Una caldera, pava[1] o tetera es un recipiente semejante a una tetera utilizado en la cocina para calentar el agua. A diferencia de las teteras, que generalmente sólo reciben agua precalentada, las calderas pueden ser usadas tanto para calentar agua directamente como para servirla. Suelen ser metálicas, usualmente de hierro, acero inoxidable o aluminio, y pueden estar esmaltadas o enlozadas. Tienen un asa superior deslizable con madera o resina plástica incrustada para poder manejarlas.
Modelo de caldera con pico corto.
Caldera sin orificio superior. El agua se introduce por el pico y la caldera silba cuando el agua hierve.
Característica
Silbido de una tetera
Tradicionalmente una caldera tiene una abertura superior con tapa por donde se le introduce el agua y un pico fino y curvado con una muesca, lo que la hace ideal para su uso en el cebado del mate. Está también la variedad sin orificio superior en la que el agua es introducida por un pico ancho, corto y recto, el cual tiene una tapa con un pequeño ojo por donde sale el vapor al producirse el hervor; la salida del vapor produce un silbido que avisa que el agua ya ha hervido. El asa de este tipo de calderas suele ser fija. También existen calderas eléctricas.
La denominación pava extendida en Argentina deriva de una metáfora risueña en su origen, ya que el perfil de este recipiente recuerda al de las aves llamadas pavas y el pico vertedor tradicionalmente tiene una forma que recuerda al del pico y apéndice carnoso de los pavos.
Referencias
Término utilizado en Argentina y Paraguay. Véase la Entrada en el diccionario de la RAE
caldera, cocina, caldera, pava, tetera, recipiente, semejante, tetera, utilizado, cocina, para, calentar, agua, diferencia, teteras, generalmente, sólo, reciben, agua, precalentada, calderas, pueden, usadas, tanto, para, calentar, agua, directamente, como, par. Una caldera pava 1 o tetera es un recipiente semejante a una tetera utilizado en la cocina para calentar el agua A diferencia de las teteras que generalmente solo reciben agua precalentada las calderas pueden ser usadas tanto para calentar agua directamente como para servirla Suelen ser metalicas usualmente de hierro acero inoxidable o aluminio y pueden estar esmaltadas o enlozadas Tienen un asa superior deslizable con madera o resina plastica incrustada para poder manejarlas Modelo de caldera con pico corto Caldera sin orificio superior El agua se introduce por el pico y la caldera silba cuando el agua hierve Caracteristica Editar source source Silbido de una tetera Tradicionalmente una caldera tiene una abertura superior con tapa por donde se le introduce el agua y un pico fino y curvado con una muesca lo que la hace ideal para su uso en el cebado del mate Esta tambien la variedad sin orificio superior en la que el agua es introducida por un pico ancho corto y recto el cual tiene una tapa con un pequeno ojo por donde sale el vapor al producirse el hervor la salida del vapor produce un silbido que avisa que el agua ya ha hervido El asa de este tipo de calderas suele ser fija Tambien existen calderas electricas La denominacion pava extendida en Argentina deriva de una metafora risuena en su origen ya que el perfil de este recipiente recuerda al de las aves llamadas pavas y el pico vertedor tradicionalmente tiene una forma que recuerda al del pico y apendice carnoso de los pavos Referencias Editar Termino utilizado en Argentina y Paraguay Vease la Entrada en el diccionario de la RAEVease tambien EditarMate Jarra electrica Tetera Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Caldera Datos Q107444 Multimedia KettlesObtenido de https es wikipedia org w index php title Caldera cocina amp oldid 134578758, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
