Amator (higo)

Amator es un cultivar de higuera tipo Higo Común Ficus carica unífera es decir con una sola cosecha por temporada, los higos de verano-otoño, de piel con color de fondo amarillo intenso plátano y con sobre color algunas manchas pequeñas de color marrón, costillas marcadas.^[1]​^[2]​Esta variedad se cultiva principalmente en el "Conservatoire botanique national méditerranéen de Porquerolles".^[3]​

Amator (higo)
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Amator'
Origen	Francia.
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Sinonímias

• „Amator figuier“.^[4]​

Historia

La variedad 'Amator' se encuentra cultivada en la colección de higueras del "Conservatoire botanique national méditerranéen de Porquerolles".^[5]​

Características

La higuera 'Amator' es una variedad unífera, del tipo Higo Común.^[6]​^[7]​

Los árboles 'Amator' tienen porte esparcido de ramas colgantes, con una tendencia alta de formación de rebrotes, de vigor medio, con yema apical cónica de tamaño medio, de color verde. Sus hojas predominantes son trilobuladas, con el lóbulo n.º 2 más grande espatulado y el 1 y 3 , con buena indentación, con bordes crenados. Presenta una cosecha abundante de higos con un calibre mediano, son de forma apeonzada, fruto no simétrico, con cuello grueso de tamaño mediano a grande, y con pedúnculo corto, grueso de color verde y fácil abscisión del pedúnculo, las escamas del pedúnculo muy pequeñas verde claro; piel lisa elástica brillante, sin grietas; con color de fondo amarillo intenso plátano y con sobre color algunas manchas pequeñas de color marrón, costillas marcadas; ostiolo de tamaño mediano abierto con escamas ostiolares de tamaño mediano semi adheridas de color blanco rosado; la carne (mesocarpio) de buen grosor mayor en la zona del cuello, de color blanco con tintes rosados; pulpa color rojo claro; cavidad interna ausente, con una cantidad de aquenios pequeña, pulpa jugosa; buenas cualidades organolépticas, de sabor dulce fundente jugoso; textura fina; calidad muy buena tanto para consumo en fresco como seco; Inicio de la maduración muy precoz; Tienen una manipulación razonable debido a su piel fina pero resistente.^[6]​^[7]​

Cultivo

'Amator' se trata de una variedad muy adaptada al cultivo de secano, con excelente producción de higos de tamaño mediano y características que la hacen potencialmente muy atractiva para comercializar para su consumo en fresco.^[6]​

Ver también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Arboretum du Figuier
• Conservatoire botanique national méditerranéen de Porquerolles
• NCGR, Davis
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. (departamento)_carica_L/links/560102bc08aeba1d9f84e9c1/FigFicus-carica-L.pdf Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 14 de octubre de 2019. 
4. Figs4fun.com/Var_A_info fig-varieties. Consultado el 14 de octubre de 2019. 
5. Figuesdumonde.wordpress.com. Consultado el 14 de octubre de 2019. 
6. Figuesdumonde.wordpress.com, variedad Amator. Consultado el 14 de octubre de 2019. 
7. Higher-octave.com/fig-varieties, Amator. Consultado el 14 de octubre de 2019. 

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda). Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.

Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197. Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

Hilgardia fig varieties ucanr.edu/datastoreFiles/391-296. Fotos/editor2/folheto_colecao_figueira. Infoagro.com/denominaciones/denominacion_origen.asp?id=563&idp=351&p=16&_DOC%20Lagos_Vino. Fresh-fruit/256-figo-fresco-de-torres-novas. Repoblacionautoctona.mforos.com/1970525/10560521-variedades-agricolas-tradicionales. Jardin-mundani.blogspot.com.es/2014/09/el-paraiso-de-las-higueras. Foro.infojardin.com/threads/variedades-de-higuera-ficus-carica. El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.

Figs4funforum.arghchive.com/post/portuguese fig varieties. Variedades de higueras en figaholics.com A figueira uma cultura com interesse na regiao do Algarve Jardin-mundani.blogspot.com.es/2012/11/las-higueras-mas-bellas-del-mundo. Interempresas.net/Horticola-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco. Figaholics.com/cuttings. La figueira-umaculturacominteressenaregiaodoalgarve Enraizamiento de estacas de higuera.

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