Albacor Comuna

Albacor Comuna es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo negro mate con sobre color negro brillante.^[1]​^[2]​^[3]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor Islas Baleares.^[4]​^[5]​

Albacor Comuna
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Albacor Comuna'
Origen	España (Islas Baleares).
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Sinonímia

• „Albacor Grossa“en las Islas Baleares,^[4]​^[6]​^[7]​

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre cultivada en "es Palmer" en el término de Llucmajor, propiedad de Pere Ginard gran conocedor y admirador de esta variedad 'Albacor' por la precocidad, tamaño y calidad de la cosecha de brevas.^[4]​^[8]​

La variedad 'Albacor Comuna' fue citada por Esterlich (La Higuera, 1910), se distingue de la variedad 'Albacor' por el tamaño de los higos, mayor precocidad de cosecha, pedúnculo verde claro bastante definido, agrietado muy marcado grueso, y un pequeño y estrecho cuello. En esta variedad aparecen hojas enteras rasgos diferenciales con la 'Albacor' aunque se puede considerar como una subvariedad de la misma.^[4]​

La variedad 'Albacor Comuna' está citada en el Diccionario Catalán-Valenciano-Balear (DCVB).^[9]​^[4]​

Características

La higuera 'Albacor Comuna' es una variedad bífera de tipo higo común. Árbol de gran desarrollo, elevada vigorosidad, con copa redondeada, de ramas con tendencia a colgar hacia al suelo. Sus hojas con 3 lóbulos (50%) son las mayoritarias, de 5 lóbulos (40%) y de 1 lóbulo (10%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes ondulados anchos. 'Albacor Comuna' tiene un desprendimiento mediano-alto de higos, y un rendimiento productivo alto tanto en brevas como en higos. La yema apical cónica de color verde amarillento.^[10]​^[11]​^[8]​

Los frutos 'Albacor Comuna' son de tamaño de longitud x anchura de 54 x 83 mm de forma entre ovoidales y piriformes tanto en brevas como en higos, que presentan unos frutos grandes, sobre todo las brevas, simétricos en la forma y uniformes en las dimensiones, de unos 64,530 gramos en promedio, de epidermis de consistencia mediana, grosor de la piel gruesa, de color de fondo negro mate con sobre color negro brillante. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas rosadas pequeñas. Pedúnculo de 2 a 4 mm cilíndrico de color verde claro. Grietas longitudinales abundantes y gruesas. Costillas muy marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 27 muy dulce y jugoso en higos, con color de la pulpa rosada melosa. Con cavidad interna pequeña o ausente, y una gran cantidad de aquenios medianos. Son de un inicio de maduración en las brevas sobre el 12 de junio, la maduración de los higos sobre el 14 de agosto al 26 de septiembre. De rendimiento por árbol elevado.^[4]​^[11]​^[8]​

Se usa como brevas e higos frescos para alimentación humana. Frescos y secos para alimentación animal. Producción alta. Son de mediana abscisión del pedúnculo y una buena facilidad de pelado. Bastantes resistentes a la apertura del ostiolo y al transporte. Muy sensibles a las lluvias, y al agriado, y medianamente susceptibles al desprendimiento.^[4]​^[8]​

Cultivo

'Albacor Comuna', se utiliza brevas e higos frescos para alimentación humana. Los higos en fresco y seco para consumo animal (ganado porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.^[4]​^[12]​^[8]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Albacor Comuna.

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. . Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
4. Montserrat Pons i Boscana, Albacor Comuna. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
5. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
6. Fig Varieties Beginnng with A - Figs 4 Fun. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
7. Los higos en España. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
8. Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
9. L’edició electrònica consultable a través d’Internet del Diccionari català-valencià-balear (DCVB) d’A. M. Alcover i F. de B. Moll. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
10. Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
11. Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 
12. Los higos de cuello dama. Consultado el 25 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
• Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
• Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
• Fichas de variedades de higueras.
• Figuiers de France.

•   Datos: Q60968845