Banco de alimentos
Un banco de alimentos es una organización basada en el voluntariado y cuyo objetivo es recuperar alimentos, especialmente no perecederos, de empresas y supermercados, a través de instituciones caritativas y de ayuda social oficialmente reconocidas que tienen el contacto más cercano con los colectivos de personas necesitadas, evitando cualquier desperdicio o mal uso.
Operan en sociedades desarrolladas en las que despiertan el espíritu solidario y difunden los valores humanos y culturales necesarios para ayudar a mitigar la desigualdad social, que se manifiesta en la existencia de excedentes alimenticios y las bolsas de pobreza y marginación existentes.
España
En el caso de España, cincuenta y cuatro bancos de alimentos están integrados en la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL)[1] que a su vez es miembro de la Federación Europea de Bancos de Alimentos (FEBA) con sede en Bruselas (Bélgica).[2]
Corporación Red de Alimentos chilena
Red de Alimentos es una corporación privada, sin fines de lucro, que implementó el primer banco de alimentos de Chile. Nació en 2010 gracias a la iniciativa de Carlos Ingham empresario argentino radicado en Chile y opera desde octubre del mismo año. Forma parte, junto con otros cincuenta países, de la red The Global Foodbanking Network.[3]
Su misión es rescatar alimentos y productos de primera necesidad cuya comercialización no es viable por haber transcurrido un 50% de su vida útil —por fecha de caducidad próxima, mala etiquetación, etc—, pero son aptos para el consumo humano, para distribuirlos entre la población más vulnerable en situación de inseguridad alimentaria.[4]
La corporación es un nexo entre cien empresas socias, más doscientas organizaciones sociales formalmente constituidas y se ocupa de gestionar el trabajo de forma eficiente y controlable para asegurar que los alimentos lleguen realmente a los necesitados.[5]
Al mismo tiempo, la Red ofrece una alternativa sustentable al impacto medioambiental al reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generados por la destrucción de alimentos.
Véase también
Referencias
- «A quién ayudamos». FESBAL:Federación Española de Bancos de Alimentos. Consultado el 9 de julio de 2019.
- «Who we are - Governance». The European Food Banks Federation (FEBA) (en inglés). Consultado el 9 de julio de 2019.
- «The Global FoodBanking Network 2019». Red de Alimentos. Consultado el 9 de julio de 2019.
- Bustos, Myriam (2 de junio de 2015). «El banco de alimentos de Chile». La Tercera. p. 7. Consultado el 2 de junio de 2015.
- «Qué Hacemos - Que Nada Sobre». Red de Alimentos. Consultado el 9 de julio de 2019.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Banco de alimentos.
- Federación Europea de Bancos de Alimentos
- https://www.foodbanking.org/es/