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Alfarería

Alfarería (en árabe: alfaharería)[1]​ es el arte de elaborar objetos de barro o arcilla y, por extensión, el oficio que ha permitido al ser humano crear toda clase de enseres y artilugios domésticos a lo largo de la historia. En el Occidente culturalmente tecnológico la alfarería popular, cacharrería ruda y evocadora obra de artesanos barreros ha pasado en gran medida a convertirse en artículo decorativo y de coleccionismo y en materia de interés etnográfico, sumado a su valor arqueológico.[2]

Alfarera modelando una vasija con el torno eléctrico.
Vasija del período Jōmon (Japón) considerada de las más antiguas del mundo

La industria alfarera, además de la vajilla y la cacharrería, abarca la azulejería sencilla, la tejería, la ladrillería y la fabricación de baldosas sin esmaltar.

Popularmente, alfarería es sinónimo de cerámica, si bien suele denominarse y aplicarse el término cerámica a un conjunto de técnicas más depuradas en que intervienen varias cocciones de la pieza, esmaltados más sofisticados y decoración más fina.[3]​ Otras técnicas cuyos términos se asocian a la alfarería y la cerámica son la loza y la terracota.

Los términos alfarería y cerámica

Alfarería y cerámica son dos términos en permanente conflicto semántico (véase semántica lógica). Ambos se usan para definir el conjunto de actividades artesanales, artísticas e industriales a partir del barro cocido, así como el producto o los productos de las mismas y su cultura.[nota 1]

En general, en los diccionarios (ideológicos y de sinónimos) y los manuales léxicos "alfarería" aparece redirigida o referida a "cerámica", dándosele así a esta última mayor valor troncal.[nota 2]

La palabra alfarería, como alfar, proviene del árabe hispánico alfaj jár, ‘barro’, y este del árabe clásico en árabe, فَخَّار‎, romanizadofaj jar, lit. 'alfarería', y a su vez del hebreo hhafar (tierra, barro).[4]​ En 1789 se documenta «alfaharería» y en 1866, «alfarería», finalmente. Por su parte, apoyándose en el Diccionario de Autoridades, el Diccionario de la lengua española conserva el término «alcaller» (para «alfar» y «alfarero») y «alcallería» (conjunto de vasijas de barro).[5][6]

Por otro lado, «cerámica» procede del griego antiguo κεραμική (keramiké), femenino de κεραμικός (keramikós, hecho de arcilla), "cerámico",[7]​ que designaba originalmente al barrio de los alfareros de la antigua Atenas, Kerameikos, al noroeste de la Acrópolis.[nota 3]

 
Panorámica del sitio arqueológico del Cerámico (Kerameikos, en griego desde el sureste.

Si bien Nebrija, en el umbral del siglo xvi, ya utilizó el término griego ceramion, se le atribuye al arqueólogo Giovanni Battista Passeri la responsabilidad de incluir la voz cerámica en el contexto lingüístico moderno en una obra impresa en Venecia en 1768.[8]Joan Corominas anota de que dicho vocablo llegó a España en 1869, un siglo después.[9]

Emilio Sempere hace una distinción de cantidad y calidad, proponiendo que "la alfarería es la cerámica popular, la más corriente, la que se hacía en los pueblos para uso popular. Después vino la cerámica, todo aquello que es decorado, con carácter suntuario, artístico."[10]

Definiciones

 
Descripción del oficio alfarero en un panel de azulejos de Talavera de la Reina en una calle de Madrid.

En conjunto, las definiciones con más peso oficial, luego de coincidir en que ambos términos se refieren al arte de elaborar objetos de barro, relacionan la "alfarería" con los espacios de fabricación y venta, y a la "cerámica" con el conjunto de objetos y sus vertientes científicas asociadas a la arqueología.[nota 4]

En un manual clásico de términos de arte,[11]​ ambos términos se relacionan con el "arte y técnicas del barro y la arcilla"; dándole preferencia a la "alfarería" en esta acepción y reservando a "cerámica" la definición de los objetos fabricados con dichas características y haciéndolo extensivo a otros términos más concretos como: loza, porcelana, mayólica y terracota.[nota 5][cita requerida]

Citas técnicas

  • "La alfarería es la cerámica popular, la más corriente, la que se hacía en los pueblos para uso popular. Después vino la cerámica, todo aquello que es decorado, con carácter suntuario, artístico." Emili Francés Sempere.[12]
  • "La cerámica ocupa un lugar importante en las artes decorativas, ya que participa a la vez de la arquitectura, la escultura y la pintura. Esta palabra se emplea también no sólo para designar lo que Bernard Palissy llamaba el arte del barro, sino sus mismos productos."[13]

Citas imaginativas

  • «Para intentar resolver el problema, procederemos por etapas. Nos preguntaremos en primer lugar si existe algún vínculo entre la alfarería y los celos (cuestión a la cual se ha pretendido dar ya un principio de respuesta). A continuación nos interrogaremos acerca del vínculo entre los celos y el chotacabras. Si, en ambos casos, se obtiene un resultado positivo, seguiremos por lo que no hace mucho he llamado una deducción transcendental, que existe asimismo un vínculo entre la alfarería y el chotacabras». La alfarera celosa. Escrito por Claude Lévi-Strauss.[14]

Citas bíblicas

  • El campo del alfarero, novela de la serie que el siciliano Andrea Camilleri dedica al comisario Montalbano, fue titulada así recogiendo una cita bíblica atribuida a Mateo el Evangelista. La presencia del término "alfarero" en un documento de probada antigüedad como los Evangelios —siglo I d. C.—, quedaría no obstante sujeta a una exhaustiva revisión léxica de ediciones y traducciones, desde el supuesto texto original escrito o dictado por el apóstol Mateo.
Por otra parte, parece que la audiencia a la que se dirige Mateo está familiarizada con hechos que describe el Evangelio y al autor le interesa relacionar el pasado (vida de Jesús) con el momento en el que se escribió su relato, utilizando en dos ocasiones la expresión «hasta el día de hoy». Así, el autor dice que los sacerdotes, con las 30 monedas de plata que arrojó Judas Iscariote en el templo, «compraron con ellas el Campo del Alfarero como lugar de sepultura para los forasteros. Por esta razón ese campo se llamó «Campo de Sangre», hasta hoy». En este texto se da a entender que la audiencia conoce el lugar en cuestión y su nombre, por lo que es razonable pensar que pudo haber sido escrito antes de la destrucción de Jerusalén y la gran despoblación que trajo consigo.[15]
Sea como fuere, la síntesis a la que parecen llegar algunas líneas de tesis es que literatura religiosa y de ficción coinciden en aceptar la antigüedad natural del término alfarería, escapando del uso mucho más extendido que del término cerámica se hace en los manuales científicos, desde los de arqueología a las publicaciones dedicadas a la divulgación o estudio de la propia alfarería.[16]

Tipos cualitativos

Alfarería de basto, generalmente referida al obrador donde se producen piezas sin vidriar de escasa calidad.

Alfarería de fino, referido a los alfares con producción más cuidada, aunque no necesariamente vidriada.

Alfarería popular, también llamada tradicional, enmarcada en lo rural preindustrial. Engloba todo tipo de cacharrería utilitaria, funcional y barata. Su entorno, originalmente, era local: arcillas y combustibles del lugar, obradores anexos o incluso dentro de la vivienda, técnicas elementales; pero con el tiempo ha incluido también la fabricada con recursos modernos pero respetando el espíritu tradicional de las piezas y su simbolismo.

Historia y origen

Los primeros objetos de alfarería se remontan al período Gravetiense (Paleolítico Superior) y se trata de pequeñas representaciones de divinidades maternales y de culto a la fertilidad como la llamada Venus de Dolní Věstonice datada cerca de 29 000-25 000 a. C.[17]​ Una de las piezas más antigua que se conoce es una vasija del período Jōmon de la época de la prehistoria del Japón (10 000-8000 a. C.), pieza que actualmente se expone en el Museo Nacional de Tokio. Su nombre se le da por las marcas de cuerda con el que está decorada.[18]​Se han encontrado otras evidencias en la cuenca del río Amur en Rusia que han revelado rastros de cerámica que datan del 14 000-13 000 a. C.[19][20]​ Existen trozos de alfarería encontrados en el sur de China que fueron datados por carbono 14 a finales de 1990 y que se fecharon entre el 9000 y el 14 000 a. C., en nuevas excavaciones realizadas en la cueva Xianrendong en la Jiangxi los nuevos encuentros se remontan hacia el 20 000 a. C.[21]

Una de las técnicas que caracterizan las culturas neolíticas, y que se considera una prueba para la ordenación cronológica, es la cerámica o arcilla modelada. Las pequeñas figuras de arcilla cocida ya se encontraban en el Paleolítico Superior,[22]​ aunque es en el Neolítico cuando aparece el vacío a partir del trabajo con arcilla y, por tanto, se encuentra una utilidad en las vasijas, que se usan para la elaboración de los alimentos cocinados al fuego. En el Próximo Oriente, se ha encontrado cerámica de uno o dos milenios anteriores a la aparición del cultivo de los cereales, por lo que esta asociación del nacimiento de la alfarería con la práctica agrícola y culinaria se encuentra aún dentro de una cierta confusión.[23]

Los primeros artesanos especializados aparecieron en Mesopotamia, que inventaron las herramientas para trabajar mejor la arcilla, como el torno de alfarero y el horno para cocerla hacia el 3400 a. C.[24][25]​ Igualmente en Grecia como en los Balcanes la influencia de la cultura de Anatolia se aprecia en las vasijas con forma de tulipa y con engobe, rojo y blanco. En Grecia empezaron a decorarse las piezas con motivos geométricos, que eran los detalles más habituales junto con reproducciones de plantas y escenas cotidianas, que se hacían imitando el arte de la escultura.[26]

Estrabón y Plinio el Viejo atribuyeron la invención de la rueda del alfarero al escita Anacarsis que murió cerca de 550 a. C. Sin embargo, Homero habla ya de ella en sus obras y se sabe que el padre de la poesía griega precedió en varios siglos al discípulo de Solón. Los toscanos, en tiempo de Porsena, trabajaban tan bien en este arte que sus artefactos se pagaban a un precio más elevado en tiempos de Augusto que los mismos de plata y oro.[27]

En Europa mediterránea las piezas más antiguas son, probablemente, las encontradas en el yacimiento de Camprafaud (Lenguadoc) y Verdelpino (Cuenca), piezas datadas en el VI milenio a. C.; no presentan ningún tipo de decoración. También hay piezas del III milenio a. C. encontradas en Cataluña, Provenza, Córcega y Dalmacia; en este caso, su decoración se basa en la impresión con conchas característica de la cerámica cardial (también llamada «montserratina» por su gran abundancia en el macizo de Montserrat.[28]

 
Cerámica egipcia de la cultura Naqada I, circa 3700 a. C.

