Coll de Dama Bordissotenca

Coll de Dama Bordissotenca es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo amarillo verdoso con sobre color verde amarillento.^[1]​^[2]​^[3]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.^[4]​^[5]​

Coll de Dama Bordissotenca
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Coll de Dama Bordissotenca'
Origen	España (Islas Baleares).
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Sinonímia

• „Coll de Dama-Bordissot“ en las Islas Baleares,^[4]​^[6]​^[7]​

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en "sa Torre de Montornes" en el término de Sinéu, árbol adulto vigoroso asociado a cultivo con cereales.^[4]​^[8]​

La variedad 'Coll de Dama Bordissotenca' se denomina así por su parecido a cada una de las variedades a que da nombre tal como la 'Coll de Dama', y la 'Bordissot'.^[4]​^[3]​

Características

La higuera 'Coll de Dama Bordissotenca' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, vigorosidad entre media y alta, con copa redondeada y de ramaje bastante espeso. Sus hojas mayoritariamente de 5 lóbulos, y menos de 3 lóbulos (10%). Sus hojas con dientes presentes y serrados poco recortados. 'Coll de Dama Bordissotenca' tiene desprendimiento mediano de higos, y un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha medio por cada árbol. La yema apical cónica de color amarillo.^[9]​^[10]​^[8]​^[3]​

Los frutos 'Coll de Dama Bordissotenca' son higos de un tamaño de longitud x anchura:52 x 58 mm, de forma urceolada piriforme, que presentan unos frutos grandes de unos 43,180 gramos en promedio, de epidermis con consistencia blanda, grosor de la piel delgado media áspera, con color de fondo amarillo verdoso con sobre color verde amarillento. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 1 a 3 mm cilíndrico marrón casi inexistente. Grietas reticulares y longitudinales marcadas. Costillas pocas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 26 dulce sabroso, con color de la pulpa rojo claro ambarino. Con cavidad interna pequeña. Son de un inicio de maduración sobre el 1 de septiembre al 14 de octubre. Buen porcentaje de frutos aparejados. De rendimiento por árbol mediano.^[4]​^[10]​^[8]​

Se usa como higos frescos para alimentación humana. Frescos y secos para alimentación animal. Poca facilidad de pelado. Son de mediana resistencia a las lluvias y rocíos, y poco resistente al transporte. Mediana apertura del ostiolo, y mediana resistencia al desprendimiento. Son muy parecidas a 'Bordissot Blanca', pero tienen una maduración más tardía y no tienen tanta tendencia a formar "Badocs".^[4]​^[3]​

Cultivo

'Coll de Dama Bordissotenca', se utiliza higos frescos para alimentación humana. Los higos en fresco y seco para consumo animal (ganado porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.^[4]​^[11]​^[8]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Coll de Dama Bordissotenca.

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. . Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
4. Montserrat Pons i Boscana, Coll de Dama Bordissotenca. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
5. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
6. Fig Varieties Beginnng with C - Figs 4 Fun. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
7. Los higos en España. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
8. Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
9. Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
10. Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 31 de octubre de 2018. 
11. Los higos de cuello dama. Consultado el 30 de octubre de 2018. 

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Fotos de higueras baleares en la colección de Montserrat Pons i Boscana.
• Higueras catalanas, galgoni.com/CAT/Llista.
• Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
• Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
• Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
• Fichas de variedades de higueras.
• Figuiers de France.

•   Datos: Q60968207