Abaldufada Rimada

Abaldufada Rimada es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos variegados de epidermis con color de fondo amarillo con sobre color rayas verdes longitudinales, que se suavizan hasta casi desaparecer cuando están muy maduros.^[1]​^[2]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor Islas Baleares.^[3]​

Abaldufada Rimada
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Abaldufada Rimada'
Origen	España (Islas Baleares).
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Sinonímia

• „Bordissot Blanca Rimada“ en Islas Baleares.^[4]​^[5]​^[6]​
• „Blanca Rimada“ en Islas Baleares
• „Bordissot Rimada“ en Islas Baleares
• „Bordissot Panachée“ en Francia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de dos ejemplares que quedaban vivos y olvidados en sendas fincas de cultivo de cereal "Son Quartera" en la localidad de Llucmajor, y en "Ses Cosmes" ambas en Mallorca.^[4]​

Esterlich cita y describe esta variedad de higuera en 1908.^[7]​

El nombre de 'Bordissot Blanca Rimada' parece ser debido a su semejanza con la 'Bordissot Blanca'y a las líneas longitudinales verdes tan llamativas.^[4]​

Características

La higuera 'Abaldufada Rimada' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediano desarrollo, follaje esparcido con ramas colgando, la parte central de la copa clareando, las hojas se concentran en los extremos de las ramas. Sus hojas con 3 lóbulos (75%) y con 5 lóbulos (25%), tienen presentes dientes, con los márgenes serrados poco marcados. 'Abaldufada Rimada' es de producción muy elevada de higos. La yema apical de color amarillo fuerte.^[8]​^[9]​^[7]​

Los higos 'Abaldufada Rimada' son higos urceolados, que no presentan frutos aparejados, de unos 28 gramos en promedio, de epidermis gruesa de color de fondo amarillo con sobre color rayas verdes longitudinales, que se suavizan hasta casi desaparecer cuando están muy maduros. Ostiolo de 1 a 5 mm con escamas medianas rosadas. Pedúnculo de 3 a 4 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas longitudinales gruesas pero escasas. Costillas muy poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 26, sabor dulce jugoso, con firmeza media, con color de la pulpa rojo intenso. Con cavidad interna grande. Son de un inicio de maduración sobre el 22 de agosto hasta el 25 de septiembre y de producción alta. No son resistentes a la lluvia.^[4]​^[9]​^[7]​

Tiene una buena facilidad de pelado, tradicionalmente se ha usado para la alimentación del ganado. Da un buen higo seco.^[7]​

Uso

'Abaldufada Rimada', es una variedad de higo blanco, reconocida por su piel delgada medio áspera que no tienen gota de miel en el ostiolo. Son muy susceptibles a la apertura del ostiolo y al agriado siendo de baja resistencia al transporte. Se usan para higo seco y en la alimentación del ganado ovino y porcino. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.^[4]​^[10]​^[7]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Abaldufada Rimada.

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
4. Montserrat Pons i Boscana, Abaldufada Rimada. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
5. Fig Varieties Beginnng with A - Figs 4 Fun. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
6. Los higos en España. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
7. Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/abaldufada rimada. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
8. Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
9. Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 
10. Los higos de cuello dama. Consultado el 30 de septiembre de 2018. 

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
• Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
• Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
• Fichas de variedades de higueras.
• Figuiers de France.

•   Datos: Q60967465