Coll de Dama Roja

Coll de Dama Roja es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo rojo blanquecino terroso con sobre color marrón rojizo.^[1]​^[2]​^[3]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor Islas Baleares.^[4]​^[5]​

Coll de Dama Roja
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Coll de Dama Roja'
Origen	España (Islas Baleares).
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Sinonímia

• „Coll de Dama Rossa“ en las Islas Baleares,^[4]​^[6]​^[7]​

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en "ses Cosmes" de Francesc Mir en el término de Llucmajor, rebrote nuevo de una higuera madre casi agotada.^[4]​^[8]​

La variedad 'Coll de Dama Roja' es originaria de "son Taixiquet" en el término de Llucmajor, poco conocida y cultivada. Se denomina así por su forma aperada como la Coll de Dama, y por su original color de piel.^[4]​^[3]​

Características

La higuera 'Coll de Dama Roja' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, vigorosidad entre media y alta, con copa redondeada y de ramaje bastante espeso. Sus hojas mayoritariamente de 3 lóbulos, de 5 lóbulos (10%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes ondulados. 'Coll de Dama Roja' tiene desprendimiento poco sensible de higos, y un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha largo por cada árbol. La yema apical cónica de color verde amarillento.^[9]​^[10]​^[8]​^[3]​

Los frutos 'Coll de Dama Roja' son higos de un tamaño de longitud x anchura:42 x 56 mm, de forma de pera, que presentan unos frutos medianos de unos 35,780 gramos en promedio, de epidermis con consistencia fuerte, grosor de la piel muy grueso, con color de fondo rojo blanquecino terroso con sobre color marrón rojizo. Ostiolo de 1 a 2 mm con escamas pequeñas rojas. Pedúnculo de 1 a 3 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas reticulares finas, longitudinales escasas. Costillas prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 27 dulce y muy sabroso, con color de la pulpa rojo granate. Con cavidad interna pequeña. Son de un inicio de maduración sobre el 25 de agosto al 6 de octubre. Buen porcentaje de frutos aparejados. De rendimiento por árbol mediano.^[4]​^[10]​^[8]​

Se usa como higos frescos para alimentación humana. Frescos y secos para alimentación animal. Producción media. Son de buena resistencia a las lluvias y rocíos, y al transporte. Muy poco sensibles a la apertura del ostiolo, y al desprendimiento.^[4]​^[3]​

Cultivo

'Coll de Dama Roja', se utiliza higos frescos para alimentación humana. Los higos en fresco y seco para consumo animal (ganado porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.^[4]​^[11]​^[8]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Coll de Dama Roja.

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. . Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
4. Montserrat Pons i Boscana, Coll de Dama Roja. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
5. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
6. Fig Varieties Beginnng with C - Figs 4 Fun. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
7. Los higos en España. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
8. Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
9. Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
10. Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 30 de octubre de 2018. 
11. Los higos de cuello dama. Consultado el 30 de octubre de 2018. 

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Fotos de higueras baleares en la colección de Montserrat Pons i Boscana.
• Higueras catalanas, galgoni.com/CAT/Llista.
• Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
• Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
• Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
• Fichas de variedades de higueras.
• Figuiers de France.

•   Datos: Q60968162