Los hallazgos arqueológicos en el Alto Egipto, en la fase Naqada I, hacen suponer que desde el 4500 al 3500 a. C. se practicaba la agricultura. También se enterraban los muertos en tumbas, donde era frecuente el uso de ajuares funerarios entre los que era normal encontrar vasijas de terracota roja con motivos pintados en blanco; las decoraciones que predominaban eran las de tipo geométrico, como por ejemplo triángulos, semicírculos y espigas.[29]​Hacia el 4000 a. C. en el pueblo de Badari se fabricaban vasijas de alfarería de paredes finas y pulidas y del aproximadamente 3600 a. C. se han encontrado grandes cantidades de objetos pintados, con figuras de animales y también con escenas de barcos de remos.[30]

Durante el Neolítico medio, la cultura Dímini, en Grecia, produjo una cerámica con una gran variedad de formas y con una ornamentación policroma, sobre todo de espirales y grecas. Al final de este periodo y a principios del Neolítico final se utilizó una alfarería negra bruñida, de influencia anatólica. El llamado Neolítico danubiano del centro de Europa, que existió a comienzos del V milenio, producía una cerámica que estaba caracterizada por la decoración de «bandas», con unas formas que eran extremadamente sencillas de vasos sin asas y de cuello ancho. Las líneas de la decoración estaban realizadas a base de incisiones paralelas y puntuados.[31]

 
Cerámica cardial de la cueva de La Sarsa, Valencia.

En el mismo periodo Neolítico, la alfarería doméstica apareció en pequeñas poblaciones como en el yacimiento de Hacilar (oeste de Turquía), estas piezas se reducían en vasijas cocidas a baja temperatura y decoradas con franjas lisas pintadas con arcilla blanca no ferrosa. Del IV milenio son los grupos de alfarería encontrados en los yacimientos de Gumelnitsa, Salcutsa en Rumanía y Tripole y Cucuteni en Ucrania de formas con perfil convexo en la parte superior y cóncavo en la inferior, la decoración era geométrica.[32]

La influencia de dicho tipo de alfarería se aprecia en zonas del Adriático y de Italia con características propias, como las realizadas en Venecia y Lombardía durante el IV milenio. Entre sus peculiaridades, cabe destacar, que son vasos con boca cuadrada. La llegada e influencia de gente de dichas zonas que se establecieron en Cataluña significó la producción de piezas de cerámica similares, como son los vasos de boca cuadrada, que se han encontrado en algunas sepulturas de la llamada cultura de los sepulcros de fosa que hay especialmente por la zona del Solsonés.[33]

En el periodo inicial de la Edad del bronce la mayor parte de las vasijas están realizadas, en la civilización micénica, a mano sin la ayuda de ninguna rueda de alfarero, que fue introducida al final de esta época, consiguiendo con ello una mejor regularidad en la producción. Casi todos las piezas están pulidas con una herramienta que deja unas marcas, la pintura primitiva se hacía con arcilla líquida y las líneas grabadas se llenaban con otra arcilla blanca. En Creta se produjo una técnica de horneado que producía un acabado de las piezas con salpicaduras en rojo y negro. Las jarras con pitorro son comunes durante el estilo cicládico y normalmente realizadas con una pintura mate.[34]

 
Aríbalo incaico. Museo de Arte Precolombino, Cuzco, Perú.

En la antigüedad americana la mayoría de sus pueblos eran agrícolas y, por tanto, sedentarios, lo que hizo que se produjeran grandes cantidades de utensilios domésticos para su uso culinario o de almacenaje. Aunque se utilizaron distintas arcillas según el territorio donde se fabricaban, el horno abierto era el único conocido en toda la América indígena. La técnica de la realización era, en general, a mano, sin ayuda de torno, y se utilizó el molde según la época y la cultura. Las formas son similares, aunque con ciertas particularidades, en las de México, por ejemplo, donde también se utilizaban los cuencos pequeños éstos tenían patas y el fondo rallado con incisiones que servían para moler el chile y otros condimentos. También se realizaron urnas funerarias, sobre todo en el territorio sudamericano.[35]

El origen de la cerámica se produce en la costa de la Ecuador hacia el 3200 a. C. Se hicieron unos estudios por arqueólogos norteamericanos y ecuatorianos, donde se trató de demostrar las semejanzas de esta cerámica con la de la cultura japonesa de período Jōmon. En ambos países, las formas y técnicas tenían relación con sus economías, preferentemente marítimas.[36]​ En Colombia se encuentran hallazgos de cerámica datadas en el año 2925 a. C. con utensilios muy toscos de cuencos semiesféricos. Ollas de color rojizo y negro aparecen en Perú ya en el período un poco más tardío, hacia el 2000 a. C. La cultura Huari, fue una civilización andina que floreció en el centro de los Andes aproximadamente desde el siglo VII hasta el XIII, entre las piezas que destacan se hallan los huacos. Una de las formas más característica de los incas peruanos fue el aríbalo incaico, utilizado principalmente para el transporte del agua.[37]

En los Estados Unidos, destaca la cultura existente en la parte este del país, llamada «del bosque», aparece hacia el 2000 a. C. y es una cerámica con impresiones a base de cuerdas o tejidos, técnica que se realizaba palmeando la superficie de los utensilios con paletas de madera donde se habían enrollado, previamente, cuerdas o tejidos.[38]

Península ibérica

 
Utensilio de Cogotas II, en el Museo Arqueológico de Valladolid.
 
Enterramiento de la cultura de El Argar dentro de una tinaja.

Las técnicas se fueron transmitiendo lentamente desde el Oriente Próximo hacia Europa occidental, y también a la península ibérica, con un desfase de unos dos mil años aproximadamente.[39]​ Este proceso evolucionó de acuerdo con una serie de factores:

  • El entorno natural y climático propio del lugar: el factor geológico como base de la materia prima era necesario para obtener el material primario, la arcilla, y también era necesaria la existencia de árboles para conseguir la leña que se usaba en la posterior cocción en hornos. El clima fue un factor importante, ya que, por ejemplo, en lugares como Siberia o Patagonia no se llegó a producir cerámica. También en la península ibérica hay grandes desfases entre regiones de la costa con las de la Meseta, el Cantábrico o las Islas Baleares y Canarias. En unas zonas el progreso y evolución era constante y en otras el mismo sistema y técnica perduraba durante más años. Así mismo, se sabe que durante los meses de invierno no se llegaba a trabajar a causa del frío.[40]
  • La dinámica cultural: otro factor para que la tecnología evolucione, son las circunstancias sociales y culturales. Una concentración de poder como la que sucedió en las grandes civilizaciones de la antigüedad, impulsa la necesidad de elaborar objetos suntuarios para palacios y cultos religiosos, así como vajillas, utensilios para guardar alimentos y bebidas. El influjo de otros pueblos más poderosos como los fenicios, griegos, árabes y romanos, introdujo su estilo y las formas de las vasijas a pueblos que quedaban bajo su dominio.[41]
  • El aumento de la demografía y sus necesidades: es natural que cuando se produce un incremento demográfico más acelerado, las necesidades funcionales aumenten, es necesario que los productos se transporten y almacenen, como está demostrado que sucedió en una época como el Neolítico.[41]

Según las últimas dataciones, se considera que las cerámicas más primitivas de este ámbito fueron las del tipo cardial, como las de los yacimientos de la Cova de l'Or (4770 a. C.) en Beniarrés, y las de Las Cenizas (4670-4160 a. C.) en Aitana de la Comunidad Valenciana. Otras dataciones obtenidas se remontan al VI milenio, como las halladas en la Cueva Fosca de Ares del Maestrazgo en Castellón, el Abrigo Grande de los Grajos de Cieza en Murcia, la Cueva de los Murciélagos de Albuñol y del Nacimiento de Pontones en Granada.[42]

 
Vaso campaniforme encontrado en Ciempozuelos, fue realizado con arcilla negra, pulido con una capa de barro fino y decorado con motivos geométricos de pasta blanca.

Hacia el 2000 a. C., grupos de emigrantes orientales se esparcieron por la península ibérica de las costas del sur hacia el interior, desarrollándose la cultura almeriense, que dio origen a la cultura del vaso campaniforme que más tarde se extendería hacia Francia y Alemania.[43]​ Un poco más tarde, hacia el 1700 a. C., apareció la cultura de El Argar, al sur de la península ibérica, donde se han encontrado sepulturas realizadas en tinajas ubicadas en el propio subsuelo de las viviendas, con gran cantidad de objetos, entre ellos, gran cantidad de cerámica. Las tinajas son para personajes individuales, sin ninguna clase de ornamentación, en muchos casos bruñidas y con unas dimensiones de un metro de altura por 70-80 cm de diámetro, las mayores fueron encontradas en la región de Murcia. Se observa que cuando el difunto, como consecuencia de su tamaño, no cabía, se utilizaban dos jarras opuestas por ambas bocas. En estos ajuares funerarios se encuentran diversos tipos de vasijas: las de «tulipa», con base semiesférica y la parte superior cónica, y las «copas», con el pie bajo aunque algunas son de pie alto, con el receptáculo de forma esférica.[44]

Entre el 1300 y el 750 a. C. se produce la llamada cultura de los campos de urnas. El rito de la incineración se introduce en la península a través de los Pirineos en dirección hacia el noreste, en los valles leridanos de los ríos Segre y Cinca; los objetos guardan una gran similitud con los del bajo Aragón y el valle del Ebro. Las cerámicas de referencia son las «acanaladas».[45]

Una de las necrópolis más estudiadas es la de La Punta del Pi en el Puerto de la Selva que contiene unos setenta enterramientos; en la necrópolis de Espolla se han encontrado más de doscientas urnas. Las urnas se colocaban en el centro de la fosa y tienen una dimensión de 25 a 30 centímetros, la mayoría con una tapadera también de cerámica y decoradas con franjas de surcos estriados, de ahí el nombre de acanaladas. La incineración se extendió por el resto de la península, como se puede ver en las necrópolis de la Peña Negra de Crevillente, o en la Meseta Central los hallazgos de Las Cogotas de Cardeñosa en Ávila y de La Osera de Chamartín en Ávila, con más de dos mil enterramientos, donde muchas de sus vasijas se encuentran con incrustaciones de arcilla blanca que forman decoraciones. En Andalucía occidental el tipo de urnas presenta una decoración punteada mientras que en la parte oriental son lisas y bruñidas. En toda la península se encuentra la cerámica negra.[46]

Tartessos

A comienzos de la Edad del Hierro, a la cerámica se añaden pinturas policromas, barnices y se utilizan hornos de doble cámara. La vajilla presenta toda una variedad de formas y decoraciones que han ido adoptando los artesanos del lugar, a partir de las aportaciones realizadas por los fenicios, griegos y cartagineses.[47]​ La cultura de los Tartessos se sitúa entre las ciudades de Huelva, Cádiz y Sevilla y toda la región suroeste de Andalucía; abarca un período que va desde el año 1000 a. C. hasta el 535 a. C., año de la Batalla de Alalia. La señal más evidente en cuanto a la cerámica es el modelado del alfarero y el horno de doble cámara. La decoración es la del tipo Carambolo, o sea, con la influencia geométrica de imitación fenicia y griega y los acabados de las piezas con asas, bordes hacia el exterior y de base plana, detalles que caracterizan la producción de Andalucía occidental. En Carmona se encontraron vasijas decoradas con influencias orientales, probablemente iban destinadas como ofrendas a los dioses y aparecen figuras realistas de grifos, bueyes y pájaros fantásticos.[48]

Cultura talayótica

Las Islas Baleares acompañando a la arquitectura ciclópea de los talayots, navetas y taulas, presentan una cultura determinada donde se encuentran restos de cerámica, que se divide en dos fases: la primera entre el 1400 a. C. y el 700 a. C., y la segunda entre el 700 y el 123 a. C. ya en la época de la invasión romana. La cerámica talayótica proviene principalmente de los yacimientos funerarios donde se han encontrado varios tipos de vasijas, en su mayoría pequeñas, que tienen una forma cónica, con mango, copas, cazoletas, ollas y jarrones con dos asas. La realización es tosca, con el sistema de urdimbre y una textura rústica, que es una consecuencia de la arcilla empleada que contiene una gran cantidad de cuarzo. Esta cultura talayótica solamente se dio en las islas de Mallorca y Menorca. Más tarde, la cerámica imita las formas púnico-cartaginesas que se produjeron a partir del siglo III a. C. y hasta el siglo I a. C. Se encuentran muestras de este tipo de cerámica en la necrópolis del Puig des Molins de la isla de Ibiza.[49]

Cerámica griega

 
Utensilios de mesa iberos y griegos en Castellet de Bernabé de (Valencia).

