proteinas Las interacciones entre las cadenas laterales de los residuos de la proteina dirigen al polipeptido para constituir una estructura compacta 3 Vease tambien EditarDominio proteicoNivel de dominio de las proteinasProteinasAminoacidosEstructura primaria de las proteinasEstructura secundaria de las proteinasEstructura cuaternaria de las proteinasReferencias Editar Estructura terciaria de las proteinas Estructura de las proteinas Estabilizacion de la estructura terciaria Archivado el 18 de febrero de 2017 en Wayback Machine Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Estructura terciaria de las proteinas Estructura Quimica de las Proteinas Aminoacidos Peptidos y Polipeptidos Datos Q898483Obtenido de https es wikipedia org w index php title Estructura terciaria de las proteinas amp oldid 136447045, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
