Buenaventura Aragó
Biografía
Tras estudiar la carrera de Farmacia en la Universidad de Barcelona, su interés por las ciencias naturales y la agricultura le hizo abandonar el ejercicio de la profesión correspondiente a su formación universitaria.[1] Colaboró en 1848 en El Amigo del País y entre 1876 y 1879 dirigió La Gaceta Rural.[1] Más tarde tomó parte activa en el periódico Los Vinos y los Aceites y en el Gran diccionario enciclopédico de agricultura, publicado por los editores Cuesta hermanos.[1] Esa misma casa editorial publicó muchos de los libros escritos por Aragó.[1] Falleció el 22 de octubre de 1898.[1]
Entre sus obras se encuentran títulos como Tratado completo del cultivo de la vid y elaboración de vinos de todas clases (1871);[2] La agricultura al amor de la lumbre (1872);[3] Tratado completo del cultivo de la huerta: obra escrita expresamente para todas las provincias y posesiones españolas;[4] Fabricación del azúcar. Guía práctica para extraer el azúcar de la remolacha y demás plantas sacarinas (1874);[2] Tratado teórico-práctico sobre la fabricación, mejoramiento y conservación de los vinos españoles (1877, 1878),[5][6] Tratado completo sobre la fabricación, destilación y rectificación de alcoholes y aguardientes (1879);[5] Cultivo del manzano y fabricación de la sidra (1883);[7] o La leche y sus productos. Fabricación de quesos y mantecas de todas clases, con instrucciones prácticas para la cría, alimentación e higiene de las vacas, cabras y ovejas (1892);[7] entre otras.
Referencias
- ↑ Ossorio y Bernard, 1903, p. 20.
- ↑ Portela Marco y Soler Sáiz, 1987, p. 16.
- Aragó, 1872.
- Aragó, 1873.
- ↑ Portela Marco y Soler Sáiz, 1984, p. 17.
- Aragó, 1878.
- ↑ Portela Marco y Soler Sáiz, 1984, p. 18.
- Partes de este artículo incluyen texto de Ensayo de un catálogo de periodistas españoles del siglo XIX (1903-1904), una obra de Manuel Ossorio y Bernard (1839-1904) en dominio público.
Bibliografía
- Aragó, Buenaventura (1872). La agricultura al amor de la lumbre. Madrid: Imprenta y Litografía de Nicolás González.
- —— (1873). Tratado completo del cultivo de la huerta: obra escrita expresamente para todas las provincias y posesiones españolas. Madrid: Librería Central de los Sres. Viuda é Hijos de D. Mariano Escribano.
- —— (1878). Tratado teórico-práctico sobre la fabricación, mejoramiento y conservación de los vinos españoles. Madrid: Librería de Anllo y Rodríguez.
- Ossorio y Bernard, Manuel (1903). «Aragó y Rivas (Buenaventura)». Ensayo de un catálogo de periodistas españoles del siglo XIX. Madrid: Imprenta y litografía de J. Palacios. Wikidata Q18908018.
- Portela Marco, Eugenio; Soler Sáiz, Amparo (1987). Bibliographia Chemica Hispanica 1482-1950 11. Valencia: Instituto de Estudios Documentales e Históricos sobre la Ciencia. Universidad de Valencia. CSIC. ISBN 84-600-5082-3.
Enlaces externos
- Publicaciones de Buenaventura Aragó en la Biblioteca Digital Hispánica de la Biblioteca Nacional de España