Los griegos establecieron su comercio con la población ibérica entre el 600-550 a. C., sobre todo con vajillas seriadas. En general, estas piezas eran producidas para el gran consumo, y presentaban una decoración sencilla, lo que demuestra que la economía de la península no era muy buena en comparación con la de los etruscos que si compraban verdaderas obras de arte en cuanto a la cerámica griega. En esta importación peninsular destacan los Kílix, de un tamaño entre 10-15 centímetros de diámetro y con una base de unos 10 centímetros, la mayoría de estas piezas se han encontrado en Valencia y al sureste de la península. Esta vasija, junto con las cráteras, son las piezas más reproducidas por los alfareros ibéricos junto con pequeños cántaros del tipo askos.[50]​ Los vasos griegos encontrados en Ampurias representan más del setenta y cinco por ciento del total de los vasos encontrados en España.[51]

Durante más de cinco siglos, los griegos, celtas, iberos y cartagineses se yuxtaponen por toda la península. Las diferencias entre las diversas regiones son evidentes y se conservan hasta la Edad Contemporánea. La cerámica evoluciona a partir de la llegada de los recién llegados que se establecen en el territorio y que enseñan nuevas técnicas artesanales, así como nuevos hábitos en la agricultura y en la cultura culinaria.[52]

Cerámica ibérica

 
Cerámica ibérica en el Museo Arqueológico de Alicante

Los griegos fueron los que denominaron con la palabra Iberia las costas occidentales del Mediterráneo y, por tanto, los íberos eran sus habitantes. Según las excavaciones arqueológicas la zona comprendía desde Narbona hasta el valle alto del Guadalquivir. La arqueología agrupa la producción de cerámica en cinco áreas: Murcia, Valencia, Aragón, Cataluña (con el sur de Francia), y una gran parte de Andalucía y de Castilla-La Mancha.[53]

Entre los siglos VI a. C. y V a. C. se produce una concentración de poblamientos. Se crean nuevas pinturas para la decoración de las vasijas, obras en las que se aplican tierras naturales a base de óxidos minerales, la presencia de hierro proporciona colores anaranjados y rojizos a las piezas. El material de los pinceles es pelo animal, especialmente de la barba de la cabra. Las decoraciones van desde simples bandas geométricas a motivos florales, hasta figuras zoomórficas de caballos, toros, peces o perros, y antropomórficas, con damas y guerreros como personajes. En las alfarerías ibéricas, el mismo autor de la vasija era quien también pintaba la pieza, al contrario de los alfareros griegos que disponían de pintores para realizar las decoraciones de las piezas de artesanía.[54]

Hispania romana

 
Cuenco de terra sigillata del siglo I procedente de Linares, Jaén.

Cuando Hispania cae bajo la potestad de Roma, el oficio de alfarero experimenta un gran desarrollo. No solo llegan a la península grandes cantidades de cerámica, sino también operarios que traen e implantan su técnica y su saber. A partir del siglo I a. C., procedente de la Magna Grecia, se introduce en todo el territorio las primeras vajillas finas y los vasos de colores vivos, piezas que son copiadas en todos los talleres artesanos. Destacan las obras de barniz negro y barniz rojo, con paredes finas y la cubierta vidriada, y los tipos más abundantes son las ánforas, lucernas y vajillas. Las vajillas se realizan en diversas modalidades pero la de terra sigillata es la preferida y se solía realizar con una decoración en relieve, con galba de color rojo. Los centros de producción en la península se encontraban en Teruel, Granada, Andújar, Linares Solsona, Mérida y La Rioja.[55]

Otra aplicación de la alfarería es la producción de tuberías para la conducción del agua:

Las tuberías de cerámica tienen las siguientes ventajas: primero, en cuanto al trabajo, porque si ocurre algún desperfecto, cualquiera puede repararlas, y segundo, porque el agua resulta mucho más sana conducida por tuberías de cerámica que de plomo (...) Y por otro lado, es mejor el sabor de lo que ha pasado por tubería de cerámica: para que todos, a pesar de tener sus mesas bien provistas de vajilla de plata, sin embargo, adoptan vajillas de cerámica para beber agua, porque ellas dan mejor sabor.

Técnicas de modelado

 
Alfarera chilena modelando a mano (urdiendo) una vasija.
Proceso de modelado con torno eléctrico.
Modelado de cerámica en torno.

Existen cuatro categorías básicas:

  • Modelado a mano: las técnicas manuales son las más primitivas, donde las piezas son construidas mediante el estirado de la pasta en rollos, placas o bolas de arcilla, generalmente unidas mediante la preparación de arcilla líquida llamada barbotina. Una vez acabada la pieza, la superficie se alisa con la misma mano humedecida.[23]​ Nunca dos piezas de cerámica trabajadas manualmente serán exactamente iguales, por lo que estas técnicas no son las más apropiadas para hacer juegos de piezas idénticas, como por ejemplo vajillas de cocina, juegos de café, de licor, etc. Esta técnica permiten al ceramista usar su imaginación y crear diferentes piezas artísticas. El modelado a mano era una técnica utilizada por los pueblos primitivos y aún se encuentran numerosos artesanos que trabajan maravillosamente, tales como los alfareros de los indios Pueblo, las tribus de África central y del sur, los aborígenes australianos, Japón y toda el Asia oriental. En España podemos encontrar zonas donde se elaboran este tipo de vasijas del modo tradicional, como en Galicia, Asturias y el alto Aragón.[57]
  • Modelado a torneta: llamado también «torno lento», es un artefacto formado por un pivote y una rueda, que impulsado por la mano produce un movimiento de rotación discontinuo, con lo cual se facilita el trabajo manual, ya que actúa como mesa giratoria, muchos autores están de acuerdo que este tratamiento se puede considerar un trabajo de «modelado a mano», ya que el movimiento giratorio siempre es intermitente y se tiene que ir modelado manualmente, salvo que tenga la colaboración de un ayudante que impulse la rotación a la torneta,[58]​ —en este caso es cuando se denomina «torno bajo»—.[59]
  • Modelado a torno: llamado también «torno rápido», es muy común que las piezas hechas en torno sean terminadas manualmente. El torno de alfarero es la técnica más utilizada para la creación de piezas en serie. En la actualidad también es empleado para hacer piezas singulares o artísticas. Este método es empleado desde el año 5000 a. C. en el Antiguo Egipto, Oriente Próximo y Asia. En la península ibérica llegó hacia el siglo VIII  a. C., de mano de los fenicios, si bien existen cerámicas a torno más antiguas importadas de otras zonas del Mediterráneo. Para trabajar con él, se coloca una bola o pella de arcilla en la rueda del torno, el cual es impulsado por el pie del alfarero que lo hace girar. La rueda gira velozmente mientras la arcilla es presionada de una manera determinada para que adquiera la forma deseada. El trabajo con torno requiere una gran habilidad técnica, pero un alfarero habilidoso puede producir muchas piezas casi idénticas en poco tiempo. Actualmente se utiliza más el torno eléctrico que requiere menos esfuerzo.[60]​ Debido a su naturaleza, los trabajos mediante el empleo de torno son casi exclusivamente piezas con simetría radial respecto de un eje vertical. Estas piezas pueden ser decoradas mediante la creación de diferentes texturas sobre su superficie al objeto de hacerlas visualmente más interesantes. Muchas veces, las piezas creadas en el torno son modificadas manualmente, agregándole asas, tapas, pies, picos y otros aspectos funcionales.[61]
  • Modelado al vaciado o con el uso de molde: la técnica de vaciado o a molde, es probablemente la más apropiada para la producción en serie (industrial). La arcilla líquida es vertida en un molde de yeso lo que permite un ligero endurecimiento. Una vez que el molde absorbe la mayor parte del agua de la capa de arcilla que queda en contacto con el molde, la arcilla remanente es volcada fuera del molde y se deja secar la pieza. Finalmente la pieza es sacada del molde, se le corrigen las imperfecciones que pueda tener y se la deja secar al aire libre. Según el tipo de obra a reproducir se puede hacer con un molde de una sola pieza, cuando el modelo es más complicado los moldes se hacen de piezas que se pueden ir quitando independientemente y sin romperlas para su posterior utilización, hay que hacer un entalle a las piezas del molde para que una vez retirado el modelo se puedan ensamblar.[62]

Técnicas de terminación y decoración

 
Lucerna romana con engobe, del siglo I encontrada en Huesca.

Antiguamente decoraban las vasijas mediante trabajos adicionales practicados en su superficie; un gran avance fue la decoración con caña, después el pulimento y finalmente el vidriado.

Pueden usarse aditivos cerámicos para darle color a la arcilla, previo a su modelado. También pueden agregarse varios aditivos para darle un aspecto más rústico. El uso de arena y otros materiales le dan al producto final un acabado con variadas texturas. Así mismo, pueden mezclarse partículas combustibles junto con la arcilla, o presionar la superficie, para obtener diferentes texturas.

Pueden crearse efectos visuales interesantes mediante el uso de arcillas de diferente color. Las arcillas de pigmentación distinta son ligeramente amasadas en una misma bola, antes de comenzar el modelado de la pieza. Aunque generalmente cualquier arcilla puede ser utilizada en este proceso, las diferentes velocidades de secado y expansión durante la cocción hacen que sea usual la utilización de solo una pasta cerámica clara, añadiéndole colorante a una parte de ella. También se puede hacer una analogía con la marquetería, presionando pequeños bloques de arcilla coloreada conjuntamente.

El bruñido, al igual que la técnica del mismo nombre con la que se trabaja el metal, requiere frotar la superficie de la pieza contra otra superficie pulida (generalmente se utiliza acero o piedras) hasta alisar, pulir y sacar brillo a la arcilla. Las arcillas más finas quedan más pulidas y brillantes que las ásperas, y también permiten un mejor secado de la pieza antes de bruñirla, aunque esto aumenta el riesgo de quebraduras. Para conseguir una superficie más acabada, puede aplicarse una fina capa de barbotina sobre la arcilla semiseca.[63]

Finalmente, la arcilla puede pintarse con distintas clases de esmaltes. Los engobes generalmente son aplicados cuando la pieza se encuentra cruda, en estado de «cuero». Es usual que las piezas decoradas con engobe tan solo pasen por el horno cerámico una vez. Tanto los esmaltes cerámicos como las calcinas que dan un acabado vítreo necesitan que las piezas hayan pasado una vez por el horno antes de ser aplicados, y una segunda vez para fijarlos a la cerámica, aunque algunos ceramistas hacen tres o más horneadas, dependiendo de los resultados que busquen.[63]

Fases de elaboración

 
Arcilla del cuaternario en Estonia.

