Desde 1932 la producción de Chianti se extendió a las provincias de Arezzo, Florencia, Pisa, Pistoia y Prato. Actualmente, el área del Chianti está dividida en ocho sub-áreas:
Classico,— que abarca parte de las provincias de Florencia y de Siena; Se identifica con un sello que lleva un Gallo negro, de ahí recibe su denominación de "Chianti Classico Gallo Nero".
Rufina, en el territorio de Rufina (pronúnciese «Rúfina»), provincia de Florencia.
Los mejores vinos Chianti, producidos según la normas del Chianti Superiore, pueden adherirse a la denominación de Chianti Superiore.
Los vinos Chianti están elaborados con entre un 80% y un 100% de uva Sangiovese; las normas de producción difieren en cada sub-área y categoría, siendo las más blandas las del Chianti y las más severas las del Chianti Superiore; aunque puede contener hasta un 10% de variedades más afrutadas como el Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah.
Se presenta con diferentes variaciones cualitativas, entre las que generalmente se encuentran notas de ciruelas, con una ligera acidez que cambia a un sabor más dulce, similar al de las ciruelas cuando se elaboran de una manera más tradicional.
Normas de producción Chianti (datos principales)[1]
La Sacristía del Caminante: La Hermandad de la Uva.
Datos:Q750979
Multimedia:Chianti (wine) / Q750979
Enero 14, 2023
chianti, chianti, ˈki, anti, vinos, tintos, italianos, más, prestigiosos, conocidos, mundo, forma, parte, grupos, vinos, toscanos, botella, superiore, históricamente, produce, tres, aldeas, provincia, siena, radda, castellina, gaiole, situadas, colinas, desde,. El chianti ˈki anti es uno de los vinos tintos italianos mas prestigiosos y conocidos en el mundo forma parte del grupos de los vinos toscanos Una botella de Chianti Superiore y una de Chianti Historicamente se produce en tres aldeas en la provincia de Siena Radda in Chianti Castellina in Chianti y Gaiole in Chianti situadas en las Colinas del Chianti Desde 1932 la produccion de Chianti se extendio a las provincias de Arezzo Florencia Pisa Pistoia y Prato Actualmente el area del Chianti esta dividida en ocho sub areas Classico que abarca parte de las provincias de Florencia y de Siena Se identifica con un sello que lleva un Gallo negro de ahi recibe su denominacion de Chianti Classico Gallo Nero Colli Aretini en la provincia de Arezzo Colli Fiorentini en la provincia de Florencia Colli Senesi en la provincia de Siena Colline Pisane en provincia de Pisa Montalbano que abarca parte de las provincias de Pistoia y de Prato Montespertoli en el territorio de Montespertoli provincia de Florencia Rufina en el territorio de Rufina pronunciese Rufina provincia de Florencia Los mejores vinos Chianti producidos segun la normas del Chianti Superiore pueden adherirse a la denominacion de Chianti Superiore Los vinos Chianti estan elaborados con entre un 80 y un 100 de uva Sangiovese las normas de produccion difieren en cada sub area y categoria siendo las mas blandas las del Chianti y las mas severas las del Chianti Superiore aunque puede contener hasta un 10 de variedades mas afrutadas como el Cabernet Sauvignon Merlot o Syrah Se presenta con diferentes variaciones cualitativas entre las que generalmente se encuentran notas de ciruelas con una ligera acidez que cambia a un sabor mas dulce similar al de las ciruelas cuando se elaboran de una manera mas tradicional Normas de produccion Chianti datos principales 1 Normal Classico Colli Aretini Colli Fiorentini Colli Senesi Colline Pisane Montalbano Montespertoli Rufina SuperioreMax prod uva t Ha 9 0 7 5 8 0 8 0 8 0 8 0 8 0 8 0 8 0 7 5Max prod uva kg vid 4 0 3 0 4 0 4 0 4 0 4 0 4 0 4 0 4 0 2 2No minimo vides Ha 3 300 3 350 3 300 3 300 3 300 3 300 3 300 3 300 3 300 4 000Edad minima de las vides anos 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4Extracto seco minimo g l 19 23 21 21 21 21 21 21 21 22Alcohol minimo 11 5 12 0 11 5 12 0 11 5 11 5 11 5 12 0 12 0 12 0Edad minima del vino meses 3 10 3 9 3 3 3 6 9 9Vease tambien EditarChianti SuperioreNotas Editar Unione Italiana Vini en italiano Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una galeria multimedia sobre Chianti Consorzio Vino Chianti en italiano La Sacristia del Caminante La Hermandad de la Uva Datos Q750979 Multimedia Chianti wine Q750979 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Chianti amp oldid 134818483, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
