Campanu

Se conoce como campanu al primer salmón que se pesca en los ríos cántabros y asturianos. La campaña comienza el primer domingo de abril en Cantabria y el tercero en Asturias.^[1]​ En general, se usa esa denominación para el primer salmón de cada uno de los ríos, pero el que recibe el mayor protagonismo es el primero que se pesca en la temporada, sea del río que sea. La excepcionalidad del campanu hace que su subasta pública alcance precios de venta muy elevados.

Se le conoce con este peculiar nombre dado que hace años cuando se pescaba el primer salmón todas las iglesias hacían repicar sus campanas para dar a conocer el hecho.^[2]​^[1]​

Lista de campanos asturianos

 

Un pescador a punto de devolver un salmón al río. En Asturias, a partir de 2010 se impone una época de pesca sin muerte, por lo que el campanu no será ya el primer salmón que se pesque, sino el primero al que se dé muerte.^[3]​

Año	Río	Coto	Peso (kg)	Pescador	Precio (€)
2021	Eo	La Volta	5,150	Gonzalo Fernández Suárez	10.300
2020	Narcea	El gueyu	5,305	Iñigo Fernandez	2.000
2019	Cares	El Tilo	5,000	Fernando López Castro	10.000^[4]​^[5]​
2018	Sella	El Arcu	7,190	Juan Antonio González	11.900
2017	Eo	Pozo Los Cables	5,790	Alejandro Pérez	9.500
2016	Eo	La Volta	4,100	Guillermo Maraño	3.700
2015	Sella	Llaos	5,850	Jorge Moreno	5.500
2014	Cares	El Tilo	4,700	Íñigo Justo Fernández	5.500
2013	Sella	La Masona	8,850	Francisco Vega	6.700
2012	Narcea	Pozo Los Kiwis	6,700	Enrique García	6.000
2011	Esva	¿?	5,800	Alberto Fernández	ANULADA^[6]​
2010	Narcea	Pozo El Fabeiro	6,200	Bernardo Velázquez	10.000
2009	Narcea	Pozo de Quinzanas	8,500	Gonzalo Álvarez	8.500
2008	Narcea	Pozo de Quinzanas	4,930	Isaias Rebordinos	14.500
2007	Narcea	La Bouza	4,400	Luis Miguel García	18.000
2006	Eo	La Volta	3,700	Paulino Fervienza	12.000
2005	Eo	La Pena	5,000	José Manuel Mori	13.200
2004	Eo	Pedrido	6,900	Miguel Ángel Castro	12.000
2003	Cares	Rubena	3,200	Iván Nogueira	-
2002	Cares	La Encina	4,800	Paulina Félix Viejo Fernández	2.404
2001	Narcea	Puente de Quinzanas	9,500	Carlos Sepúlveda	10.200
1989	Sella	-	6,675	José Grancisco García	-

Lista de campanos cántabros^[7]​

 

Salmón común o salmón del Atlántico, Salmo salar o Salmo salar sebago, es la especie que habita las costas y ríos Cantábricos.

 

Desde 2002, la legislación prohíbe la comercialización de la pesca continental, pero tanto Cantabria como Asturias cuentan una enmienda que permite la venta del campanu y del resto de los salmones que se pesquen el primer día de temporada en las cuencas de los ríos.^[8]​^[9]​

Año	Río	Coto	Peso (kg)	Pescador	Precio (€)
2021	Pas	Pozo La Central	4,100	Ramón Saiz Bustillo	No vendido^[10]​
2020	Asón	Pozo La Hayuela	3,570	Bernabé Ortiz	No vendido^[11]​
2019	Pas	Coto de Güedes	4,600	Unai Osante	2.500^[12]​
2018	Pas	Coto de Puente Viesgo	5,240	Rogelio González	2.400^[13]​
2015	Pas	Coto de Güedes	3,100	Manuel Moya	3.000^[14]​
2014	Deva	Coto de El Matadero	3,800	Jesús Giraldo	-^[15]​^[16]​
2013	Pas	Coto de Puente Viesgo	4,750	Serafín Mirones	2.200^[17]​^[18]​
2012	Asón	Zona libre de Pozo de pasada de los carros	3,950	Amador Sarabia	2.100^[2]​
2011	Asón	Zona libre de Gibaja	5,000	David Ortiz Maza	No vendido^[19]​^[20]​
2010	Asón	Zona libre de La Llanilla	3,800	Francisco Javier Fernández	No vendido^[21]​
2009	Nansa	Coto de Béjar	5,470	Roberto Gutiérrez	2.500^[22]​
2008	Asón	Coto de Batuerto	7,740	José Maria Otero Cano	1.500^[23]​
2007	Asón	Coto de Batuerto	3,840	Felipe Marcos	Prohibido^[24]​
2006	Asón	Coto de Berezosas	4,630	Jesús Ángel Soler	Prohibido^[23]​
2005	Asón	Zona libre de Ampuero	4,650	-	Prohibido
2004	Pas	Coto de Covanchón	4,800	-	Prohibido
2003	Pas	Coto de Güedes	3,600	-	Prohibido
2002	Nansa	Coto de Ángeles	6,900	-	Prohibido
2001	Pas	Zona libre de Renedo	5,000	Roberto Gutiérrez	Prohibido^[22]​
2000	Nansa	Coto de Olios	5,450	-	Prohibido
1999	Pas	Coto de Puente Viesgo	5,300	-	-
1998	Asón	Coto de Batuerto	3,550	-	-
1997	Deva	Zona libre de Estragüeña	4,700	-	-
1996	Asón	Zona libre de Udalla	3,600	-	-
1995	Nansa	Coto de Olios	5,600	-	-
1994	Pas	Coto de Güedes	4,000	-	-
1993	Asón	Coto de Batuerto	8,000	-	-
1992	Asón	Zona libre de Ampuero	4,300	-	-
1991	Pas	Coto de Güedes	8,000	José Álvarez Sánchez	1.082^[nota 1]​^[25]​
1990	Asón	Zona libre de Ramales	3,540	-	-
1989	Nansa	Coto de Béjar	6,700	-	-
1988	Pas	Zona libre de Vargas	8,250	-	-
1987	Pas	Coto del Castañalón	5,000	-	-
1986	Asón	Coto de Batuerto	4,700	-	-