Todas las piezas cerámicas pasan por varias fases durante su elaboración: preparación del barro, modelado, secado, primera cocción u horneado (alfarería tradicional) y cocciones de aplicación de técnicas cerámicas.

Preparación

Primero, la arcilla es amasada para que la humedad y demás partículas se distribuyan homogéneamente y para sacar cualquier burbuja de aire que tenga en su interior (lo que puede provocar explosiones durante el horneado o quema).

Composición o modelado

Luego, es modelada manualmente o mediante diversas herramientas. El agua es utilizada para mantener la plasticidad de la arcilla durante el modelado, sin que aparezcan rajaduras. Los trabajos realizados en torno generalmente necesitan ser desbastados o retorneados para hacer que el espesor de la pared sea uniforme en toda la pieza o para modelar el pie de la pieza. Este proceso es llevado a cabo cuando la pieza se ha secado lo suficiente como para resistir este tipo de manipulación.

Secado y pulido

La pieza se deja al aire hasta que se seca y endurece lo suficiente. Esta fase es denominada «estado de cuero». Las piezas que se encuentran así son muy quebradizas, por lo que deben ser manipuladas cuidadosamente. Una vez que la pieza se termina, se deja secar nuevamente para que pierda el resto de la humedad que aún contiene, quedando con un aspecto similar al hueso. Cuando la pieza está totalmente seca, su color es más claro, y adquiere mayor dureza. En este momento es cuando se le suele pasar una lija fina y una esponja húmeda con el fin de pulirla.

Horneados

Posteriormente es llevada al horno, en donde pierde la humedad química y adquiere una mayor resistencia y sonoridad. Puede ser que con esta cocción la pieza ya se dé por acabada, como es el caso de la alfarería, o que aún requiera de horneados posteriores, como sucede en la cerámica.[64]

Pueden requerirse varias sesiones de horno para lograr efectos decorativos especiales, como por ejemplo para obtener la llamada decoración negativa, utilizada en varias culturas ancestrales, como la Vicús. El efecto de decoración negativa se logra al cubrir con arcilla algunas partes de la vasija en la fase final de su cocción, de este modo, las partes cubiertas conservan su color original, mientras que las partes descubiertas se tornan oscuras o negras mediante la reducción.[65]

Morfología

 
Museo de Ávila. Diversas formas.

Tradicionalmente, en alfarería se encuentran cuatro modalidades:

  • Obra hueca: son las obras que tienen un cuerpo alto y abiertas por la parte superior, que se las puede tapar, suelen llevar algún tipo de asas para su transporte o para abocar su contenido, por ejemplo las ánforas, la alcarraza, el cántaro o las botijas.
  • Obra abierta: son las piezas con la boca más ancha que la base, como los platos, fuentes y tapaderas para otras obras. Entran en esta categoría las que tienen unas paredes cortas (3-5 cm), como pueden ser las cazuelas o los lebrillos y algunas con la base plana de fondo cóncavo y paredes un poco mayores como los morteros, ollas o soperas.
  • Obra cerrada: son las que tienen los cuerpos totalmente cerrados, que se debe terminar con el bochado (bochar en alfarería es cerrar una pieza), como las huchas, las alcuzas, las cantimploras y el botijo.
  • Obra plana de molde: son las piezas dedicadas especialmente a la construcción y se realizan con el molde plano, es decir un cajón sin fondo que se coloca sobre el suelo, se rellena con la arcilla, se saca el molde y se deja secar, por ejemplo los ladrillos, baldosas y tejas. Hay también el «molde de apretón» que consiste en un molde abierto, normalmente de yeso, en el cual se presiona la arcilla con las manos y queda grabado el dibujo correspondiente en la pieza.[66]

Terminología

 

El vocabulario alfarero abarca una gran variedad de formas con la consecuente riqueza de léxico, ya que, según las regiones o comarcas, un mismo objeto tiene distinto nombre. Hay vasijas que han ido desapareciendo y otras que, a pesar del paso de los siglos, siguen haciéndose con la misma forma y en ocasiones similar proceso de elaboración. No obstante, desde la segunda mitad del siglo XX, las piezas de alfarería, aunque no cumplen con su primitiva función, son apreciadas como elementos decorativos.[67]

  • Alfar: Denomina el obrador o taller en el que trabaja el alfarero y también, de un modo más general, la localidad que ha producido o produce cerámica.[68]
  • Vasijas para beber: En el argot ceramista llamadas alfarería de agua, incluyen, desde el sencillo y antiquísimo cuenco o las ánforas, al 'sofisticado' botijo, que sustituyó a jarros, cantimploras o porrones.
  • Vasijas de cocina: principalmente servían para guardar y almacenar alimentos: tinajas para el vino y el aceite, orzas para la matanza del cerdo, tarros para conservas en dulce, cazuelas, ollas, pucheros, morteros, mieleras y parras de varios tamaños. La jarra —la más común— tiene una medida como máximo de 45-50 centímetros. Las mayores vasijas son las tinajas que llegaban a alcanzar los cinco metros de altura.
  • Vasijas de mesa: antiguamente no se acostumbraba a fabricar la vajilla completa como en la actualidad y solo se consideraba vajilla de mesa lo más elemental: platos, cuencos, escudillas, vasos y copas.
  • Vasijas para los animales: curiosos y muy variados recipientes para ordeñar, bebederos y comederos para gallinas, palomas, etc.

Existen también juguetes, con diferente grado de antigüedad: siurells, pitos, flautas, zambombas y figuras de belén, además de miniaturas de casi toda la vajilla. Otra pieza muy típica en barro es la hucha. Los instrumentos musicales también tienen su representación en la alfarería, como todo tipo de flautas populares, el cuerno, la ocarina —la más completa suele tener ocho agujeros y la más sencilla uno o dos—, que también se utilizan como reclamo de caza.[69][70]

Museos

 
Ánforas romanas en el Museo Nacional de Arqueología Subacuática de Cartagena (España).

Véase también

Notas

  1. No existe acuerdo entre los ceramólogos –ni entre los académicos– sobre «qué fue antes: el huevo o la gallina» (alfarería o cerámica, o viceversa); lo que por el momento hace irresoluble dicha interferencia semántica, convertida en una discusión bizantina.
  2. Julio Casares, en su Diccionario ideológico (1959) abre llave en cerámica con cinco voces: cerámica, plástica, alfarería, alfaharería y pichelería. Fernando Corripio, en su Diccionario de ideas afines (1985), enumera como sinónimos: alfarería, objetos de barro, loza, porcelana, arcilla cocida..., además de: arte, industria, taller, nave, obrador, artesanía, pichelería, cocimiento, fabricación y elaboración.
  3. Según Heródoto, su nombre provenía del griego κέραμος, (kéramos, barro o arcilla). Para Pausanias, el origen del término era el héroe Céramo, hijo de Ariadna y de Dioniso.
  4. Abierta contradicción, pues como ya se ha referido, la raíz original de alfarería es el barro, la tierra, en tanto que cerámica hace referencia al barrio ateniense donde trabajaban los artesanos del barro. También se observa una tendencia general en Occidente por evitar la palabra alfarería y en su lugar usar cerámica. Así, por ejemplo, el tomo XLII de la obra Summa Artis -Historia General del Arte. Espasa-Calpe: séptima edición 1982; primera edición 1948- se titula «Cerámica española», sin más. Las cien primeras páginas están dedicadas a cacharros de barro primitivos.
  5. Consiguiendo progresivamente que estos términos más precisos y antiguos tiendan a desaparecer en aras de un genérico "cerámica".

Referencias

  1. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «alfarería». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
  2. La Etnografía es el estudio descriptivo de las culturas, de su religión, creencias, mitos, etc. Su relación con la Antropología es precisamente porque es la base de la investigación antropológica. No es posible la Antropología sin la colaboración de la Etnografía. Bronislaw Malinowski (Los argonautas del Pacífico Occidental, 1922).
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  4. Corominas, J. Diccionario crítico etimológico de la lengua castellana. Madrid, Gredos (1954).
  5. Natacha Seseña, Cacharrería popular, p. 26.
  6. Alfarería en el DRAE
  7. Cerámico en el DRAE
  8. Díaz de Santos 2005 (ed.). [[1] «Tecnología de los materiales cerámicos»]. Consultado el 25 de agosto de 2012. 
  9. Caro Bellido, Diccionario de términos cerámicos y de alfarería, p. 70.
  10. «La alfarería está condenada a desaparecer; los jóvenes no saben lo que es un botijo». La Nueva España.
  11. Guillermo Fatás, Diccionario de términos de arte, pp. 18/75.
  12. La alfarería está condenada a desaparecer; los jóvenes no saben lo que es un botijo.
  13. Diccionario Enciclopédico Abreviado Espasa-Calpe, tomo II, Madrid, 1957; p. 737.
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  20. Boaretto, E., Wu, X., Yuan, J., Bar-Yosef, O., Chu, V., Pan, Y., Liu, K., Cohen, D., Jiao, T., Li, S., Gu, H., Goldberg, P., Weiner, S. «Radiocarbon Dating of Charcoal and Bone Collagen Associated with Early Pottery at Yuchanyan Cave, Hunan Province, China». Proceedings of the National Academy of Science USA, junio de 2009. 16;106(24):9595-600.
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  28. Sureda (1988) p. 89.
  29. Sureda (1988) pp. 126-127.
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Bibliografía

