La titularidad de la marca corresponde a la "Asociación de Productores y Comerciantes de Carne las Merindades. Calidad Controlada", y la fecha de la elaboración del Informe favorable de la Dirección General de Industrias Agrarias y Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Ganadería, fue el 27 de octubre de 1998.
La zona de producción es la Comarca de Las Merindades, cuyo nombre aparece en el distintivo de la marca.
La alimentación del ganado vacuno se realiza en medios de alta-media montaña y pastizales, destacando que el vacuno autóctono aprovecha la alimentación natural que le ofrecen los recursos pastables. Sólo son admitidos en el Programa los animales nacidos, criados y sacrificados en la comarca de las Merindades.
El producto debe pasar una serie de Controles y análisis específicos, desde su origen hasta su etiquetado final que determinan y garantizan su calidad.
Referencias
Junta de Castilla y León, Consejería de Agricultura y Ganadería - Dirección General de Industrialización y Modernización Agraria -. «Marca de Garantía Carne de las Merindades». Consultado el 27 de diciembre de 2006.(enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Enlaces externos
Datos:Q5574273
Febrero 26, 2022
carne, merindades, marca, garantía, autorizada, años, 2000, proviene, provincia, burgos, españa, titularidad, marca, corresponde, asociación, productores, comerciantes, carne, merindades, calidad, controlada, fecha, elaboración, informe, favorable, dirección, . Carne de las Merindades es una marca de garantia autorizada en los anos 2000 que proviene de la provincia de Burgos en Espana La titularidad de la marca corresponde a la Asociacion de Productores y Comerciantes de Carne las Merindades Calidad Controlada y la fecha de la elaboracion del Informe favorable de la Direccion General de Industrias Agrarias y Desarrollo Rural de la Consejeria de Agricultura y Ganaderia fue el 27 de octubre de 1998 La zona de produccion es la Comarca de Las Merindades cuyo nombre aparece en el distintivo de la marca La alimentacion del ganado vacuno se realiza en medios de alta media montana y pastizales destacando que el vacuno autoctono aprovecha la alimentacion natural que le ofrecen los recursos pastables Solo son admitidos en el Programa los animales nacidos criados y sacrificados en la comarca de las Merindades El producto debe pasar una serie de Controles y analisis especificos desde su origen hasta su etiquetado final que determinan y garantizan su calidad Referencias EditarJunta de Castilla y Leon Consejeria de Agricultura y Ganaderia Direccion General de Industrializacion y Modernizacion Agraria Marca de Garantia Carne de las Merindades Consultado el 27 de diciembre de 2006 enlace roto disponible en Internet Archive vease el historial la primera version y la ultima Enlaces externos EditarArticulo de Periodico Datos Q5574273 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Carne de las Merindades amp oldid 115989060, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