Notas

1. 180.000 ptas

Referencias

1. Ayuso, Miguel (abril de 2018). «Así es la polémica tradición del 'campanu', el salmón que se ha llegado a vender por 18.000 euros». Consultado el 7 de enero de 2021. 
2. El Diario Montañés (2012). «El 'campanu' cántabro se vende por 2.100 euros en Puente Viesgo». Consultado el 1 de mayo de 2012. 
3. El País (2010). «El salmón ya no remonta». Consultado el 7 de enero de 2011. 
4. El Comercio (2019). «El campanu de Asturias, subastado por 10.000 euros en Cornellana». Consultado el 24 de abril de 2019. 
5. La Nueva España (2019). «El Campanu de Asturias, pescado en el Cares, se vende por 10.000 euros en Cornellana». Consultado el 11 de abril de 2019. 
6. Europa Press. «La Guardia Civil detiene al pescador del 'Campanu' 2011 por un supuesto delito de estafa». 
7. El Diario Montañés (2008). «Los ríos cántabros presentan unas buenas condiciones, pero el 'campanu' se resiste». Consultado el 6 de enero de 2011. 
8. Cantabria en la mesa (2007). «Cantabria podrá comercializar igual que Asturias el 'campanu', el primer salmón de la temporada». Consultado el 6 de enero de 2011. 
9. Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria (2008). «Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad.Orden DES/57/2007, de 21 de diciembre, por la que se dictan normas para el ejercicio de la pesca, en aguas continentales de la Comunidad Autónoma de Cantabria, durante la campaña del 2008. Artículo décimo.- Comercialización de la pesca. 2». Consultado el 6 de enero de 2011. 
10. Heraldo de Aragón (1 de abril de 2021). «El Pas vuelve a dar el campanu». Consultado el 5 de abril de 2021. 
11. Gutiérrez, José María (19 de mayo de 2020). «Bernabé Ortiz pesca el 'campanu' de Cantabria en el río Asón». El Diario Montañés. Consultado el 4 de febrero de 2021. 
12. Castillo, Ana del (2 de abril de 2019). «Un restaurante de Ribadesella compra el 'campanu' de Cantabria por 2.500 euros». El Diario Montañés. Consultado el 4 de febrero de 2021. 
13. La Nueva España (2018). «El campanu cántabro llegó del Quirinal». Consultado el 8 de enero de 2021. 
14. El Diario Montañés (2015). «Un restaurante de Puente Viesgo paga 3.000 euros por 'El Campanu' cántabro». Consultado el 27 de abril de 2013. 
15. El Diario Montañés (2014). «El 'campanu' se pesca en el coto El Matadero del Deva». Consultado el 28 de abril de 2013. 
16. SoydeLiébana (2014). . Archivado desde el original el 29 de abril de 2014. Consultado el 28 de abril de 2013. 
17. El Diario Montañés (2013). «El 'Campanu' cántabro de este año, capturado en el río Pas». Consultado el 1 de mayo de 2013. 
18. Pesca y Caza Cantabria (2013). . Archivado desde el original el 5 de abril de 2014. Consultado el 27 de abril de 2015. 
19. El Diario Montañés (2011). «Campanu madrugador en Cantabria y caña joven». Consultado el 3 de mayo de 2011. 
20. El Diario Montañés (2011). «6.000 euros por el 'campanu' de Asturias». Consultado el 3 de mayo de 2011. 
21. El Diario Montañés (2010). «El 'campanu' sonó en el Asón». Consultado el 6 de enero de 2011. 
22. El Diario Montañés (2009). «Un joven pescador de Vargas logra en el río Nansa el 'campanu' de la temporada». Consultado el 6 de enero de 2011. 
23. El Diario Montañés (2008). «El 'campanu' fue capturado ayer en el coto Batuerto, en el río Asón». Consultado el 6 de enero de 2011. 
24. El Diario Montañés (2007). . Archivado desde el original el 24 de febrero de 2016. Consultado el 6 de enero de 2011. 
25. ABC (1991). «El salmón: los campanos salieron en Cantabria». Consultado el 6 de enero de 2011. 

•   Datos: Q5672951