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Enlaces externos

  •   Datos: Q11642
  •   Multimedia: Pottery
  •   Citas célebres: Alfarería

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Alfareria en arabe alfahareria 1 es el arte de elaborar objetos de barro o arcilla y por extension el oficio que ha permitido al ser humano crear toda clase de enseres y artilugios domesticos a lo largo de la historia En el Occidente culturalmente tecnologico la alfareria popular cacharreria ruda y evocadora obra de artesanos barreros ha pasado en gran medida a convertirse en articulo decorativo y de coleccionismo y en materia de interes etnografico sumado a su valor arqueologico 2 Alfarera modelando una vasija con el torno electrico Vasija del periodo Jōmon Japon considerada de las mas antiguas del mundo La industria alfarera ademas de la vajilla y la cacharreria abarca la azulejeria sencilla la tejeria la ladrilleria y la fabricacion de baldosas sin esmaltar Popularmente alfareria es sinonimo de ceramica si bien suele denominarse y aplicarse el termino ceramica a un conjunto de tecnicas mas depuradas en que intervienen varias cocciones de la pieza esmaltados mas sofisticados y decoracion mas fina 3 Otras tecnicas cuyos terminos se asocian a la alfareria y la ceramica son la loza y la terracota Indice 1 Los terminos alfareria y ceramica 2 Definiciones 2 1 Citas tecnicas 2 2 Citas imaginativas 2 3 Citas biblicas 3 Tipos cualitativos 4 Historia y origen 4 1 Peninsula iberica 4 2 Tartessos 4 3 Cultura talayotica 4 4 Ceramica griega 4 5 Ceramica iberica 4 6 Hispania romana 5 Tecnicas de modelado 6 Tecnicas de terminacion y decoracion 7 Fases de elaboracion 7 1 Preparacion 7 2 Composicion o modelado 7 3 Secado y pulido 7 4 Horneados 8 Morfologia 9 Terminologia 10 Museos 11 Vease tambien 12 Notas 13 Referencias 14 Bibliografia 15 Enlaces externosLos terminos alfareria y ceramica EditarAlfareria y ceramica son dos terminos en permanente conflicto semantico vease semantica logica Ambos se usan para definir el conjunto de actividades artesanales artisticas e industriales a partir del barro cocido asi como el producto o los productos de las mismas y su cultura nota 1 En general en los diccionarios ideologicos y de sinonimos y los manuales lexicos alfareria aparece redirigida o referida a ceramica dandosele asi a esta ultima mayor valor troncal nota 2 La palabra alfareria como alfar proviene del arabe hispanico alfaj jar barro y este del arabe clasico en arabe ف خ ار romanizado faj jar lit alfareria y a su vez del hebreo hhafar tierra barro 4 En 1789 se documenta alfahareria y en 1866 alfareria finalmente Por su parte apoyandose en el Diccionario de Autoridades el Diccionario de la lengua espanola conserva el termino alcaller para alfar y alfarero y alcalleria conjunto de vasijas de barro 5 6 Por otro lado ceramica procede del griego antiguo keramikh keramike femenino de keramikos keramikos hecho de arcilla ceramico 7 que designaba originalmente al barrio de los alfareros de la antigua Atenas Kerameikos al noroeste de la Acropolis nota 3 Panoramica del sitio arqueologico del Ceramico Kerameikos en griego desde el sureste Si bien Nebrija en el umbral del siglo xvi ya utilizo el termino griego ceramion se le atribuye al arqueologo Giovanni Battista Passeri la responsabilidad de incluir la voz ceramica en el contexto linguistico moderno en una obra impresa en Venecia en 1768 8 Joan Corominas anota de que dicho vocablo llego a Espana en 1869 un siglo despues 9 Emilio Sempere hace una distincion de cantidad y calidad proponiendo que la alfareria es la ceramica popular la mas corriente la que se hacia en los pueblos para uso popular Despues vino la ceramica todo aquello que es decorado con caracter suntuario artistico 10 Definiciones Editar Descripcion del oficio alfarero en un panel de azulejos de Talavera de la Reina en una calle de Madrid En conjunto las definiciones con mas peso oficial luego de coincidir en que ambos terminos se refieren al arte de elaborar objetos de barro relacionan la alfareria con los espacios de fabricacion y venta y a la ceramica con el conjunto de objetos y sus vertientes cientificas asociadas a la arqueologia nota 4 En un manual clasico de terminos de arte 11 ambos terminos se relacionan con el arte y tecnicas del barro y la arcilla dandole preferencia a la alfareria en esta acepcion y reservando a ceramica la definicion de los objetos fabricados con dichas caracteristicas y haciendolo extensivo a otros terminos mas concretos como loza porcelana mayolica y terracota nota 5 cita requerida Citas tecnicas Editar La alfareria es la ceramica popular la mas corriente la que se hacia en los pueblos para uso popular Despues vino la ceramica todo aquello que es decorado con caracter suntuario artistico Emili Frances Sempere 12 La ceramica ocupa un lugar importante en las artes decorativas ya que participa a la vez de la arquitectura la escultura y la pintura Esta palabra se emplea tambien no solo para designar lo que Bernard Palissy llamaba el arte del barro sino sus mismos productos 13 Citas imaginativas Editar Para intentar resolver el problema procederemos por etapas Nos preguntaremos en primer lugar si existe algun vinculo entre la alfareria y los celos cuestion a la cual se ha pretendido dar ya un principio de respuesta A continuacion nos interrogaremos acerca del vinculo entre los celos y el chotacabras Si en ambos casos se obtiene un resultado positivo seguiremos por lo que no hace mucho he llamado una deduccion transcendental que existe asimismo un vinculo entre la alfareria y el chotacabras La alfarera celosa Escrito por Claude Levi Strauss 14 Citas biblicas Editar El campo del alfarero novela de la serie que el siciliano Andrea Camilleri dedica al comisario Montalbano fue titulada asi recogiendo una cita biblica atribuida a Mateo el Evangelista La presencia del termino alfarero en un documento de probada antiguedad como los Evangelios siglo I d C quedaria no obstante sujeta a una exhaustiva revision lexica de ediciones y traducciones desde el supuesto texto original escrito o dictado por el apostol Mateo Por otra parte parece que la audiencia a la que se dirige Mateo esta familiarizada con hechos que describe el Evangelio y al autor le interesa relacionar el pasado vida de Jesus con el momento en el que se escribio su relato utilizando en dos ocasiones la expresion hasta el dia de hoy Asi el autor dice que los sacerdotes con las 30 monedas de plata que arrojo Judas Iscariote en el templo compraron con ellas el Campo del Alfarero como lugar de sepultura para los forasteros Por esta razon ese campo se llamo Campo de Sangre hasta hoy En este texto se da a entender que la audiencia conoce el lugar en cuestion y su nombre por lo que es razonable pensar que pudo haber sido escrito antes de la destruccion de Jerusalen y la gran despoblacion que trajo consigo 15 Sea como fuere la sintesis a la que parecen llegar algunas lineas de tesis es que literatura religiosa y de ficcion coinciden en aceptar la antiguedad natural del termino alfareria escapando del uso mucho mas extendido que del termino ceramica se hace en los manuales cientificos desde los de arqueologia a las publicaciones dedicadas a la divulgacion o estudio de la propia alfareria 16 Tipos cualitativos EditarAlfareria de basto generalmente referida al obrador donde se producen piezas sin vidriar de escasa calidad Alfareria de fino referido a los alfares con produccion mas cuidada aunque no necesariamente vidriada Alfareria popular tambien llamada tradicional enmarcada en lo rural preindustrial Engloba todo tipo de cacharreria utilitaria funcional y barata Su entorno originalmente era local arcillas y combustibles del lugar obradores anexos o incluso dentro de la vivienda tecnicas elementales pero con el tiempo ha incluido tambien la fabricada con recursos modernos pero respetando el espiritu tradicional de las piezas y su simbolismo Historia y origen EditarLos primeros objetos de alfareria se remontan al periodo Gravetiense Paleolitico Superior y se trata de pequenas representaciones de divinidades maternales y de culto a la fertilidad como la llamada Venus de Dolni Vestonice datada cerca de 29 000 25 000 a C 17 Una de las piezas mas antigua que se conoce es una vasija del periodo Jōmon de la epoca de la prehistoria del Japon 10 000 8000 a C pieza que actualmente se expone en el Museo Nacional de Tokio Su nombre se le da por las marcas de cuerda con el que esta decorada 18 Se han encontrado otras evidencias en la cuenca del rio Amur en Rusia que han revelado rastros de ceramica que datan del 14 000 13 000 a C 19 20 Existen trozos de alfareria encontrados en el sur de China que fueron datados por carbono 14 a finales de 1990 y que se fecharon entre el 9000 y el 14 000 a C en nuevas excavaciones realizadas en la cueva Xianrendong en la Jiangxi los nuevos encuentros se remontan hacia el 20 000 a C 21 Vease tambien ceramica china Una de las tecnicas que caracterizan las culturas neoliticas y que se considera una prueba para la ordenacion cronologica es la ceramica o arcilla modelada Las pequenas figuras de arcilla cocida ya se encontraban en el Paleolitico Superior 22 aunque es en el Neolitico cuando aparece el vacio a partir del trabajo con arcilla y por tanto se encuentra una utilidad en las vasijas que se usan para la elaboracion de los alimentos cocinados al fuego En el Proximo Oriente se ha encontrado ceramica de uno o dos milenios anteriores a la aparicion del cultivo de los cereales por lo que esta asociacion del nacimiento de la alfareria con la practica agricola y culinaria se encuentra aun dentro de una cierta confusion 23 Los primeros artesanos especializados aparecieron en Mesopotamia que inventaron las herramientas para trabajar mejor la arcilla como el torno de alfarero y el horno para cocerla hacia el 3400 a C 24 25 Igualmente en Grecia como en los Balcanes la influencia de la cultura de Anatolia se aprecia en las vasijas con forma de tulipa y con engobe rojo y blanco En Grecia empezaron a decorarse las piezas con motivos geometricos que eran los detalles mas habituales junto con reproducciones de plantas y escenas cotidianas que se hacian imitando el arte de la escultura 26 Estrabon y Plinio el Viejo atribuyeron la invencion de la rueda del alfarero al escita Anacarsis que murio cerca de 550 a C Sin embargo Homero habla ya de ella en sus obras y se sabe que el padre de la poesia griega precedio en varios siglos al discipulo de Solon Los toscanos en tiempo de Porsena trabajaban tan bien en este arte que sus artefactos se pagaban a un precio mas elevado en tiempos de Augusto que los mismos de plata y oro 27 En Europa mediterranea las piezas mas antiguas son probablemente las encontradas en el yacimiento de Camprafaud Lenguadoc y Verdelpino Cuenca piezas datadas en el VI milenio a C no presentan ningun tipo de decoracion Tambien hay piezas del III milenio a C encontradas en Cataluna Provenza Corcega y Dalmacia en este caso su decoracion se basa en la impresion con conchas caracteristica de la ceramica cardial tambien llamada montserratina por su gran abundancia en el macizo de Montserrat 28 Ceramica egipcia de la cultura Naqada I circa 3700 a C Los hallazgos arqueologicos en el Alto Egipto en la fase Naqada I hacen suponer que desde el 4500 al 3500 a C se practicaba la agricultura Tambien se enterraban los muertos en tumbas donde era frecuente el uso de ajuares funerarios entre los que era normal encontrar vasijas de terracota roja con motivos pintados en blanco las decoraciones que predominaban eran las de tipo geometrico como por ejemplo triangulos semicirculos y espigas 29 Hacia el 4000 a C en el pueblo de Badari se fabricaban vasijas de alfareria de paredes finas y pulidas y del