André Desportes (pera)

André Desportes, es el nombre de una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis.^[2]​ Esta pera está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).^[3]​Esta pera también está cultivada en diversos viveros entre ellos algunos dedicados a conservación de árboles frutales en peligro de desaparición.^[4]​^[5]​ Esta pera es originaria de Francia, también muy extendido su cultivo en España (Badajoz, Coruña, Guipúzcoa, Huesca, Pontevedra, Santander, Zaragoza), y tuvo su mejor época de cultivo comercial en la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.^[6]​^[7]​

André Desportes (pera)
La pera 'André Desportes'.
Parentesco híbrido	Desconocido
Nombre comercial	'André Desportes'
Origen	Francia.^[1]​
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Historia

La variedad de pera "André Desportes" es una creación y obtención de 1849 del viverista de Angers André Leroy, y dedicada al hijo del director comercial del establecimiento.^[8]​^[9]​

Consta una descripción del fruto: Leroy, 1867 : 127; Hedrick, 1921 : 122; Soc. Pom. France, 1947 : 227; Baldini y Sacaramuzzi, 1957 : 280, y en E. E. Aula Dei.^[1]​

En España 'André Desportes' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de cocina (aunque algunas tenían aptitud mixta).^[10]​^[11]​

'André Desportes' es una variedad clasificada como de mesa, difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.^[10]​^[12]​

Características

 

André Desportes.

El peral de la variedad 'André Desportes' tiene un vigor Medio; florece a finales de abril; tubo del cáliz muy ancho con conducto también muy ancho de profundidad muy variable, y sus pistilos están unidos en la base, formando un solo cuerpo carnoso y muy pubescente. Se demuestra que el árbol es productivo y resistente a las enfermedades.^[13]​

La variedad de pera 'André Desportes' tiene un fruto de tamaño pequeño a medio; forma piriforme, turbinada u ovoide, con cuello poco marcado o sin cuello, ligeramente asimétrico, contorno muy irregular; piel lisa, fina, brillante; con color de fondo verde o verde amarillento, con chapa de 0-1/2 pasando de sonrosado a carmín vivo, presenta un punteado abundante, verdoso con aureola verde poco perceptible sobre la chapa, en las zonas muy coloreadas desaparece la aureola, resaltando mucho el punteado amarillo dándole un aspecto muy llamativo, manchas y maraña también ruginosa, más ásperas por el resto del fruto, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) medio;^[7]​ pedúnculo de longitud corto o medio, de grosor variable, en general fuerte y leñoso, sin engrosar en los extremos, con frecuencia con iniciación de yemas, cavidad del pedúnculo muy estrecha y casi superficial, con borde levemente ondulado o con una parte más alta, algo mamelonado, un ruginoso-"russeting" suave de color cobrizo alrededor de la base del pedúnculo; anchura de la cavidad calicina estrecha o media, generalmente poco profunda, y borde ondulado o ligeramente acostillado; ojo pequeño, abierto, rara vez medio cerrado; sépalos triangulares, cortos, indistintamente convergentes o divergentes, a veces rojizos.^[13]​^[7]​

Carne de color blanco amarillenta; textura blanda, medio fundente, algo granulosa, bien jugosa; sabor muy especial, dulce, aromático, bueno; corazón pequeño, elíptico redondeado, bien delimitado, muy próximo al ojo. Eje hueco. Celdillas medianas. Semillas de tamaño muy pequeño, con cuello y ligeramente espolonadas, de color castaño amarillento o rojizo.^[7]​

La pera 'André Desportes' tiene una época de maduración tercera decena de junio, primera de julio (en E. E. Aula Dei de Zaragoza). Aguanta en buenas condiciones hasta tres meses de almacenamiento en un ambiente refrigerado. Se usa como pera de mesa fresca, y en cocina para hacer jaleas.^[7]​

Véase también

• Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza
• Estación de fruticultura de Madridanos
• Estación de fruticultura de Zalla
• Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lleida
• Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
• Fruticultura
• Injerto
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

1. Cita-procedencia de los ejemplares de perales cultivados en Aula-Dei de Zaragoza, pera 'Alexandrine Douillard' en página 10.. Consultado el 29 de abril de 2021. 
2. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
3. Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del peral Aula Dei de Zaragoza, Mantecosa de Amanlis 1964. Consultado el 29 de abril de 2021. 
4. Al rescate de la fruta en peligro de extinción, Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura). Consultado el 29 de abril de 2021. 
5. Soberaniaalimentaria.info/otros-documentos/actividades/552 Arbolé el vivero extremeño que rescata semillas antiguas. Consultado el 29 de abril de 2021. 
6. Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.. Consultado el 29 de abril de 2021. 
7. digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, 'André Desportes' - Página 16. Consultado el 29 de abril de 2021. 
8. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, 1867, Poires, tome 1, p. 127.
9. Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés. Consultado el 29 de abril de 2021. 
10. Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de frutales en Álava, variedades antiguas de frutas cultivadas en España, página 8. Consultado el 29 de abril de 2021. 
11. Viverosibanez.es/Variedades de peras que cultivan. Consultado el 29 de abril de 2021. 
12. Gardencenterejea.com/Variedades de peras recomendadas. Consultado el 29 de abril de 2021. 
13. digital.csic.es/bitstream/10261/83130/1/Mantecosa de Amanlis_CartFrutHuePep_Peral. Consultado el 29 de abril de 2021. 

Bibliografía

Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.^[1]​ H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98. De Liron d'Airoles,^[2]​ Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867. Barthélemy Charles Joseph Dumortier; M. W. Brown (1869). «Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay». https://books.google.be/books?id=H01AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=fr#v=onepage&q&f=false (en francés). Tournai: Casterman (Vve H.). pp. 1-251.  Falta la |url= (ayuda)

Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,^[3]​ impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,^[4]​ Extraits inédits.^[5]​ Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages. Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6

Enlaces externos

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre André Desportes.
• Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza.
• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL
• Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura.
• Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.
• Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
• Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA
• Sembrar100.com/arboles/peral/variedades/

1. Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie.
2. Lire sa biographie en ligne.
3. Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
4. Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
5. Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.