Una cocina de retención de calor', cocina de calor retenido, caja de heno, caja de paja, cocina sin fuego u olla de aislamiento, es una cocina que utiliza el calor de la comida que se cocina para completar el proceso de cocción.
Caja de heno alemana de finales del siglo XIX
Haybox azul
Cocina sin fuego de la cocina de Frankfurt kitchen (1926-1930) con la tapa abierta
Los alimentos que se cocinan son calentados a punto de ebullición y luego se aíslan. Durante un período de tiempo, los alimentos se cocinan por el calor capturado en el recipiente aislado. Por lo general, en una caja de heno se guarda el calor durante tres veces el tiempo de cocción normal de los alimentos.
Davis and Wood, Illustrated Lecture on the Home-made Fireless Cooker (United States Department of Agriculture, Syllabus 15, Washington 1914)
Huntington, E. H., Fireless Cooker (University of Wisconsin Bulletin 217, Madison 1908)
Lovewell, Whittemore and Lyon, The Fireless Cooker (Topeka 1908)
Mitchell, M. J., The Fireless Cook Book (New York 1909)
Enlaces externos
Caja de retención de calor
Datos:Q450208
Multimedia:Hayboxes / Q450208
Septiembre 19, 2022
cocina, retención, calor, cocina, retención, calor, cocina, calor, retenido, caja, heno, caja, paja, cocina, fuego, olla, aislamiento, cocina, utiliza, calor, comida, cocina, para, completar, proceso, cocción, caja, heno, alemana, finales, siglo, haybox, azul,. Una cocina de retencion de calor cocina de calor retenido caja de heno caja de paja cocina sin fuego u olla de aislamiento es una cocina que utiliza el calor de la comida que se cocina para completar el proceso de coccion Caja de heno alemana de finales del siglo XIX Haybox azul Cocina sin fuego de la cocina de Frankfurt kitchen 1926 1930 con la tapa abierta Los alimentos que se cocinan son calentados a punto de ebullicion y luego se aislan Durante un periodo de tiempo los alimentos se cocinan por el calor capturado en el recipiente aislado Por lo general en una caja de heno se guarda el calor durante tres veces el tiempo de coccion normal de los alimentos Indice 1 Vease tambien 2 Referencias 2 1 Bibliografia 3 Enlaces externosVease tambien EditarCocina solar Olla de coccion lenta Caja magica en Cocina AGA en Olla de frasco de vacio en Referencias EditarEsta obra contiene una traduccion derivada de Haybox de Wikipedia en ingles publicada por sus editores bajo la Licencia de documentacion libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribucion CompartirIgual 3 0 Unported Hokasse dkBibliografia Editar Davis and Wood Illustrated Lecture on the Home made Fireless Cooker United States Department of Agriculture Syllabus 15 Washington 1914 Huntington E H Fireless Cooker University of Wisconsin Bulletin 217 Madison 1908 Lovewell Whittemore and Lyon The Fireless Cooker Topeka 1908 Mitchell M J The Fireless Cook Book New York 1909 Enlaces externos EditarCaja de retencion de calor Datos Q450208 Multimedia Hayboxes Q450208 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Cocina de retencion del calor amp oldid 117325311, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