aproximadamente 3600 a C se han encontrado grandes cantidades de objetos pintados con figuras de animales y tambien con escenas de barcos de remos 30 Vease tambien Ceramica egipcia Durante el Neolitico medio la cultura Dimini en Grecia produjo una ceramica con una gran variedad de formas y con una ornamentacion policroma sobre todo de espirales y grecas Al final de este periodo y a principios del Neolitico final se utilizo una alfareria negra brunida de influencia anatolica El llamado Neolitico danubiano del centro de Europa que existio a comienzos del V milenio producia una ceramica que estaba caracterizada por la decoracion de bandas con unas formas que eran extremadamente sencillas de vasos sin asas y de cuello ancho Las lineas de la decoracion estaban realizadas a base de incisiones paralelas y puntuados 31 Ceramica cardial de la cueva de La Sarsa Valencia En el mismo periodo Neolitico la alfareria domestica aparecio en pequenas poblaciones como en el yacimiento de Hacilar oeste de Turquia estas piezas se reducian en vasijas cocidas a baja temperatura y decoradas con franjas lisas pintadas con arcilla blanca no ferrosa Del IV milenio son los grupos de alfareria encontrados en los yacimientos de Gumelnitsa Salcutsa en Rumania y Tripole y Cucuteni en Ucrania de formas con perfil convexo en la parte superior y concavo en la inferior la decoracion era geometrica 32 La influencia de dicho tipo de alfareria se aprecia en zonas del Adriatico y de Italia con caracteristicas propias como las realizadas en Venecia y Lombardia durante el IV milenio Entre sus peculiaridades cabe destacar que son vasos con boca cuadrada La llegada e influencia de gente de dichas zonas que se establecieron en Cataluna significo la produccion de piezas de ceramica similares como son los vasos de boca cuadrada que se han encontrado en algunas sepulturas de la llamada cultura de los sepulcros de fosa que hay especialmente por la zona del Solsones 33 En el periodo inicial de la Edad del bronce la mayor parte de las vasijas estan realizadas en la civilizacion micenica a mano sin la ayuda de ninguna rueda de alfarero que fue introducida al final de esta epoca consiguiendo con ello una mejor regularidad en la produccion Casi todos las piezas estan pulidas con una herramienta que deja unas marcas la pintura primitiva se hacia con arcilla liquida y las lineas grabadas se llenaban con otra arcilla blanca En Creta se produjo una tecnica de horneado que producia un acabado de las piezas con salpicaduras en rojo y negro Las jarras con pitorro son comunes durante el estilo cicladico y normalmente realizadas con una pintura mate 34 Veanse tambien Ceramica micenica Ceramica cicladicay Ceramica campaniense Aribalo incaico Museo de Arte Precolombino Cuzco Peru En la antiguedad americana la mayoria de sus pueblos eran agricolas y por tanto sedentarios lo que hizo que se produjeran grandes cantidades de utensilios domesticos para su uso culinario o de almacenaje Aunque se utilizaron distintas arcillas segun el territorio donde se fabricaban el horno abierto era el unico conocido en toda la America indigena La tecnica de la realizacion era en general a mano sin ayuda de torno y se utilizo el molde segun la epoca y la cultura Las formas son similares aunque con ciertas particularidades en las de Mexico por ejemplo donde tambien se utilizaban los cuencos pequenos estos tenian patas y el fondo rallado con incisiones que servian para moler el chile y otros condimentos Tambien se realizaron urnas funerarias sobre todo en el territorio sudamericano 35 El origen de la ceramica se produce en la costa de la Ecuador hacia el 3200 a C Se hicieron unos estudios por arqueologos norteamericanos y ecuatorianos donde se trato de demostrar las semejanzas de esta ceramica con la de la cultura japonesa de periodo Jōmon En ambos paises las formas y tecnicas tenian relacion con sus economias preferentemente maritimas 36 En Colombia se encuentran hallazgos de ceramica datadas en el ano 2925 a C con utensilios muy toscos de cuencos semiesfericos Ollas de color rojizo y negro aparecen en Peru ya en el periodo un poco mas tardio hacia el 2000 a C La cultura Huari fue una civilizacion andina que florecio en el centro de los Andes aproximadamente desde el siglo VII hasta el XIII entre las piezas que destacan se hallan los huacos Una de las formas mas caracteristica de los incas peruanos fue el aribalo incaico utilizado principalmente para el transporte del agua 37 Vease tambien Ceramica incaica En los Estados Unidos destaca la cultura existente en la parte este del pais llamada del bosque aparece hacia el 2000 a C y es una ceramica con impresiones a base de cuerdas o tejidos tecnica que se realizaba palmeando la superficie de los utensilios con paletas de madera donde se habian enrollado previamente cuerdas o tejidos 38 Peninsula iberica Editar Utensilio de Cogotas II en el Museo Arqueologico de Valladolid Enterramiento de la cultura de El Argar dentro de una tinaja Las tecnicas se fueron transmitiendo lentamente desde el Oriente Proximo hacia Europa occidental y tambien a la peninsula iberica con un desfase de unos dos mil anos aproximadamente 39 Este proceso evoluciono de acuerdo con una serie de factores El entorno natural y climatico propio del lugar el factor geologico como base de la materia prima era necesario para obtener el material primario la arcilla y tambien era necesaria la existencia de arboles para conseguir la lena que se usaba en la posterior coccion en hornos El clima fue un factor importante ya que por ejemplo en lugares como Siberia o Patagonia no se llego a producir ceramica Tambien en la peninsula iberica hay grandes desfases entre regiones de la costa con las de la Meseta el Cantabrico o las Islas Baleares y Canarias En unas zonas el progreso y evolucion era constante y en otras el mismo sistema y tecnica perduraba durante mas anos Asi mismo se sabe que durante los meses de invierno no se llegaba a trabajar a causa del frio 40 La dinamica cultural otro factor para que la tecnologia evolucione son las circunstancias sociales y culturales Una concentracion de poder como la que sucedio en las grandes civilizaciones de la antiguedad impulsa la necesidad de elaborar objetos suntuarios para palacios y cultos religiosos asi como vajillas utensilios para guardar alimentos y bebidas El influjo de otros pueblos mas poderosos como los fenicios griegos arabes y romanos introdujo su estilo y las formas de las vasijas a pueblos que quedaban bajo su dominio 41 El aumento de la demografia y sus necesidades es natural que cuando se produce un incremento demografico mas acelerado las necesidades funcionales aumenten es necesario que los productos se transporten y almacenen como esta demostrado que sucedio en una epoca como el Neolitico 41 Segun las ultimas dataciones se considera que las ceramicas mas primitivas de este ambito fueron las del tipo cardial como las de los yacimientos de la Cova de l Or 4770 a C en Beniarres y las de Las Cenizas 4670 4160 a C en Aitana de la Comunidad Valenciana Otras dataciones obtenidas se remontan al VI milenio como las halladas en la Cueva Fosca de Ares del Maestrazgo en Castellon el Abrigo Grande de los Grajos de Cieza en Murcia la Cueva de los Murcielagos de Albunol y del Nacimiento de Pontones en Granada 42 Vaso campaniforme encontrado en Ciempozuelos fue realizado con arcilla negra pulido con una capa de barro fino y decorado con motivos geometricos de pasta blanca Hacia el 2000 a C grupos de emigrantes orientales se esparcieron por la peninsula iberica de las costas del sur hacia el interior desarrollandose la cultura almeriense que dio origen a la cultura del vaso campaniforme que mas tarde se extenderia hacia Francia y Alemania 43 Un poco mas tarde hacia el 1700 a C aparecio la cultura de El Argar al sur de la peninsula iberica donde se han encontrado sepulturas realizadas en tinajas ubicadas en el propio subsuelo de las viviendas con gran cantidad de objetos entre ellos gran cantidad de ceramica Las tinajas son para personajes individuales sin ninguna clase de ornamentacion en muchos casos brunidas y con unas dimensiones de un metro de altura por 70 80 cm de diametro las mayores fueron encontradas en la region de Murcia Se observa que cuando el difunto como consecuencia de su tamano no cabia se utilizaban dos jarras opuestas por ambas bocas En estos ajuares funerarios se encuentran diversos tipos de vasijas las de tulipa con base semiesferica y la parte superior conica y las copas con el pie bajo aunque algunas son de pie alto con el receptaculo de forma esferica 44 Entre el 1300 y el 750 a C se produce la llamada cultura de los campos de urnas El rito de la incineracion se introduce en la peninsula a traves de los Pirineos en direccion hacia el noreste en los valles leridanos de los rios Segre y Cinca los objetos guardan una gran similitud con los del bajo Aragon y el valle del Ebro Las ceramicas de referencia son las acanaladas 45 Una de las necropolis mas estudiadas es la de La Punta del Pi en el Puerto de la Selva que contiene unos setenta enterramientos en la necropolis de Espolla se han encontrado mas de doscientas urnas Las urnas se colocaban en el centro de la fosa y tienen una dimension de 25 a 30 centimetros la mayoria con una tapadera tambien de ceramica y decoradas con franjas de surcos estriados de ahi el nombre de acanaladas La incineracion se extendio por el resto de la peninsula como se puede ver en las necropolis de la Pena Negra de Crevillente o en la Meseta Central los hallazgos de Las Cogotas de Cardenosa en Avila y de La Osera de Chamartin en Avila con mas de dos mil enterramientos donde muchas de sus vasijas se encuentran con incrustaciones de arcilla blanca que forman decoraciones En Andalucia occidental el tipo de urnas presenta una decoracion punteada mientras que en la parte oriental son lisas y brunidas En toda la peninsula se encuentra la ceramica negra 46 Tartessos Editar Articulo principal Tartessos A comienzos de la Edad del Hierro a la ceramica se anaden pinturas policromas barnices y se utilizan hornos de doble camara La vajilla presenta toda una variedad de formas y decoraciones que han ido adoptando los artesanos del lugar a partir de las aportaciones realizadas por los fenicios griegos y cartagineses 47 La cultura de los Tartessos se situa entre las ciudades de Huelva Cadiz y Sevilla y toda la region suroeste de Andalucia abarca un periodo que va desde el ano 1000 a C hasta el 535 a C ano de la Batalla de Alalia La senal mas evidente en cuanto a la ceramica es el modelado del alfarero y el horno de doble camara La decoracion es la del tipo Carambolo o sea con la influencia geometrica de imitacion fenicia y griega y los acabados de las piezas con asas bordes hacia el exterior y de base plana detalles que caracterizan la produccion de Andalucia occidental En Carmona se encontraron vasijas decoradas con influencias orientales probablemente iban destinadas como ofrendas a los dioses y aparecen figuras realistas de grifos bueyes y pajaros fantasticos 48 Cultura talayotica Editar Articulo principal Cultura talayotica Ceramica griega de la necropolis del Puig des Molins Ibiza Las Islas Baleares acompanando a la arquitectura ciclopea de los talayots navetas y taulas presentan una cultura determinada donde se encuentran restos de ceramica que se divide en dos fases la primera entre el 1400 a C y el 700 a C y la segunda entre el 700 y el 123 a C ya en la epoca de la invasion romana La ceramica talayotica proviene principalmente de los yacimientos funerarios donde se han encontrado varios tipos de vasijas en su mayoria pequenas que tienen una forma conica con mango copas cazoletas ollas y jarrones con dos asas La realizacion es tosca con el sistema de urdimbre y