Cooperativa Lechera SAM

La Cooperativa Lechera SAM (acrónimo de Sindicatos Agrícolas —o Agrarios— Montañeses)^[1]​ fue una empresa láctea existente en Cantabria (España) durante gran parte del siglo XX.

SAM Cooperativa lechera
Tipo	Cooperativa de consumidores y usuarios
Sede	Cantabria (España)
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Historia

Nacida en 1931^[a]​ de la mano de la Federación Montañesa Católico-Agraria (FMCA) de Santander,^[5]​^[6]​ en poco tiempo la cooperativa SAM adquirió un papel preponderante en el sector lechero español.^[7]​ Su centro de producción se estableció en Renedo de Piélagos, que empezó a funcionar en 1932.^[6]​ En el momento de su creación, SAM tenía un capital social de 3,7 millones de pesetas y contaba con más de 3000 proveedores de leche asociados.^[8]​

Además de su factoría de Renedo, posteriormente también contaría con otra planta de producción en Cóbreces.^[9]​ SAM destacó por sus innovaciones en el ámbito lácteo: introdujo en el mercado español la leche pasteurizada en envase perdido, los refrescos de leche con cacao, la leche en polvo, las leches maternizadas o la leche condensada.^[10]​ Durante la década de 1950 la empresa atravesó una cierta edad de oro en su negocio.^[11]​

En 1977 la empresa se integró en el estatal Instituto Nacional de Industria (INI), pasando a formar parte de La Lactaria Española.^[12]​ En 1996, el grupo vasco Iparlat adquirió las instalaciones de la SAM en Renedo y las incorporó a su propio grupo empresarial, rebautizándolas como Andía Lácteos.^[1]​ Desde enero de 2007, la cooperativa SAM está integrada en AgroCantabria junto con otras cuatro empresas cántabras del mismo sector.^[13]​

Véase también

• Iparlat
• AgroCantabria
• El Buen Pastor

Notas

1. Aunque otras fuentes también señalan que fue en 1929^[2]​^[3]​ o 1930.^[4]​

Referencias

1. «La fábrica que se anticipó a su tiempo» cantabriaeconomica.com. Consultado el 7 de enero de 2018.
2. García y Manera, 2006, p. 248, 258.
3. Simon, 2003, p. 155.
4. Sanz Hoya, 2006, p. 39.
5. Sanz Hoya, 2006, pp. 29, 39.
6. Baró Pazos, 2006, p. 59.
7. Sanz Hoya, 2006, pp. 39-40.
8. García y Manera, 2006, p. 248.
9. Ortega Valcárcel, 1986, p. 316.
10. Baró Pazos, 2006, pp. 59-60.
11. Ortega Valcárcel, 1986, p. 237.
12. Ortega Valcárcel, 1986, pp. 216, 237.
13. «AgroCantabria, una cooperativa líder para el norte de España» eldiariomontanes.es. Consultado el 7 de enero de 2018.

Bibliografía

• Baró Pazos, Juan (2006). Mutua Montañesa, en su primer centenario (1905-2005). Universidad de Cantabria. 
• García Ruiz, José Luis; Manera, Carles (2006). Historia empresarial de España. Un enfoque regional en profundidad. Lid Editorial Empresarial. 
• Ortega Valcárcel, José (1986). Cantabria, 1886-1986. Formación y desarrollo de una economía moderna. Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santander. 
• Sanz Hoya, Julio (2006). De la resistencia a la reacción: las derechas frente a la Segunda República (Cantabria, 1931-1936). Santander: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cantabria. ISBN 84-8102-420-1. 
• Simon, Emmanuelle (2003). Le régionalisme en Espagne. L'exemple de la Cantabrie. Harmattan. 

•   Datos: Q43667201