Coll de Dama de Ciutat

Coll de Dama de Ciutat es un cultivar de higuera de higo común Ficus carica unífera, de higos color verde morado, piel gruesa, y pericarpio con un entramado de grietas que asemeja una telaraña.^[1]​^[2]​Se cultiva principalmente en Mallorca, Islas Baleares ,.^[3]​^[4]​

Coll de Dama de Ciutat
Higo 'Coll de Dama de Ciutat'.
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Coll de Dama de Ciutat'
Origen	España (Mallorca, Islas Baleares).
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Sinonímia

• „Cuello de Dama de Ciudad“,
• „Coll de Dama Tardana“ en Sinéu,
• „Hivernenca“,,^[5]​^[6]​

Historia

Hasta hace unos 40 años la capital de la Isla de Mallorca para los propios mallorquines no era conocida como Palma, sino simplemente como « Ciutat ».^[7]​

Esta forma de llamarla es una reminiscencia que permaneció en el alma de los habitantes de la isla. Los moros la llamaban « Madina Mayurka » (Ciudad de Mallorca) y de ahí que durante más de 700 años siguiera llamándose simplemente Ciutat de Mallorca.^[7]​

De hecho Jaime I de Aragón en las crónicas de la conquista la llamó « Ciutat de Mallorques ». Fue un Virrey castellano impuesto desde Madrid hace unos siglos quien le cambió el nombre por Palma, al hacerse un lío confundiendo las Islas Baleares con las Islas Canarias.^[7]​

Características

La higuera Coll de Dama de Ciutat es una variedad de higo común unífera, es decir produce solamente higos. Su piel es gruesa de un color verde morado y pericarpio con un entramado de grietas que asemeja una telaraña,.^[8]​^[5]​

Los higos tienen forma piriforme. También se puede apreciar la jugosidad melosa de la pulpa roja intensa, con pocos aquenios pero gruesos. Los higos maduran de 26 de septiembre a 4 de noviembre,.^[7]​^[5]​

Los higos presentan son aptos para consumo en fresco, poca facilidad de abscisión del pedúnculo, y mucha facilidad al pelado, resistentes a las lluvias, al transporte, resistencia de apertura del ostiolo y al agriado.^[5]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 5 de marzo de 2018. 
4. Los higos en España. Consultado el 14 de marzo de 2018. 
5. ficha de 'Coll de Dama de Ciutat' en monserratpons.com. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
6. Los higos de Valencia Granados. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
7. El paraiso de las higueras. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
8. Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)

Bibliografía

• Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)
• Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
• Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
• FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
• Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
• Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
• MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
• Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
• Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
• Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
• Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Repoblacionautoctona.mforos.com/1970525/10560521-variedades-agricolas-tradicionales/?pag=20
• Jardin-mundani.blogspot.com.es/2014/09/el-paraiso-de-las-higueras.html
• Foro.infojardin.com/threads/variedades-de-higuera-ficus-carica.338/page-4
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Jardin-mundani.blogspot.com.es/2012/11/las-higueras-mas-bellas-del-mundo.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf

•   Datos: Q56377597