una textura rustica que es una consecuencia de la arcilla empleada que contiene una gran cantidad de cuarzo Esta cultura talayotica solamente se dio en las islas de Mallorca y Menorca Mas tarde la ceramica imita las formas punico cartaginesas que se produjeron a partir del siglo III a C y hasta el siglo I a C Se encuentran muestras de este tipo de ceramica en la necropolis del Puig des Molins de la isla de Ibiza 49 Ceramica griega Editar Articulo principal Ceramica griega Utensilios de mesa iberos y griegos en Castellet de Bernabe de Valencia Los griegos establecieron su comercio con la poblacion iberica entre el 600 550 a C sobre todo con vajillas seriadas En general estas piezas eran producidas para el gran consumo y presentaban una decoracion sencilla lo que demuestra que la economia de la peninsula no era muy buena en comparacion con la de los etruscos que si compraban verdaderas obras de arte en cuanto a la ceramica griega En esta importacion peninsular destacan los Kilix de un tamano entre 10 15 centimetros de diametro y con una base de unos 10 centimetros la mayoria de estas piezas se han encontrado en Valencia y al sureste de la peninsula Esta vasija junto con las crateras son las piezas mas reproducidas por los alfareros ibericos junto con pequenos cantaros del tipo askos 50 Los vasos griegos encontrados en Ampurias representan mas del setenta y cinco por ciento del total de los vasos encontrados en Espana 51 Durante mas de cinco siglos los griegos celtas iberos y cartagineses se yuxtaponen por toda la peninsula Las diferencias entre las diversas regiones son evidentes y se conservan hasta la Edad Contemporanea La ceramica evoluciona a partir de la llegada de los recien llegados que se establecen en el territorio y que ensenan nuevas tecnicas artesanales asi como nuevos habitos en la agricultura y en la cultura culinaria 52 Ceramica iberica Editar Articulo principal Ceramica iberica Ceramica iberica en el Museo Arqueologico de Alicante Los griegos fueron los que denominaron con la palabra Iberia las costas occidentales del Mediterraneo y por tanto los iberos eran sus habitantes Segun las excavaciones arqueologicas la zona comprendia desde Narbona hasta el valle alto del Guadalquivir La arqueologia agrupa la produccion de ceramica en cinco areas Murcia Valencia Aragon Cataluna con el sur de Francia y una gran parte de Andalucia y de Castilla La Mancha 53 Entre los siglos VI a C y V a C se produce una concentracion de poblamientos Se crean nuevas pinturas para la decoracion de las vasijas obras en las que se aplican tierras naturales a base de oxidos minerales la presencia de hierro proporciona colores anaranjados y rojizos a las piezas El material de los pinceles es pelo animal especialmente de la barba de la cabra Las decoraciones van desde simples bandas geometricas a motivos florales hasta figuras zoomorficas de caballos toros peces o perros y antropomorficas con damas y guerreros como personajes En las alfarerias ibericas el mismo autor de la vasija era quien tambien pintaba la pieza al contrario de los alfareros griegos que disponian de pintores para realizar las decoraciones de las piezas de artesania 54 Hispania romana Editar Articulo principal Conquista de Hispania Cuenco de terra sigillata del siglo I procedente de Linares Jaen Cuando Hispania cae bajo la potestad de Roma el oficio de alfarero experimenta un gran desarrollo No solo llegan a la peninsula grandes cantidades de ceramica sino tambien operarios que traen e implantan su tecnica y su saber A partir del siglo I a C procedente de la Magna Grecia se introduce en todo el territorio las primeras vajillas finas y los vasos de colores vivos piezas que son copiadas en todos los talleres artesanos Destacan las obras de barniz negro y barniz rojo con paredes finas y la cubierta vidriada y los tipos mas abundantes son las anforas lucernas y vajillas Las vajillas se realizan en diversas modalidades pero la de terra sigillata es la preferida y se solia realizar con una decoracion en relieve con galba de color rojo Los centros de produccion en la peninsula se encontraban en Teruel Granada Andujar Linares Solsona Merida y La Rioja 55 Otra aplicacion de la alfareria es la produccion de tuberias para la conduccion del agua Las tuberias de ceramica tienen las siguientes ventajas primero en cuanto al trabajo porque si ocurre algun desperfecto cualquiera puede repararlas y segundo porque el agua resulta mucho mas sana conducida por tuberias de ceramica que de plomo Y por otro lado es mejor el sabor de lo que ha pasado por tuberia de ceramica para que todos a pesar de tener sus mesas bien provistas de vajilla de plata sin embargo adoptan vajillas de ceramica para beber agua porque ellas dan mejor sabor Vitrubio 56 Tecnicas de modelado EditarVease tambien Torno de alfarero Alfarera chilena modelando a mano urdiendo una vasija Reproducir contenido multimedia Proceso de modelado con torno electrico Reproducir contenido multimedia Modelado de ceramica en torno Existen cuatro categorias basicas Modelado a mano las tecnicas manuales son las mas primitivas donde las piezas son construidas mediante el estirado de la pasta en rollos placas o bolas de arcilla generalmente unidas mediante la preparacion de arcilla liquida llamada barbotina Una vez acabada la pieza la superficie se alisa con la misma mano humedecida 23 Nunca dos piezas de ceramica trabajadas manualmente seran exactamente iguales por lo que estas tecnicas no son las mas apropiadas para hacer juegos de piezas identicas como por ejemplo vajillas de cocina juegos de cafe de licor etc Esta tecnica permiten al ceramista usar su imaginacion y crear diferentes piezas artisticas El modelado a mano era una tecnica utilizada por los pueblos primitivos y aun se encuentran numerosos artesanos que trabajan maravillosamente tales como los alfareros de los indios Pueblo las tribus de Africa central y del sur los aborigenes australianos Japon y toda el Asia oriental En Espana podemos encontrar zonas donde se elaboran este tipo de vasijas del modo tradicional como en Galicia Asturias y el alto Aragon 57 Modelado a torneta llamado tambien torno lento es un artefacto formado por un pivote y una rueda que impulsado por la mano produce un movimiento de rotacion discontinuo con lo cual se facilita el trabajo manual ya que actua como mesa giratoria muchos autores estan de acuerdo que este tratamiento se puede considerar un trabajo de modelado a mano ya que el movimiento giratorio siempre es intermitente y se tiene que ir modelado manualmente salvo que tenga la colaboracion de un ayudante que impulse la rotacion a la torneta 58 en este caso es cuando se denomina torno bajo 59 Modelado a torno llamado tambien torno rapido es muy comun que las piezas hechas en torno sean terminadas manualmente El torno de alfarero es la tecnica mas utilizada para la creacion de piezas en serie En la actualidad tambien es empleado para hacer piezas singulares o artisticas Este metodo es empleado desde el ano 5000 a C en el Antiguo Egipto Oriente Proximo y Asia En la peninsula iberica llego hacia el siglo VIII a C de mano de los fenicios si bien existen ceramicas a torno mas antiguas importadas de otras zonas del Mediterraneo Para trabajar con el se coloca una bola o pella de arcilla en la rueda del torno el cual es impulsado por el pie del alfarero que lo hace girar La rueda gira velozmente mientras la arcilla es presionada de una manera determinada para que adquiera la forma deseada El trabajo con torno requiere una gran habilidad tecnica pero un alfarero habilidoso puede producir muchas piezas casi identicas en poco tiempo Actualmente se utiliza mas el torno electrico que requiere menos esfuerzo 60 Debido a su naturaleza los trabajos mediante el empleo de torno son casi exclusivamente piezas con simetria radial respecto de un eje vertical Estas piezas pueden ser decoradas mediante la creacion de diferentes texturas sobre su superficie al objeto de hacerlas visualmente mas interesantes Muchas veces las piezas creadas en el torno son modificadas manualmente agregandole asas tapas pies picos y otros aspectos funcionales 61 Modelado al vaciado o con el uso de molde la tecnica de vaciado o a molde es probablemente la mas apropiada para la produccion en serie industrial La arcilla liquida es vertida en un molde de yeso lo que permite un ligero endurecimiento Una vez que el molde absorbe la mayor parte del agua de la capa de arcilla que queda en contacto con el molde la arcilla remanente es volcada fuera del molde y se deja secar la pieza Finalmente la pieza es sacada del molde se le corrigen las imperfecciones que pueda tener y se la deja secar al aire libre Segun el tipo de obra a reproducir se puede hacer con un molde de una sola pieza cuando el modelo es mas complicado los moldes se hacen de piezas que se pueden ir quitando independientemente y sin romperlas para su posterior utilizacion hay que hacer un entalle a las piezas del molde para que una vez retirado el modelo se puedan ensamblar 62 Tecnicas de terminacion y decoracion Editar Lucerna romana con engobe del siglo I encontrada en Huesca Antiguamente decoraban las vasijas mediante trabajos adicionales practicados en su superficie un gran avance fue la decoracion con cana despues el pulimento y finalmente el vidriado Pueden usarse aditivos ceramicos para darle color a la arcilla previo a su modelado Tambien pueden agregarse varios aditivos para darle un aspecto mas rustico El uso de arena y otros materiales le dan al producto final un acabado con variadas texturas Asi mismo pueden mezclarse particulas combustibles junto con la arcilla o presionar la superficie para obtener diferentes texturas Pueden crearse efectos visuales interesantes mediante el uso de arcillas de diferente color Las arcillas de pigmentacion distinta son ligeramente amasadas en una misma bola antes de comenzar el modelado de la pieza Aunque generalmente cualquier arcilla puede ser utilizada en este proceso las diferentes velocidades de secado y expansion durante la coccion hacen que sea usual la utilizacion de solo una pasta ceramica clara anadiendole colorante a una parte de ella Tambien se puede hacer una analogia con la marqueteria presionando pequenos bloques de arcilla coloreada conjuntamente El brunido al igual que la tecnica del mismo nombre con la que se trabaja el metal requiere frotar la superficie de la pieza contra otra superficie pulida generalmente se utiliza acero o piedras hasta alisar pulir y sacar brillo a la arcilla Las arcillas mas finas quedan mas pulidas y brillantes que las asperas y tambien permiten un mejor secado de la pieza antes de brunirla aunque esto aumenta el riesgo de quebraduras Para conseguir una superficie mas acabada puede aplicarse una fina capa de barbotina sobre la arcilla semiseca 63 Finalmente la arcilla puede pintarse con distintas clases de esmaltes Los engobes generalmente son aplicados cuando la pieza se encuentra cruda en estado de cuero Es usual que las piezas decoradas con engobe tan solo pasen por el horno ceramico una vez Tanto los esmaltes ceramicos como las calcinas que dan un acabado vitreo necesitan que las piezas hayan pasado una vez por el horno antes de ser aplicados y una segunda vez para fijarlos a la ceramica aunque algunos ceramistas hacen tres o mas horneadas dependiendo de los resultados que busquen 63 Fases de elaboracion Editar Arcilla del cuaternario en Estonia Todas las piezas ceramicas pasan por varias fases durante su elaboracion preparacion del barro modelado secado primera coccion u horneado alfareria tradicional y cocciones de aplicacion de tecnicas ceramicas Preparacion Editar Primero la arcilla es amasada para que la humedad y demas particulas se distribuyan homogeneamente y para sacar cualquier burbuja de aire que tenga en su interior lo que puede provocar explosiones durante el horneado o quema Composicion o modelado Editar Luego es modelada manualmente o mediante diversas herramientas El agua es utilizada para mantener la plasticidad de la arcilla durante el modelado sin que aparezcan rajaduras Los trabajos realizados en torno generalmente necesitan ser desbastados o retorneados para hacer que el espesor de la pared sea uniforme en toda la pieza o para modelar el pie de la pieza Este proceso es llevado a cabo cuando la pieza se ha secado lo suficiente como para resistir este tipo de manipulacion Secado y pulido Editar La pieza se deja al aire hasta que se seca y endurece lo suficiente Esta fase es denominada estado de cuero Las piezas que se encuentran asi son muy quebradizas por lo que deben ser manipuladas cuidadosamente Una vez que la pieza se termina se deja secar nuevamente para que pierda el resto de la humedad que aun contiene quedando con un aspecto similar al hueso Cuando la pieza esta totalmente seca su color es mas claro y adquiere mayor dureza En este momento es cuando se le suele pasar una lija fina y una esponja humeda con el fin de pulirla Horneados Editar Vease tambien Hornos de alfareria y ceramica en Espana Posteriormente es llevada al horno en donde pierde la humedad quimica y adquiere una mayor resistencia y sonoridad Puede ser que con esta coccion la pieza ya se de por acabada como es el caso de la alfareria o que aun requiera de horneados posteriores como sucede en la ceramica 64 Pueden requerirse varias sesiones de horno para lograr efectos decorativos especiales como por ejemplo para obtener la llamada decoracion negativa utilizada en varias culturas ancestrales como la Vicus El efecto de decoracion negativa se logra al cubrir con arcilla algunas partes de la vasija en la fase final de su coccion de este modo las partes cubiertas conservan su color original mientras que las partes descubiertas se tornan oscuras o negras mediante la reduccion 65 Morfologia Editar Museo de Avila Diversas formas Tradicionalmente en alfareria se encuentran cuatro modalidades Obra hueca son las obras que tienen un cuerpo alto y abiertas por la parte superior que se las puede tapar suelen llevar algun tipo de asas para su transporte o para abocar su contenido por ejemplo las anforas la alcarraza el cantaro o las botijas Obra abierta son las piezas con la boca mas ancha que la base como los platos fuentes y tapaderas para otras obras Entran en esta categoria las que tienen unas paredes cortas 3 5 cm como pueden ser las cazuelas o los lebrillos y algunas con la base plana de fondo concavo y paredes un poco mayores como los morteros ollas o soperas Obra cerrada son las que tienen los cuerpos totalmente cerrados que se debe terminar con el bochado bochar en alfareria es cerrar una pieza como las huchas las alcuzas las cantimploras y el botijo Obra plana de molde son las piezas dedicadas especialmente a la construccion y se realizan con el molde plano es decir un cajon sin fondo que se coloca sobre el suelo se rellena con la arcilla se saca el molde y se deja secar por ejemplo los ladrillos baldosas y tejas Hay tambien el molde de apreton que consiste en un molde abierto normalmente de yeso en el cual se presiona la arcilla con las manos y queda grabado el dibujo correspondiente en la pieza 66 Obra hueca Anfora con dos asas de Mallorca Obra abierta Olla de los Castellares Herrera de los Navarros Zaragoza Siglo II Obra cerrada Botijo actual de La Bisbal del Ampurdan Gerona Terminologia Editar El vocabulario alfarero abarca una gran variedad de formas con la consecuente riqueza de lexico ya que segun las regiones o comarcas un mismo objeto tiene distinto nombre Hay vasijas que han ido desapareciendo y otras que a pesar del paso de los siglos siguen haciendose con la misma forma y en ocasiones similar proceso de elaboracion No obstante desde la segunda mitad del siglo XX las piezas de alfareria aunque no cumplen con su primitiva funcion son apreciadas como elementos decorativos 67 Alfar Denomina el obrador o taller en el que trabaja el alfarero y tambien de un modo mas general la localidad que ha producido o produce ceramica 68 Vasijas para beber En el argot ceramista llamadas alfareria de agua incluyen desde el sencillo y antiquisimo cuenco o las anforas al sofisticado botijo que sustituyo a jarros cantimploras o porrones Vasijas de cocina principalmente servian para guardar y almacenar alimentos tinajas para el vino y el aceite orzas para la matanza del cerdo tarros para conservas en dulce cazuelas ollas pucheros morteros mieleras y parras de varios tamanos La jarra la mas comun tiene una medida como maximo de 45 50 centimetros Las mayores vasijas son las tinajas que llegaban a alcanzar los cinco metros de altura Vasijas de mesa antiguamente no se acostumbraba a fabricar la vajilla completa como en la actualidad y solo se consideraba vajilla de mesa lo mas elemental platos cuencos escudillas vasos y copas Vasijas para los animales curiosos y muy variados recipientes para ordenar bebederos y comederos para gallinas palomas etc Existen tambien juguetes con diferente grado de antiguedad siurells pitos flautas zambombas y figuras de belen ademas de miniaturas de casi toda la vajilla Otra pieza muy tipica en barro es la hucha Los instrumentos musicales tambien tienen su representacion en la alfareria como todo tipo de flautas populares el cuerno la ocarina la mas completa suele tener ocho agujeros y la mas sencilla uno o dos que tambien se utilizan como reclamo de caza 69 70 Museos Editar Anforas romanas en el Museo Nacional de Arqueologia Subacuatica de Cartagena Espana En Madrid el Museo Arqueologico Nacional de Espana que dispone de colecciones de ceramica desde los origenes mas antiguos hasta el siglo XIX Destacan las prehistoricas griegas y arabes En la Comunidad Valenciana hay algunos museos dedicados a la actividad ceramica sobre todo en Valencia y alrededores pero estan mas centrados en la produccion de vajillas y utensilios de lujo En cacharreria popular destaca el Museo de Alfareria de Agost en la comarca del Campo de Alicante En Cataluna el Museo de Arqueologia de Cataluna Barcelona que cuenta con una interesante coleccion de ceramica argarica punica de Ibiza y romana ademas del material prehistorico El Museo de Arqueologia de Cataluna Gerona en el monasterio de San Pedro de Galligans El museo de la Terracotta en La Bisbal del Ampurdan El Museo de Ceramica Popular en La Ametlla de Mar Y entre otras instituciones menores el Centro de interpretacion de la Terrissa Terracota La Galera 71 o el Museo del Cantir de Argentona En la comunidad de Castilla y Leon el Museo Arqueologico de Valladolid con una buena coleccion de ceramica popular espanola y propia de Valladolid y el Museo Etnografico de Castilla y Leon con sede en Zamora muestra objetos correspondientes a la alfareria y ceramica popular de las distintas provincias de la Comunidad Autonoma En dicho museo se ha llevado a cabo entre otras una investigacion sobre las alfarerias femeninas 72 Otros museos de la peninsula iberica con grandes exposiciones de ceramica Alcoy Cartagena Cordoba Cadiz Cuenca Denia Ibiza Elche Granada Jaen Las Palmas de Gran Canaria Linares Lorca Murcia Palma de Mallorca Reus Sevilla Talavera de la Reina Tarragona Ubeda Zaragoza y Muelas del Pan En Portugal hay que destacar el Museo Nacional de Arte Antigua los palacios de Pena de Ayuda el Sintra y la fabrica de Vista Alegre En Grecia Museo Arqueologico Nacional de Atenas 73 En Francia Musee de Prehistoire Belesta Belesta Perpinan 74 Musee des Potiers Gallo romaines Amphoralis Salles d Aude En Japon el Museo Nacional de Tokio Muestra una gran cantidad de ceramica de todos las epocas En Estados Unidos Hispanic Society of America Nueva York 75 En la Ciudad de Mexico el Museo de Arte Popular cuenta con una interesante coleccion de ceramica de cada estado de la Republica Mexicana Vease tambien EditarAlfareria y mitos creadores Alfareria de corral campo y ribera Ceramica Ceramologia Rehidroxilacion Sinterizacion TerracotaNotas Editar No existe acuerdo entre los ceramologos ni entre los academicos sobre que fue antes el huevo o la gallina alfareria o ceramica o viceversa lo que por el momento hace irresoluble dicha interferencia semantica convertida en una discusion bizantina Julio Casares en su Diccionario ideologico 1959 abre llave en ceramica con cinco voces ceramica plastica alfareria alfahareria y picheleria Fernando Corripio en su Diccionario de ideas afines 1985 enumera como sinonimos alfareria objetos de barro loza porcelana arcilla cocida ademas de arte industria taller nave obrador artesania picheleria cocimiento fabricacion y elaboracion Segun Herodoto su nombre provenia del griego keramos keramos barro o arcilla Para Pausanias el origen del termino era el heroe Ceramo hijo de Ariadna y de Dioniso Abierta contradiccion pues como ya se ha referido la raiz original de alfareria es el barro la tierra en tanto que ceramica hace referencia al barrio ateniense donde trabajaban los artesanos del barro Tambien se observa una tendencia general en Occidente por evitar la palabra alfareria y en su lugar usar ceramica Asi por ejemplo el tomo XLII de la obra Summa Artis Historia General del Arte Espasa Calpe septima edicion 1982 primera edicion 1948 se titula Ceramica espanola sin mas Las cien primeras paginas estan dedicadas a cacharros de barro primitivos Consiguiendo progresivamente que estos terminos mas precisos y antiguos tiendan a desaparecer en aras de un generico ceramica Referencias Editar Real Academia Espanola y Asociacion de Academias de la Lengua Espanola alfareria Diccionario de la lengua espanola 23 ª edicion La Etnografia es el estudio descriptivo de las culturas de su religion creencias mitos etc Su relacion con la Antropologia es precisamente porque es la base de la investigacion antropologica No es posible la Antropologia sin la colaboracion de la Etnografia Bronislaw Malinowski Los argonautas del Pacifico Occidental 1922 Corredor Matheos J Ceramica popular catalana Edicions 62 Barcelona 1978 pp 28 31 ISBN 84 297 1391 3 Corominas J Diccionario critico etimologico de la lengua castellana Madrid Gredos 1954 Natacha Sesena Cacharreria popular p 26 Alfareria en el DRAE Ceramico en el DRAE Diaz de Santos 2005 ed 1 Tecnologia de los materiales ceramicos Consultado el 25 de agosto de 2012 Caro Bellido Diccionario de terminos ceramicos y de alfareria p 70 La alfareria esta condenada a desaparecer los jovenes no saben lo que es un botijo La Nueva Espana Guillermo Fatas Diccionario de terminos de arte pp 18 75 La alfareria esta condenada a desaparecer los jovenes no saben lo que es un botijo Diccionario Enciclopedico Abreviado Espasa Calpe tomo II Madrid 1957 p 737 En la red Pinero Antonio 2009 Todos los evangelios Madrid Editorial Edaf ISBN 978 84 414 2116 5 Terminologia ceramica Consultado el 18 de octubre de 2012 Sureda 1988 p 94 Monreal y Tejada 1988 p 370 Derevianko A P Kuzmin Y V Burr G S Jull A J T Kim J C AMS 14C Age of the Earliest Pottery from the Russian Far East 1996 2002 Nuclear Instruments and Methods in Physics Research B223 224 2004 pp 735 739 Boaretto E Wu X Yuan J Bar Yosef O Chu V Pan Y Liu K Cohen D Jiao T Li S Gu H Goldberg P Weiner S Radiocarbon Dating of Charcoal and Bone Collagen Associated with Early Pottery at Yuchanyan Cave Hunan Province China Proceedings of the National Academy of Science USA junio de 2009 16 106 24 9595 600 Pallab Gohsh 29 de junio de 2012 La ceramica mas antigua del mundo BBC Mundo Consultado el 2 de julio de 2012 Sureda 1988 p 86 a b Sureda 1988 p 87 Honour Fleming 1987 p 17 Midgley 1993 p 33 Sureda 1988 p 88 Diccionario 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